Grasker er gagnlegur ódýr vara sem er rík af vítamínum og steinefnum. Grasker ávöxtur er geymdur í langan tíma, það er auðvelt að undirbúa og er tilvalið fyrir börn og næringar næringu. Ef þú vilt auka fjölbreytni á mataræði skaltu reyna að elda pönnukökur úr þessari einstöku grænmeti. Hvernig á að gera pönnukökur fritters, sem mun þóknast öllum, munum við segja í þessari grein.
Hvernig á að elda grasker pönnukökur?
Innihaldsefni:
- grasker - 400 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 0,75 glös;
- kefir - 0,5 glös;
- sykur - 3-4 msk. skeiðar;
- salt, jurtaolía.
Undirbúningur
Til að gera pönnukökur úr graskeri, nudda það á grindinni, eftir að hreinsa frá fræunum og afhýða. Rifinn massa sett í örbylgjuofnina í 5 mínútur að meðaltali, en þeytdu eggjum með jógúrt, salti og sykri, bæta við hveiti og blandaðu vel saman. Heitt grasker massa blandað með deigið og þeyttu öllu með hrærivél. Á hitaðri pönnu með jurtaolíu, láttu deigið vandlega út og mynda pönnukökur úr því með skeið. Steikið á báðum hliðum til gullbrúnt.
Ef þú vilt gera mataræði pönnukökur úr grasker - skiptu hveitihveiti með haframjöl, það má auðveldlega gera með því að mala haframjöl í blöndunartæki sjálft. Ljúktu deiginu í form og bökaðu pönnukökur úr graskerinni í ofninum við 180 gráður í gullbrúnt.
Slík uppskrift fyrir pönnukökur grasker er mjög gagnleg og ef þú smellir pönnukökur með sýrðum rjóma og þjóna því að bragðbætt te - það verður tvöfalt smekklegri.
Viðkvæm pönnukökur með soðnu graskeri
Innihaldsefni:
- grasker - 450 g;
- vatn - ½ bolli;
- hveiti - 150 g;
- Manga - 15 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 25 g;
- salt.
Grasker er hreinsað og nuddað, hellt með vatni og stúfað undir lokinu í 10-15 mínútur, þar til mjúkur. Skiljaðu eggjarauða úr próteininu: eggjarauða með sykri og hrærið saman próteininu við froðu með salti. Í kældu graskermassanum, hella út blöndu af hveiti og manga, mashed eggjarauða og sláðu vel með hrærivél (því betra sem þú vzobete, því minna finnst bragðið af grasker), þá blandaðu vandlega próteinduftinu í deigið.
Hellið pönnukökum okkar í pönnu með grænmetisolíu. Berið fram með kanil og sykri, hunangi eða sýrðum rjóma.
Pönnukökur án eggja
Ef þú borðar ekki egg af einhverjum ástæðum, þá er það dýrindis uppskrift að grænmetisfrækjum, þar sem egg er skipt út fyrir hörfræ!
Innihaldsefni:
- grasker - 600 g;
- hörfræ - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 6 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 bollar;
- baksturduft - 1 tsk;
- Serum - ½ bolli;
- smjör (brætt) - 2 msk. skeiðar;
- blöndu af kryddi (kanil, negull, sætur pipar) - 1 tsk.
Undirbúningur
Undirbúa graskerpuru samkvæmt fyrri uppskrift. Á meðan graskerinn er slökktur eru hnífrusfræin jörð í kaffi kvörn, fyllt með vatni og hituð á eldavélinni þar til massinn verður seigfljótandi.
Blandaðu þurru innihaldsefnunum og bætið við eggjamengi (massa með hörfræjum), smjöri, graskerpuru og mysa til þeirra. Steikið pönnukökum okkar og þjónið með þéttri mjólk eða sultu.
Pönnukökur með grasker og osti
Unruly grænt pönnukökur eru tilvalin uppskrift í morgunmat, og með steiktum beikoni og bolla af ferskum kaffi - bara gleði!
Innihaldsefni:
- grasker - 500 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 100 ml;
- hveiti - 120 g;
- Ostur af harða afbrigði - 100 g;
- laukur - 100 g;
- túrmerik - 3 tsk.
- salt - ½ tsk;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Grasker er hreinsaður, skorinn í sneiðar og
Við sigtið hveiti í deigið, magnið hennar veltur á wateriness graskerinnar, að lokum verðum við að fá samkvæmni fitusýrra rjóma. Á síðasta stigi, bæta við framtíð fritters okkar hakkað lauk og rifinn osti.
Ristaðar pönnukökur í litlu magni af smjöri þar til þau eru tilbúin, og eftir að skreyta með steiktum beikon, grænu og sýrðum rjóma.