Lentil patties verða besti kosturinn við hefðbundna kjötvörur. Vegna eiginleika kornsins sem notað er sem grunnur, ná árangri afurðanna ótrúlega nærandi, nærandi og innihalda þætti sem geta skipta um dýraprótínið sem krafist er af líkamanum.
Hvernig á að elda halla skeri úr linsubaunir?
Cutlets úr linsubaunir, uppskriftir sem geta verið annað hvort einföld eða flóknari og fjölþáttur, munu líta út ljúffengan og appetizing ef þú fylgir ráðlögðum kröfum og fylgir ákveðnum reglum.
- Linsubaunir verða að þvo, hella á vatni, taka tvennt af vökvanum á einum hluta kornsins og soðið þar til það er mjúkt.
- Við reiðubúin eru rakaleifarnar tæmdir og massinn er sleginn með blender eða nuddað með tolik.
- Grænmeti og viðbótar innihaldsefni, ef uppskriftin kveður ekki á um annað, er hægt að steikja í matarolíu fyrr en mjúk.
Cutlets úr rauðu linsubaunir
Hafa fjallað um hvernig á að gera cutlets úr linsubaunum, til að átta sig á tækninni verður grunn. Mýkri og mjúkustu vörur eru fengnar úr hreinsaðri rauðu korni, sem er soðin í ekki meira en 10 mínútur. Rétt eins mikið er eytt til að undirbúa grænmetisfyllingu og framhjáhald hennar, eftir það verður aðeins nauðsynlegt að mynda og steikja vörurnar í olíu.
Innihaldsefni:
- rauð linsubaunir - 1 gler;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- rifinn engifer - 1 tsk;
- fræ af zira - 1 teskeið;
- jurtaolía - 75 ml;
- grænu - 1 búnt;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Grænmetin eru soðin og jörð þar til hreiður er fenginn.
- Fry í smjöri í 30 sekúndur, láttu hvítlauk og engifer, og þá bæta lauk og gulrætur.
- Steikið grænmeti í 5 mínútur, blandið í linsus kartöflum.
- Bætið grænu, kryddjurtum, leyfðu massanum að kólna.
- Skreytið og steikið ljúffengum skeri úr linsubaunum með forhitnu olíu.
Skerplet úr grænu linsubaunum
Uppskriftin fyrir smákökum úr grænu linsubaunum er ekki flóknari en fyrri, en það hefur eigin einkenni, sem þarf að taka tillit til þegar það er framkvæmt. Þessi tegund af korn er brugguð lengur og erfiðara að mala, svo það er æskilegt að drekka það í nokkrar klukkustundir í vatni fyrirfram. Til að gera vörurnar vel haldið í formi er grunnurinn bætt við soðnu kartöflum og hveiti.
Innihaldsefni:
- grænn linsubaunir - 200 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 tennur;
- dill og steinselju - fyrir hverja ½ blýant;
- túrmerik - 1 tsk;
- jurtaolía - 75 ml;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Liggja í bleyti linsurnar eru soðnar þar til mjúkir.
- Eldaðu kartöflur, gulrætur og hreint.
- Passaðu laukinn.
- Grindið allt innihaldsefni í blender, bætið grænu og hvítlauk.
- Rísaðu grunninn með túrmerik, salti, pipar, bæta við hveiti.
- Mjög myndast af leiddi skeri úr linsubaunum og brúnt þau frá tveimur hliðum.
Kakóta linsubaunir með hvítkál
Næst verður þú að læra hvernig á að gera cutlets úr linsubaunir svo að þær snúi út safaríkar og vinsamlegast með framúrskarandi smekk. Þú getur fengið tilætluðum árangri með því að bæta við smá hvítkál eða rauðkál, sem verður uppspretta viðbótar sælgæti vara og auðga smekk eiginleika þeirra.
Innihaldsefni:
- grænn linsubaunir - 200 g;
- hvítkál - 100 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 tönn;
- jurtaolía - 75 ml;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- breadcrumbs - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Soak og sjóðið linsurnar.
- Hrærið hvítkál, hella sjóðandi vatni, látið standa í 30 mínútur, klemmaðu síðan og mala með lentilblöndunni.
- Setjið hvítlauk, saltað lauk og gulrætur, hveiti, smelltu á smekk.
- Skreyttu hringlaga lentilskeri úr linsubaunum, breaded í breadcrumbs, browned á olíu frá tveimur hliðum.
Lentil patties með sveppum
A alvöru delicacy, vert að skreyta halla valmyndinni, verður cutlets úr linsubaunir með sveppum. Framúrskarandi bragð og næringarfræðilegir eiginleikar fatsins munu koma á óvart hvaða sælkera sem er, jafnvel erfiðasta. Sem aðalþátturinn er hægt að taka rauðan eða græna linsubaunir, bæta við hakkaðum mushrooms, chanterelles eða öðrum sveppum.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 200 g;
- sveppir - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- jurtaolía - 75 ml;
- brauð mola - 4 msk. skeiðar;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Sjóðið linsurnar og steikið laukunum með sveppum.
