Sú staðreynd að hunang - dýrmæt vara með næringar- og græðandi eiginleika, mannkynið hefur þekkt frá fornu fari. Forngrís heimspekingar kallaði það "fljótandi gull" í ljósi mikils virði og læknarnir notuðu til að meðhöndla margs konar sjúkdóma. Reyndar er meðferð með slíkt úrræði skemmtilegt fyrir fullorðna og börn, og margir fá hunang á hverjum degi, bara fyrir mataræði. Hins vegar hefur fjöldi gagnlegra eiginleika, þessi vara getur í sumum tilvikum skaðað heilsu vegna þess að eins og önnur lyf hefur hunang frábendingar og skammtar.
Frábendingar um notkun hunangs
- Einstaklingsóþol. Sumir geta ekki notað hunang vegna mikils næms fyrir þessa vöru. Að jafnaði hafa slíkir sjúklingar ofnæmisviðbrögð við öllum býflugnavörum. En stundum er óþol aðeins sýnt fram á ákveðna tegund af hunangi. Óæskileg viðbrögð við hunangi koma fram í formi útbrotum í húð, nefrennsli, ógleði, sundl, meltingarfæri. Í alvarlegum tilvikum, eftir að hafa tekið hunang, getur bráðaofnæmi komið fyrir.
- Sykursýki. Fólk með þennan sjúkdóm skal gæta varúðar við hunangi, að höfðu samráði við lækni. Einnig er mælt með sykursýki að borða hunang ásamt honeycombs. Þetta stafar af því að vaxið kemur í veg fyrir hraða frásog frúktósa og glúkósa í blóðrásina, þannig að skarpur stökk í sykri kemur ekki fram.
- Þunglyndi í lungum, astma í berklum, hjartavöðvabólga, lungnaberkla, hjartadrep. Tíðni sjúkdómsins er frábending við innöndun með hunangi.
- A mataræði með takmörkun á kolvetnum. Vegna þess kolvetni eru aðalþættir hunangs, notkun þessa lyfs má ekki nota hjá sjúklingum sem mæla með mataræði með litla kolvetni.
Tímabundin frábendingar fyrir notkun hunangs:
- versnun á magasár;
- bráð magabólga
- bráð brisbólga ;
- versnun kólesterídes og þvagþurrðar;
- aukning í líkamshita yfir 38 ° C.
Hvenær breytist hunang í eitur?
Með sterkri upphitun (þegar bræðslan er kristölluð hunang, bætt við heitu tei, eldunarbakstur osfrv.) Tapar hunang næstum öllum gagnlegum eiginleikum vegna þess að líffræðilega virk efni og ensím eru eytt. Að auki, við niðurbrot sykurs, sem gerist við háan hita, framleiðir það oxymethylfurfural. Það er eitrað efni sem getur safnast upp í líkamanum og eitrað það smám saman. Því er ekki nauðsynlegt að setja þessa vöru á hitameðferð og einnig að nota bráðan hunang.
Hafðu í huga að hágæða hunang getur ekki verið í fljótandi stöðu í langan tíma, það kristallist smám saman (nema fyrir hunang úr hvítum acacia). Ef þú sérð fljótandi hunang á sölu í vetur, þá bendir þetta á fölsun eða alvarlega þenslu.
Meðferðarreglur um neyslu hunangs
Daglegur skammtur af hunangi fyrir fullorðna er 100 g (hámark - 200 g). Ráðlagður mælikvarði fyrir börn er ein teskeið (um 30 g). Þessi upphæð skal skipt í þrjá skammta á daginn. Að neyta hunangs er best í 1,5 - 2 klukkustundir fyrir máltíð eða 3 klukkustundum eftir máltíð.
Til lækninga er hunang tekið upp í uppleystu formi, þar sem kemst innihaldsefni hennar í blóðið, og síðan inn í frumufrumur líkamans, er mjög flýtt. Honey getur leyst upp í örlítið heitt vatn, te, mjólk. Þegar þú notar þessa vöru í ráðlögðum skömmtum og án frábendinga, veldur það ekki skaða.