Flest matreiðsluviðburðir okkar eru upprunnin í æsku undir áhrifum matreiðslu heima og valmyndir frá matsalstöðvum. The alræmdir omelettes, osti , pönnukökur og kjötsúfflur eru leiðtogar meðal diskanna sem margir muna eftir að hafa farið í skóla, og ef þú tilheyrir þessum fjölda, þá munum við deila einum vinsælum uppskriftum með þér frekar. Uppskriftin fyrir kjötsúffla í leikskóla er einfaldari en það er hægt að þjóna bæði fyrir börn og fullorðna.
Kjöt souffle - uppskrift fyrir börn
Þrátt fyrir nafn uppskriftarinnar er hægt að fá tilbúinn súkkulaði til eaters á öllum aldri, sérstaklega þeim sem horfa á matinn. Framleiðslain er mjög viðkvæmur massa, helst til þess fallinn að allir hliðarréttir og sósur, og miklu meira ljúffengur en einfalt soðið kjöt.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 680 g;
- gulrætur - 65 g;
- mjólk - 95 g;
- smjör - 25 g;
- egg - 2 stykki;
- semolina - 15 g.
Undirbúningur
Við munum elda þetta kjötsóffel fyrir kjúklingabarn, en þú getur skipta um fuglinn með jafnri nautakjöti. Fyllðu hálfkremið með mjólk og láttu bóluna bólga þannig að það brjótist ekki á tennurnar eftir bakstur. Í millitíðinni, eins lítið og mögulegt er, hristi gulræturnar og setti það í skál blöndunnar. Afgreiðdu kjúklingakjöt úr beinum og láðu út eftir gulræturnar. Sendu síðan eggjarauða af nokkrum eggjum og bráðnuðu smjöri. Hristu öll innihaldsefnin saman þangað til þau breytast í lítulíkan massa, eftir það er súkkulaðan blandað varlega með froðu úr egghvítu og settur út í bökunarrétt. Eldaðu diskinn í um hálftíma í 195 gráður. Einnig er hægt að framleiða kjötbragð fyrir barn í fjölbýli, því að þessi massa er dreift í multi-skál og "Baka" í 40 mínútur.
Kjöt súkkulaði eins og í leikskóla
Innihaldsefni:
- kálfakjöt - 440 g;
- kjöt seyði - 135 ml;
- smjör - 25 g;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 25 g.
Undirbúningur
Áður en að undirbúa kjötsúffla fyrir barn, skal sjóða fitusnauðu nautakjöt, kæla og skera í sneiðar af handahófi stærð. Setjið kjötið í skál af blender og hellið í seyði. Þá bæta eggjarauðum, smjöri og hveiti. Hristu öll innihaldsefnið þangað til líma blandan er fengin og sprautaðu froðu til þess úr eggjahvítu. Dreifðu massanum yfir þoka formin og látið fatið elda í nokkrar um það bil 25 mínútur. Kjöt súffla kemur út eins og í leikskóla: mjúkur, safaríkur og á sama tíma lág-kaloría.