- Grindið bæði basa með blender og bætið hvítlauk.
- Hrærið par af skeiðar kex, salt og krydd.
- Ræddu lenten umferð skeri úr linsubaunir, brauðið þá í brauðmola, steikið í nokkrar mínútur á hvorri hlið.
Lentil og hrísgrjón cutlets
Mjúk og mjúk inni á sama tíma með skörpum skorpu að utan verður skeri úr linsum með hrísgrjónum. Í grundvelli ef þess er óskað er hægt að bæta við smá steiktum í jurtaolíu eða soðnu grænmeti, sem gerir tilbúnar vörur meira safaríkar, mun breyta bragði þeirra og gera matinn minna caloric.
Innihaldsefni:
- linsubaunir og hrísgrjón í glasi;
- grænu - ½ blýantur;
- jurtaolía - 50 ml;
- brauð mola - 4 msk. skeiðar;
- Curcuma, hops-suneli, koriander - fyrir ½ tsk;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Sjóðið linsubaunir, breyttu í kartöflum.
- Bæta við soðnu hrísgrjónum, kryddi, grænu, rusks, blandað saman.
- Skreytt vörurnar, brúnt þau í olíu á báðum hliðum.
Kjúklingar úr linsubaunum og baunum
Nourishing og nærandi eru fengnar halla cutlets úr linsubaunir, ef þú bætir þeim við baunir. Eftirfarandi er uppskrift að gera delicacy með viðbót nýrna baunir, en ef þess er óskað, getur það verið skipt út fyrir baunir. Eins og alltaf, í þessu tilfelli, verður grænn kóríander eða steinselja, magn sem hægt er að breyta eftir smekk.
Innihaldsefni:
- linsubaunir og baunir - gler;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- grænu - 1 búnt;
- jurtaolía - 50 ml;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- paprika - ½ tsk;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Baunir eru liggja í bleyti yfir nótt, þvo, soðið þar til þau eru soðin.
- Í öðru lagi eru linsubaunir soðnar.
- Grindið tvær tegundir af korni í blöndunartæki, bætið saltuðu laukum, hvítlauk og grænu.
- Smellið á matinn eftir smekk, láttu smáskítina af henni og steikið þeim þar til þau eru bjartur.
Kjúklingar úr linsubaunir og kartöflum
Annar afbrigði af fatinu, sem getur framleitt skemmtilega birtingar - er lentil patties úr rauðu linsum með kartöflum. Í grundvallaratriðum er hægt að bæta hakkaðri fersku dilli, steiktu fyrirfram rifinn gulrót og hakkað sveppum. Undirbúningur fjóra skammta af fatinu tekur ekki meira en klukkutíma.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 1 gler;
- kartöflur - 400 g;
- laukur - ½ stk.
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- dill - 1 búnt;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, hveiti.
Undirbúningur
- Sjóðið linsubaunir og skrældar kartöflur, sláttu að hreinu ástandi og blandið saman, bæta sterkju, salti, pipar, dilli.
- Skreytt vörurnar, rúlla þeim í hveiti og brúnt í olíu.
Kjötótta úr linsubaunum í ofni - uppskrift
Undirbúningur cutlets úr linsubaunum í ofninum, þú getur losað við eina skortur á ristuðu afurðum í pönnuðum steiktum skorpu. Skolan sem kemur til er ekki aðeins hugsjón lausnin fyrir halla eða grænmetisvalmynd, en mun nægilega bæta við mataræði.
Innihaldsefni:
- linsubaunir - 1 gler;
- hvítkál - 100 g;
- lauk og gulrætur - 1 stk.
- nuddað engifer rót - 1 msk. skeið;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Sjóðið rumpið þar til það er mjúkt.
- Á olíu eru engifer og krydd ristuð, hakkað laukur, gulrætur og hvítkál bætt við, þau eru gefin tilbúin grænmeti.
- Bætið steiktinum við linsuna, hrærið innihaldsefnið með blender, salti, pipar, blandað saman.
- Gerðu workpieces, setja þau á bakstur lak.
- Fita lentil patties eru unnin úr linsubaunum við 180 gráður í 15 mínútur.
Kjúklingar af lentil gufu
Annar uppskrift að halla cutlets úr linsubaunir gerir þér kleift að fá gagnlegasta fatið sem þú getur örugglega verið með í heilbrigðu og heilbrigðu valmyndinni. Í þessu tilfelli er samsetning varanna bætt við bókhveiti og unnin blöndu eru undirbúin til gufu. Í klukkutíma, á borðinu þínu, verður dýrmætur skemmtun fyrir 4 manns.
Innihaldsefni:
- linsubaunir og bókhveiti - 150 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 50 ml;
- Curcuma og kóríander - fyrir ½ tsk;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Sjóðið linsubaunir, bókhveiti og gulrætur, mala innihaldsefnin í blandara og bæta grænu.
- Stöðva grunninn með kryddi, bæta við salti, hella í smá olíu, hella í hveiti og blanda.
- Kakaðu kotelett úr linsubaunum og bókhveiti og eldið í nokkrar 15-20 mínútur.