Hinn er ekki til einskis að nota allt með mikilli eftirspurn. Mistresses elska hana fyrir þá staðreynd að hún undirbýr fljótt, vel og neytendur, auðvitað, þakka henni fyrir framúrskarandi smekk.
Gefðu ekki upp þessa tegund af kjöti né karla, því það kemur í ljós að það er alveg ánægjulegt fat, engin konur, því það er mjög mataræði, engin börn, vegna þess að þeir mylja gleðilega skordýr.
Ljúffengasti hluturinn er þetta kjöt í steiktu formi. Við skulum ræða ýmis uppskriftir fyrir kjúklingafætur í pönnu.
Margir húsmæður hafa áhuga á því hve mikið er að steikja kjúklingafætur í pönnu. Venjulega tekur það 25-30 mínútur að undirbúa þetta meðalstór hálfunna vöru. Stórir stykki þurfa aðeins lengri vinnslu - fyrir þá tekur það 35-40 mínútur. Til þess að þú skiljir fullkomlega þessa spurningu höfum við veitt hvert uppskrift upplýsingar um lengd frystingarinnar.
Steikt kjúklingur fætur í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 3 stk.
- Sólblómaolía - 35-40 g;
- hops-suneli;
- hvítlaukur - 2 sneiðar;
- sítrónu - fjórðungur 1 stykki;
- múskat, jörð;
- salt.
Undirbúningur
Kreistu safa úr sítrónu á kjúklingabendurnar. Styið þeim með salti, hakkað hvítlauk og nudda þessar vörur í hálfgerðar kjöt. Bæta við múskat og hops-suneli. Hræra. Leyfi kjötinu í krydd í 10 mínútur.
Þegar tíminn rennur út, steikið fótunum í upphafi 7 mínútur án loks á háum hita og takið síðan og minnið hitann í lágmarki. Við höldum áfram með hitameðferðina í 20 mínútur.
Hversu ljúffengur er að steikja kjúklingapenna í pönnu?
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 4-5 stykki;
- laukur hvítur - 1 stk.
- Ginger ferskur - 10-12 g;
- Mandarin - 2 stykki;
- þurrkaðir krydd (rósmarín, paprika);
- salt;
- steikja olíu - 45-50 g.
Undirbúningur
Kjúklingur fætur eru þvegnir og stökkva með þurrkuðum rósmarín, paprika, hakkað engifer, salt. Við dreifum ofan á hringana af hvítum laukum. Láttu kjötið drekka með sterkan hráefni í 20 mínútur. Það er ráðlegt að þekja skálina með þessum vörum með loki (matfilm), svo að þær séu ekki slitnar.
Fry kjúklingur fætur á fitu fyrir fjórðung af klukkustund. Eldurinn er settur að meðaltali. Þá stökkva Mandarin sneið skera í 2 hlutum, láttu lágmarksverðmæti eldsins og steikja í 10 mínútur.
Kjúklingur fætur í majónesi í pönnu
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 4 stk.
- majónesi - 45-50 ml;
- salt;
- basil er þurr;
- Fersk engifer - 8-10 g;
- sinnep - 1 tsk;
- jurtaolía - 50-60 g.
Undirbúningur
Blandið í skál af sinnep, majónesi, basil, rifinn fínt engifer og salt. Kjúklingur fætur eru þvegnir og þurrkaðir. Við hella á þeim majónesblöndu og smyrja þær vandlega frá öllum hliðum. Við förum klukkustund á gólfinu, þannig að kjötið er að fullu frásogast með bragðgóðum smekkjum.
Við læri fæturna í pönnu með hlýjuðum olíu og steikja. Til að athuga reiðubúin steypur kjöthlutinn í breiðasta hluta: Ef hreint safa fer - allt er tilbúið. Venjulega tekur það 30 mínútur fyrir steikingar.
Kjúklingur fætur í pönnu með sósu
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 3-4 stykki;
- þurrkaðu kúmen, karrý, kóríander, chili;
- salt;
- fita fyrir steikingu - 45-50 ml;
- tómatmauk - 3 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 3 sneiðar;
- laufblöð - 3 stk.
- vatn - 0,5 bolli.
Undirbúningur
Kjúklingur fætur eru stráð með salti og send til steiktu í fitu í 7-8 mínútur. Þökk sé sterkum eldi mun skorpu fljótt birtast.
Við dreifum tómatmaukið með vatni. Við hella salti, kúmeni, karrýi, chili, koriander, hakkað hvítlauk í það og blandað því. Við hella þessari sósu á kjúklinga fæturna og elda í 20 mínútur, en nú þegar að minnka eldinn í lágmarki. Næstum í lokin leggjum við út laurel lauf yfir kjötið og áður en við uppskerum fjarlægum við þær.