Uppskriftir af snakki á hátíðaborðinu

Snakk og salat eru mikilvægasta hluti allra hátíðahalda. Olivier og fiskurinn undir skinninu, auðvitað, ótvírætt hits, en þeir ættu ekki að vera takmörkuð. Við bjóðum upp á nokkrar uppskriftir fyrir ljós og dýrindis snakk á hátíðaborðinu.

A uppskrift fyrir hádegisatriði í hátíðabretti

Innihaldsefni:

• skinka - 200 g;
• þunnt hraun - 1 stykki;
• unnin ostur - 100 g;
• súrsuðum agúrkur - 200 g;
• krydd;

Undirbúningur

Gúrkur þvo og gróft hakkað. Skinku líka, höggva stykki og setjið tilbúna innihaldsefni í skál matvælavinnsluaðila. Mala það með hjálp hníf-þjórfé og bæta því við smekk. Hellið hveitasmeltu osti og láttu þá jafnan lag af fyllingu og þéttu allar rúllurnar þétt. Við skera einfaldan snarl með því að þjóna sneiðar og þjóna því á hátíðaborðinu!

A uppskrift að snarl á hátíðlegur borð

Innihaldsefni:

• Síldflök - 200 g;
• unnin ostur - 200 g;
• gulrætur - 1 stykki;
• Smjör - 50 g.

Undirbúningur

Frosinn osti við settum í 20 mínútur í frystinum og losnaði síðan úr umbúðunum og skoraði í teningur. Gulrætur sjóða, hreinn og flottur. Síldflakið rífur mjög fínt. Blandaðu nú síldinni, osti, gulrót og mjúkum smjöri smjöri. Við fjarlægjum snarlið í kæli, og þá þjóna, smurt á sneiðar af brauði.

Uppskriftir af heitum forréttum á hátíðaborðinu

Innihaldsefni:

• Ósykur buns - 4 stykki;
• ferskum sveppum - 400 g;
• peru - 1 stykki;
• krem 30% - 200 ml;
• krydd;
• ostur - 100 g;
• smjör;
• fersk grænn - til skrauts;
• jurtaolía.

Undirbúningur

Laukur er hreinsaður, fínt rifinn og brúnt á jurtaolíu. Sveppir eru þvegnar, unnar, sneiddar og kastaðar í pönnu. Þá koma við í rjóma og steikið allt á hæga eld í 5-10 mínútur, podsalivaya eftir smekk. Við bollana skera við ofan af, taka vel úr mola og hylja það með bráðnuðu smjöri utan. Fylltu blettana með tilbúnum fyllingum, stökkva með rifnum osti og bökaðu Julien í ofni við 200 gráður hita. Tilbúinn heitt fatur er skreytt í munni með hakkaðri grænu og við þjónum Julienne til hátíðaborðsins.

Uppskriftir snakk á flögum á hátíðaborðinu

Innihaldsefni:

• franskar - 100 g;
• ostur - 100 g;
• Crab prik - 100 g;
• niðursoðinn korn - 100 g;
• græna dill - 2 útibú;
• majónesi - 2 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Til að undirbúa upprunalegu hátíðlega snarlinn er osturinn nuddaður á litlum griddle og krabbi stafur og dill græna eru fínt hakkað með hníf. Með korn, sameinið vandlega vökvann og sameina öll tilbúin innihaldsefni í skál. Bætið majónesinu saman, blandið því vel saman, kæla það og setjið osturhakkann á flísina.

Uppskrift fyrir snakk úr fiski á hátíðabretti

Innihaldsefni:

• lax - 200 g;
• fersk grænn - til að smakka;
• ólífur - til skrauts;
• ostur - 300 g.

Undirbúningur

Ostur rifnar á stóru grater og hellið því í pott. Greens skola, hrista og senda þarna líka. Hrærið, setjið diskar í vatnsbaði og bráðið innihaldinu. Þá fjarlægðu strax úr diskinum og setjið massa á matarfilm, sem sett er fram á borðið. Á toppi, hylja annað lag af filmu og varlega rúllaðu osti með veltipinnar yfir yfirborðið. Eftir það fjarlægjum við toppfilinn, breiða út sneiðar af laxi, settu hana í þétt rúlla og sendu hana í kæli í 30 mínútur. Eftir ákveðinn tíma, taka við út snarl, fjarlægðu kvikmyndina og skera rúluna í hluta. Við setjum sneiðin á fallegu borðinu og borið það í borðið, skreytið með ólífum og túnfiski.