Radish er grænmeti sem inniheldur mikið af vatni og mjög lítið fitu. Helstu kostur í radish er hár innihald steinefna sölt, sem hjálpa rétta efnaskipti. Radish örvar losun magasafa og, þökk sé bitur bragð, bætir matarlyst! Það getur verið af mismunandi gerðum (hringlaga, ílangar, sporöskjulaga) og litir (svart, grænn, grár, hvítur). Undirbúa það oft salöt, sem bragðið fer eftir því sem er sætt og bitur. Í dag munum við íhuga uppskriftir fyrir salöt tilbúin úr hvítum radishi.
Salat með radish og epli
Innihaldsefni:
- radish - 200 g;
- epli - 200 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Radish minn, hreinsa það og setja það á í 15 mínútur í köldu vatni, þannig að auka biturð kemur frá því. Þá nudda á stóra grater skrældar epli og radish, bæta smá sykri eftir smekk og fylltu með sólblómaolíu. Ljúffengur radish salat er tilbúið!
Radish salat með agúrka
Innihaldsefni:
- radish - 300 g;
- ferskur agúrkur - 100 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- grænn laukur - 100 g;
- græna dill - til skrauts;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Við hreinsa radishið og nudda það á stóru grater. Bætið skurðarkúrgum og fínt hakkað lauk. Fylltu salat með jurtaolíu, salti eftir smekk og blandið vel saman. Áður en að þjóna, skreyta með dilli.
Salat úr radish og beets
Innihaldsefni:
- radish - 300 g;
- ung rófa - 100 g;
- eplasafi - 100 ml;
- sykur, hunang - eftir smekk.
Undirbúningur
Radish minn, hreinn og drekka í 10 mínútur í köldu vatni. Þá þrjú það á stórum grater, ásamt skrældar beets. Bæta við eplasafa, blandið vel saman og taktu með sykri eða hunangi eftir smekk. Einfalt radish salat er tilbúið!
Salat af hvítum radishi með osti
Innihaldsefni:
- hvítur radish - 1 stykki;
- Ostur af harða afbrigði - 100 g;
- hvítlaukur - 6 denticles;
- majónesi - 100 ml;
- grænu - 100 g.
Undirbúningur
Hreinsið radishið mitt vandlega og hreinsið það. Hvítlaukur kreistir í gegnum garlickinn. Radish og osti nuddaði á stórum grater. Bæta hvítlauk við það og blandaðu því vel saman. Ég þvo græna mína, þurrka það og höggva það lítið. Setjið í salatið, árstíð með majónesi, blandið saman og borið fram.
Grænmetis salat með radish
Innihaldsefni:
- radish - 300 g;
- gulrætur - 100 g;
- laukur - 100 g;
- kartöflur - 100 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur og gulrætur eru hreinsaðar og hakkaðir laukur í hálfri hringi og gulrætur með stráum. Hellið þeim í jurtaolíu þar til gullið er í jurtaolíu. Kartöflur sjóða í samræmdu, köldum, hreinu og skera í teningur. Í salatskálinni blanda við rifinn radís, kartöflur, lauk og gulrætur á stórum grater. Allt vel blandað og kryddað. Við fyllum radish salat með kartöflum með jurtaolíu og þjóna því að borðið.
Salat af radishi og reipi með rúsínum
Innihaldsefni:
- radish - 300 g;
- nautakjöt - 50 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- hunang - 1 msk. skeið;
- rúsínur - 50 g
- laukur - 50 g.
Undirbúningur
Við hreinsa radishið og nudda það á stóru grater. Rifið er einnig hreinsað og fínt hakkað. Við hreinsið laukinn úr hýði og skera í hálfan hring. Rúsínur þvo og hella í 10 mínútur með sjóðandi vatni. Öll innihaldsefni eru blandað í salatskál, vökvuð með hunangi og kryddað með jurtaolíu.
Radish salat með maís
Innihaldsefni:
- radish - 300 g;
- laukur - 100 g;
- niðursoðinn korn - 100 g;
- eplasafi edik - 30 ml;
- jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
Radish þrír á grater, skera laukin í hálfa hringi og kasta korninu í colander. Við setjum allt í salatskál, bæta edik, jurtaolíu og blandað vel saman.