Við munum vekja athygli þína á upprunalegu og ljúffengu salati með smokkfisk og maís. Hann fjölbreytir framúrskarandi mataræði þitt og færir það í sér piquancy og birta.
Salat af smokkfiskum með agúrka og maís
Innihaldsefni:
- afhýddur smokkfiskur - 500 g;
- niðursoðinn korn - 350 g;
- egg - 4 stykki;
- Ferskur agúrkur - 2 stk.
- laukur grænn - 1 búnt;
- krydd;
- majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa þetta áhugavert salat skaltu sjóða fyrst smokkfiskinn. Til að gera þetta, settu pott af vatni á flísar, láttu sjóða, bæta við salti og kasta sjávarfangi. Sjóðið þá í nákvæmlega 1 mínútu og taktu vandlega úr hávaða, skiptu í skál með köldu vatni. Við höldum þeim þar í aðra 1 mínútu, eftir sem við þorna og skera í hringi.
Opnaðu krukkuna með niðursoðnu korni, hreinsaðu varlega vökvanum og hella því í skál í smokkfiskinn. Egg fyrirfram soðið hörð, kælt, hreinsað og rifið handahófi stykki. Gúrkur þvo vandlega, þurrka með handklæði og skera í litla teninga eða strá.
Laukur og dill eru skoluð, þurrkuð smá, hakkað fínt eða einfaldlega með hendi á litlum twigs. Þá sameinum við öll innihaldsefni í djúpum skál, salti, pipar diskinum til að smakka, fyllið með majónesi og blandið vel saman. Flyttu tilbúnu salatinu með smokkfiski, eggi, lauk, agúrka og kornasalati í salatskál, skreytið toppinn með ferskum kryddjurtum og borðið við borðið.
Uppskrift fyrir salat með smokkfisk og maís
Innihaldsefni:
- smokkfiskur - 200 g
- niðursoðinn korn - 150 g;
- peru - 1 stykki;
- ostur - 100 g;
- egg - 3 stykki;
- krydd;
- majónesi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Smokkfiskur fyrirfram áfyllist, kasta vandlega inn í sjóðandi vatn og elda nákvæmlega 3 mínútur. Þá kasta þeir þeim í kolbað, kæla það, eins og það ætti, og skera það á handahófi hátt. Glópurinn er skrældur úr hylkunum, þveginn og rifinn af hylkjum. Við settum það í djúpskál, helltu soðnu vatni og látið það í 10 mínútur til að losna við ofgnótt.
Egg, sem áður hefur verið fjarlægt úr kæli, sett í lítið pott, hellið vatni, látið sjóða og eldið á veikburða eldi í um það bil 7-8 mínútur. Eftir það fyllum við þá með köldu vatni, kalt, hreint og skorið í litla bita. Osti er mulið á meðaltali grater. Steinsteypa korn er kastað í kolsýru. Síðan skiptum við öll tilbúin innihaldsefni í fallegan fat, bætið salti eftir smekk, vatn með heimabökuðu majónesi og blandið vel saman. Við þjónum tilbúnu salatinu við borðið sem er best kælt.
Salat með smokkfiski, korn og krabba
Innihaldsefni:
- krabba - 250 g;
- smokkfiskur - 500 g;
- niðursoðinn korn - 200 g;
- krydd;
- skinka - 100 g;
- majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo, fyrst sjóððum við smokkfiskinn: Við tökum meðalstór pott, hellið vatni inn í hana og setjið á eldavélinni. Um leið og vökvinn smyrir, bætið við salti og lærið varlega með 3
Þurrkaðu krabbaþykkin fyrirfram, skorið þau einnig með stráum og sendu þær í skálina. Farðu nú að undirbúningi skinku: höggva kjötið á svipaðan hátt og bætið því við salatið. Blandaðu síðan vandlega saman öllum innihaldsefnum saman, léttið saltið, límið með svörtum ferskum jurtum og fylltu tilbúnu salatinu með majónesi.