Sætt og ilmandi korn er yndislegt sumargjafi, sem næstum allir fullorðnir og börn elska. Því miður, þegar þú getur borðað soðna kúpl, fer mjög fljótt, bara þegar í stað. Það er enn að bíða eftir næsta sumar, þegar kornið ripens aftur. Auðvitað er hægt að borða dýrindis grænmeti allt árið í niðursoðnu formi. Hins vegar bætir bragðið af niðursoðnum matum án efa saman við þá ánægju sem þú færð af safni ferskur uppskera korn . Þess vegna eru mörg fjölskyldur að hugsa um hvort hægt er að geyma korn á kónganum. Og ekki síður máli er spurningin um hvar á að geyma korn í koparanum, svo að það versni ekki.
Hvernig á að elda korn á cob fyrir veturinn - fyrsta leiðin
Kannski er eini leiðin til að geyma korn á hveiti fyrir veturinn að nota frystirinn í kæli. Þessi aðferð mun spara ekki aðeins flestar vítamín, heldur einnig innbyggða bragðið. Til að gera þetta er kornið vandlega hreinsað úr laufum og hárum, þvegið og þurrkað. Sennilega er besta leiðin til að geyma korn á hveiti í ísskápnum að setja það í þrjá eða fjögur stykki í plastpoka. Gott í þessu skyni er hentugur og pakkar með ZIP-festingu. Það er aðeins til að fá kornið úr frystinum og elda, eins og venjulega, án þess að þorna.
Hvernig á að geyma kornhrollar heima - hvernig næst
Hin valkostur er einnig byggður á frystingu korns. En cob ætti að vera háð frekari hitameðferð. Þessi valkostur getur talist tímafrekt en það gerir þér kleift að borða crock á mjög stuttan tíma.
Aftur, skrældar kornið er þvegið undir rennandi vatni. Eftir það, ég blanch the cob, það er, eins og ef mildaður. Til að gera þetta þarftu að safna vatni í viðeigandi pönnu og sjóða það. Og þá undirbúa aðra pönnu með mjög köldu vatni. Skálarnir eru fyrst settar vandlega í sjóðandi vatni í tíu til fimmtán sekúndur, eftir það eru þau fjarlægð og sett strax í köldu vatni. Þá er kælt kornið fjarlægt úr pönnu, þurrkað og þurrkað. The cobs eru pakkað í töskur eða mat filmu, og síðan send í kæli frysti. Það er þessi aðferð, frystingu korns í kúplunni fyrir veturinn, þegar kornið er fyrst undirlagið smávægileg aðgerð af hárri og síðan mjög lágu hitastigi, gerir þér kleift að viðhalda nærbragði.
Eftir slíkan meðferð á vetrartímabilinu er kornið soðið í aðeins 5-8 mínútur.