Margir hagnýtar húsmæður hafa nú þegar metið convection ofna fyrir bakstur. Greinin mun hafa lítil áhrif á þá, því þetta efni er beint til þeirra sem vilja vita hvað það er, hvernig þeir virka, hvernig og hvað þeir geta eldað.
Meginreglan um rekstur ofninn
Svo hvað er þetta, convection ofn og hvað er meginreglan um rekstur þess og hvað getur það verið gagnlegt fyrir þig í lífi þínu? Meginreglan um rekstur áveituofnsins er frekar einföld, þar á meðal er hitun rafmagnsþáttur (TEN) sem setur viðkomandi hitastig í loftið og innbyggður viftur hringir í kringum fatið sem eldað er þar. Bakarí- og hitaveitur fyrir húsið eru mismunandi, að stórum hluta, aðeins í stærð, og meginreglan um störf þeirra er algerlega eins. En munurinn á verði þessara tækja er mikil, ef þú bera saman heimavinnuna með faglegum. Ef einföld rafhitun ofn fyrir hús mun kosta þig í kringum 70-120 USD, þá getur verðið á faglegum hliðstæðu hennar farið yfir $ 10.000.
Kostir ofnúmslofts
Nú skulum líta á hvernig á að nota convection ofn og hvað þú getur elda í það. Í grundvallaratriðum kaupa þau convection ofna fyrir bakstur sælgæti fyrir börn og fullorðna, en í raun getur þú reyndar eldað allt sem þú gerðir fyrr í ofninum. Það er aðeins einn tilgáta: húsmæðurnar, sem þegar vita hvernig á að elda rétt í convection ofn, halda því fram að maturinn í henni verði tilbúinn um 15 mínútum áður en í hefðbundnum ofni. Já, og hitastigið þar sem fatið er undirbúið, skal vera 10-15 gráður undir því sem þú ert vanur. Þetta er vegna þess að skilvirkari dreifing hituðs lofti innan, sem er náð með tilvist viftu. Talið er að vörur sem eru soðnar í þessari ofni halda meira vítamínum og það er áreiðanlega vitað að þeir brenna aldrei nánast. Eftir almennar upplýsingar er hægt að fara á sérstakar upplýsingar, einkum hvernig á að velja almennilega hitunarofni eftir þörfum þínum.
Við veljum convection ofn
Áður en þú kaupir þetta tæki er það þess virði að íhuga að það hafi nokkuð áhrifamikill mál, sem getur verið tvisvar eða fleiri sinnum hærri en venjuleg örbylgjuofn. Þess vegna ætti stærð þess að vera gaumgæfilega fyrst og fremst. Um það bil er nauðsynlegt að treysta á stærð 550x470x330 sentímetra. Í þessari ofni kemur þrír meðalstórir pönnur. Næsti þáttur er tilvist gufu rakakremsins og tegund þess. Þetta mun ákvarða hversu mikið raka mun missa vöruna þegar eldað er. Það eru tvær tegundir af gufu rakagefnum. Fyrsti er handbók, og þá mun notandinn sjálfur ýta á hnappinn til að úða vatni á hitaeininguna. Hin valkostur er sjálfvirkur (greindur). Þessar ofna eru dýrari en þeir gufa alveg
Taka skal tillit til valkvæms val á ofni frá sannprófa framleiðanda með vélrænni stjórn. Eins og reynsla sýnir eru þau minna næmir fyrir alls konar niðurbrot og ódýrari að viðhalda. Auðvitað mun þessi eining vera mjög gagnleg í eldhúsinu. Diskar sem eru soðnar í það eru miklu safaríkari og hreinari, eina mínusarnir eru þyngd og stærð.