Við skulum finna út með þér hvernig á að elda svínakjöt með cashews og auka fjölbreytni daglegs valmyndar. Þetta óvenjulega fat verður minnst í langan tíma fyrir þig með guðdómlegum bragði, einfaldleika undirbúnings og frumleika kynningar.
Svínakjöt með papriku og cashewnýjum
Innihaldsefni:
- svínakjötflök - 500 g;
- niðursoðinn ananas - 350 g;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 3 stykki;
- Búlgarskt pipar - 2 stk.
- heitur grænn pipar - 1 stk.
- cashews - 150 g;
- sojasósa - 100 ml;
- fiskasósa - 1 msk. skeið;
- hrísgrjón edik - 1 msk. skeið;
- karrý - 2 tsk.
Undirbúningur
Kjöt þvegið, þurrkað og skera í teningur af miðlungs stærð. Grænmeti er hreinsað, unnin og rifið allt nákvæmlega eins og svínakjöt. Síðan taka við pönnu, setja það á eldinn, dreifa kryddaður og sætur pipar, lauk og gulrætur, bætið sojabaunum, fiskasósunum saman, blandið saman og steikið þar til þau eru hálf tilbúin. Eftir u.þ.b. 15 mínútur, bæta við mylduðu niðursoðnu ananas með safa. Næst skaltu leggja út kjötbitin, elda í 5-7 mínútur og hella cashews og karrý. Lekið pönnapokann með loki og láttu gufuna þvo þar til hún er alveg tilbúin. Sem skreytingar þjóna við soðinn hrísgrjón eða bókhveiti hafragrautur .
Steiktur svínakjöt með Cashew
Innihaldsefni:
- svínakjötflök - 600 g;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- cashews - 100 g;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 4 negull;
- grænn laukur - að smakka;
- sterkja - 1 msk. skeið;
- Kornasykur - 1 msk. skeið;
- krydd.
Undirbúningur
Skerið kjötið í ræmur, 5 sentimetrar löng og 1 cm þykkt. Í pönnu, hita upp smá sólblómaolía og steikið svínakjötið þar til hálft er eldað. Breyttu síðan stykkunum á pappírshandklæði og fjarlægðu umframolíu. Í pönnu breiða hakkað hvítlauk, stilkur grænt lauk, hellið út hnetum og slepptu innihaldsefnunum, hrærið, 30-60 sekúndur, og þá bæta kjöti. Í skálblanda sterkju, sósu sósu, þynntu smá með vatni, helltu sykri og haltu smá salti. Helldu sósu kjötið og eldið í 5-10 mínútur á litlu eldi.
Svínakjöt með cashew í filmu
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 500 g;
- cashews - 100 g;
- græna dill - 1 búnt;
- tómatsósa - 100 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Svínakjöt er þvegið og skorið í litla bita. Þá podsalivaem, pipar eftir smekk, stökkva með hakkaðum cashews, skiptu kjöti í skammta og hula hver í filmu. Við setjum blanks á bakplötu og sendu það í hálftíma til forhitaðrar ofns í 200 ° C. Dill er þvegið, hrist og hnoðið létt með hníf. Við fjarlægjum tilbúinn svínakjöt vandlega úr þynnunni, setjið það á fat, hellið það með tómatsósu og stökkva á ferskum dilli.