Þegar upphitun vordaga hefst, og síðan um sumarið til seint hausts, reynum við öll, eins oft og hægt er, að heimsækja sveitina. Sérstaklega velkomin eru slíkar skemmtanir í skóginn eða í lónið, ef þú býrð í stórborg og jafnvel gefið þér dacha sem þú getur ekki. Jæja, auðvitað er engin slík ferð ekki án góðan lautarferð, því að matarlystin er í fersku loftinu og eftir virkan hreyfingu er úlfurinn spilaður út. En hvaða uppskriftir eru betri fyrir þetta að velja og hvað er hægt að elda fyrir lautarferð í náttúrunni og mun ræða núna.
Hvernig á að skipuleggja lautarferð í náttúrunni, í skóginum eða nálægt sjónum?
Áður en þú velur valmynd fyrir lautarferð í náttúrunni, skulum við gera áminningu um nauðsynlegar hluti. Svo, að fara í lautarferð í skóginum eða á ströndinni á lóninu ekki gleyma:
- Búnaður til að elda (grill, grillið, skeiðar, kol, flint eða eldspýtur, vökvi til að kveikja).
- Einnota aukabúnaður eldhús (plastáhöld, pappírs servíettur og handklæði).
- Vatn (ekki aðeins til að drekka, heldur einnig til að þvo hendur og hlutir).
- First Aid Kit.
- Skemmtileg efni (bolti, spaðar fyrir tennis eða badminton, heimsveldi, brynja osfrv.).
- Litter.
Og nú snúum við uppskriftir diskanna fyrir lautarferðina okkar.
Shish kebab í Surkov stíl
Án safaríkur ilmandi shish kebab, ekki einn picnic í náttúrunni. Hér er yndislegt uppskrift, auðvelt að undirbúa og mjög bragðgóður.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 1 kg;
- sítrónur - 2-3 stykki;
- lauk -1-2 stykki;
- salt - 50 g;
- ilmandi og svört pipar baunir, lárviðarlauf.
Undirbúningur
Kjöt skorið í sundur stærð hylkis og salt. Laukur afhýða og skera í hringi eða semirings. Síkronar eru þvegnir og kreisti safa úr þeim með safa. Leggðu síðan lagin í enamelaðan pönnu í eftirfarandi röð: Lítið er kjötstykki, síðan nokkrar piparkornar og laufar lauflaufs, síðan lag af laukum, aftur kjöt, krydd og lauk. Við gerum þetta þar til maturinn rennur út. Að lokum ættir þú að hella sítrónusafa (það ætti að vera nóg fyrir alla hæð laganna sem eru lagðar fram). Allt uppbyggingin ætti að hlaðast og nær framtíðinni Shish Kebab með loki eða minni diski á pönnu og setja á það smá þyngd, til dæmis hálf lítra krukku af vatni. Marinated shish kebab verður um 12 klukkustundir. Hafðu þetta í huga þegar þú safnar.
Fiskur í húfi
Þetta er frábært svar við spurningunni um hvað á að elda fyrir lautarferð í náttúrunni ef einn af ættingjum þínum borðar ekki kjöt. Uppskriftin um ljótni er einföld. Við tökum fisk, hreinsar það úr vogum og ílátum, salti og setti það í filmu eða í hitaþolnu umbúðir eða einfaldlega í burðargrind. Umbúðir eru vel raknar, það er nauðsynlegt. Þá grafa í fiskpakkanum í köldu, og ofan frá plantum við lítið viðbótarbruna. Eftir 10-12 diskar eru tilbúnar.
Samlokur "A la delicious"
Annar frábær uppskrift að lautarferð í náttúrunni er góðar samlokur með grænmeti og bráðabirgða. Til að elda þarftu að skera brauð, sprotaþurrk, poka af hvítlauk majónesi, ferskum agúrkur og tómötum. Við skera brauðið í sneiðar og smyrja þá með majónesi. Ofan setja á sneið af agúrka og tómötum. Og á þeim - bráðabirgða. Ljúffengir samlokur eru tilbúnir.
Bakaðar kartöflur
Auðveldasta valkosturinn er að baka kartöflur í heitu kola, eins og í æsku. En það er hægt og að dreyma upp. Við munum hreinsa 12 stykki af kartöflum, skera þau í tvennt, saltaðu þau og setja þunnt smjörið á milli helminganna. Við tökum stóra lak af filmu, við setjum vinnustykkið okkar í 3 raðir af 4 kartöflum á það og settu það í innsigluðu poka. Böndaðu grafið í heitu kolum, og ofan á það og lítið eldbrick litað. Eftir 40 mínútur geturðu fengið það. Og meðan kartöflur eru bakaðar, taka þátt í hreyfanlegur leikur. Og eitt stykki af ráð, það er betra að undirbúa þetta lager heima, því þú munt ekki geta tekið smjör með þér.
Salat "Zelenka"
Og hér er það sem þú getur eldað fyrir lautarferð sem salat. Taka á fullt af mismunandi afbrigðum af lauk, steinselju, dill og salati, sjóða þeim með tugi eggjum. Gróður og egg skera minna, podsalivaem og fylla með skeið af olíu eða majónesi, eða þú getur gert án eldsneytis. Í náttúrunni. já með shish kebab - mest það.
Þetta er bara lítill hluti af því sem hægt er að elda fyrir lautarferð í náttúrunni. Fantasize, breyta samsetningu innihaldsefna, taka upp eitthvað af sjálfu þér, og Trekurinn þinn inn í skóginn eða áin verður ógleymanlegasta atburðurinn.