Bólga er bráð eitrun af völdum bótúlín eiturefna. Sjúkdómurinn kemur fram þegar borða er mengað matvæli og fylgir skemmdir á miðtaugakerfi og sjálfstæðum taugakerfum. Á upphafsstiginu líta einkennin af sjúkdómnum á merki um magaæxli.
Orsök á botulismi
Kúgunartilfinningin um botulism vísar til loftfælinna baktería, það er, býr og fjölgar aðeins í umhverfi sem er algerlega laus við súrefni. Botulinum vendi er til staðar í tveimur gerðum: gróður og sporöskjulaga. Spores geta verið í jarðvegi í langan tíma, þau hafa aukið andstöðu við umhverfisþætti og varir mjög langan tíma. Þau eru þola þurrkun, frystingu, sjóðandi. Bendið aðeins með hálftíma hitameðferð og hitastigið skal vera að minnsta kosti 120 gráður.
Þegar bakterían fer fram í lofthjúplegu umhverfi fer bakterían í grænmetisgjöf og byrjar að taka virkan þátt í því að losna við eitur, sem er 375 000 sinnum hættulegri en eiturinn í rattlesnake. Dauðsskammtur þessa eiturefna við menn er um það bil 0,3 míkrógrömm. Gróðurs konar bakteríur hverfa á fimm mínútna sjóða.
Uppspretta sýkingar getur þjónað sem niðursoðinn matvæli, reykt kjöt, fiskur. Nýlega er tíðt sýkingar uppspretta niðursoðinn sveppir.
Bakterían sjálft er ekki hættulegt, aðeins eiturinn sem það framleiðir í því ferli sem er afar mikilvægt, táknar ógn.
Einkenni bólgu
Ræktunartímabilið með botulismi er frá 2 klukkustundum í tvo eða þrjá daga (hið síðarnefnda í mjög sjaldgæfum tilvikum) og fer eftir magni eiturefna sem komast inn í líkamann.
Einkenni bólgu í upphafsstigi geta verið óbeinar og muna fjölda annarra sjúkdóma sem tengjast meltingarvegi, sem flækir greiningu.
Fyrstu einkenni bólgu eru:
- höfuðverkur;
- kviðverkir, uppköst, niðurgangur;
- veikleiki og svimi;
- skert sjón (tvísýn osfrv.);
- hækkun á hitastigi vegna eiturs í líkamanum;
- erfiðleikar með að kyngja (tilfinning um klút í hálsi).
Um það bil 24 klukkustundir eftir sýkingu stöðvar líkamshiti venjulega og einkenni skemmdir á taugakerfinu koma í fararbroddi.
Einkenni bólgu geta komið fram í þremur útgáfum:
- Gastroenterological valkostur. Augljósasta einkennin koma fram í meltingarvegi: meltingarfæri, kviðverkir, ógleði, munnþurrkur, kláði í hálsi.
- Augnljós. Fyrst af öllu birtist það í sjónarhóli sýninnar: tvísýn, útlit punktar og "flýgur" fyrir augun , brot á skýrleika sjónar.
- Bráð öndunarbilun. Það kemur fram í alvarlegri tilfellum eitrunar og getur leitt til dauða sjúklings innan 3-4 klst. Það er hraðtaktur, bláæðasjúkdómur, öndunarfæri.
Bólusetning er lífshættuleg sjúkdómur sem, í fjarveru neyðarþjónustu, leiðir til dauða, oftast vegna öndunarbilunar. Sjúkrahúsvistun ef um sýkingu er að ræða.
Forvarnir gegn botulismi
Til að forðast sýkingu með botulismi þarftu að fylgjast vandlega með hollustuhætti og fylgjast með gæðum vöru. Ekki borða mat sem hefur runnið út, eða ef þú hefur efasemdir um gæði þeirra. Heimilt er að sótthreinsa heima á hreinu og hita meðhöndla. Grænmeti fyrir varðveislu verður að þvo vandlega til að forðast land, og það er best að uppskera þær með því að hella eða hella því þar sem slík umhverfi er óhagstæð fyrir botulín örverur og mun hjálpa til við að koma í veg fyrir útliti þeirra.