Þeir sem eru nokkuð nógu góðir með smákökum sem eru tilbúnir til kvöldmáltíðar úr hakkaðri kjöti , kjötbollum, croissants og svipuðum diskum, mælum við með að þú kynnist þér uppskriftarnar hér fyrir neðan. Eftir að hafa samþykkt ábendingar sem lýst er í þeim er hægt að skipuleggja fljótt og bragðgóður úr fyllingu upprunalegum og ljúffengum réttum til kvöldmatar, ekki eins og venjulega matreiðslu.
Hvað á að elda í kvöldmat með hakkaðri kjöt í ofninum?
Uppskriftin fyrir þennan ljúffenga bakaða pudding með kartöflum verður tilvalin kostur fyrir kvöldmat. Eins og sjá má af samsetningu innihaldsefnanna eru þær vörur sem við þurfum að vera einfaldasta, en niðurstaðan verður að lokum óvænt upphafleg og fatið er ótrúlega bragðgóður.
Innihaldsefni:
- forcemeat - 480 g;
- kartöflur - 720 g;
- laukur - 70 g;
- olía án lykt af sólblómaolíu - 15 ml;
- Ostur harður - 260 g;
- sýrður rjómi - 160 g;
- blanda af ítalska jurtum - klípa;
- dill, steinselju, basil (grænu) - eftir smekk;
- salt, joðað og ferskt jörð svart pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að hrinda í framkvæmd uppskriftinni hreinsum við kartöflurnar, rifið þau með þunnum mugs, þá savorum við sólblómaolía, salt og klípa ilmandi ítalska kryddjurtir og blandað saman. Á sama tíma blandið hakkað kjötið með fínt hakkað eða hakkað lauk í blandara, bætið salti og pipar í smekk og blandið vel saman. Ostur mala rifinn, skera grænu varlega og blanda með sýrðum rjóma, klípa af salti og pipar, og haltu síðan áfram að skreyta fatið.
Í bökunarréttinum, olíuðum með smjöri, dreifa við lag af kartöflum, við gefast upp með blöndu af sýrðum rjóma og grænu og stökkva með osti. Við dreifum nú helmingi fyllingarinnar og endurtaka aftur lag af kartöflum, sýrðum rjóma og osti. Leggðu þá út restina af fyllingunni, hyldu eftir kartöflur, smyrdu sýrðu rjóma sósu og nudda það með ostiflögum.
Til að borða er nauðsynlegt að setja fatið með fatinu í ofninum sem hituð er í 205 gráður í fjörutíu mínútur, og reiðubúin til að skera matinn í skammta og þjóna við borðið.
Létt kvöldmáltíð með courgette með kjúklingakjöti
Innihaldsefni:
- hakkað kjúklingur - 760 g;
- kúrbít - 760 g;
- gulrætur - 75 g;
- laukur - 875 g;
- negull hvítlaukur - 2 stk.
- ferskur sýrður rjómi - 110 g;
- harður ostur - 110 g;
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- þurr ilmandi ítalska kryddjurtir (blanda) - tveir klípa;
- olía án lykt af sólblómaolíu - 45 ml;
- dill, steinselju, basil (grænu) - eftir smekk;
- salt, joðað og ferskt jörð svart pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Í þessu tilfelli, til viðbótar við kjúklingahakkað kjöt, þurfum við nokkrar ungar skvassvextir. Þeir verða að skera í þunnt hring eða lengdarlínur, bæta við smá og fara í nokkrar mínútur.
Á þessum tíma ferumst við á sólblómaolíu án bragðs, hakkað lauk og rifinn gulrætur, ekki hakkað eða miðlungs rifinn, láttu svolítið steikja og blandað með kjúklingum fyrirfram. Við bætum einnig við salti eftir smekk, jörð, svartur pipar, þurrkaðir ilmandi ítalska kryddjurtir og rifinn hvítlaukur. Blandið forcemeat með grænmetinu vandlega og haltu áfram að skreyta fatið. Neðst á fersku pottinum leggjum við út lag af kúrbítasníðum, pritrushivayem hakkað jurtum og kápa með lag af hakkaðri kjöti og grænmeti. Endurtaktu lagin nokkrum sinnum, klára með kúrbít og hella alla sýrðum rjóma sósu. Til að undirbúa það, blandið sýrðum rjóma með þeyttum eggjum, þeyttu blöndunni í smekk með salti, pipar og arómatískum kryddjurtum, bætið við osti flögum og blandið aftur.
Til frekari undirbúnings sendum við formið með disknum í ofninn, sem hituð er í 190 gráður í 40 mínútur.
Og fyrsta og annað uppskriftina má bæta við fersku tómötum, klippa þau með krúsum og leggja þau með síðasta laginu fyrir ostur eða hella.