Við bjóðum upp á afbrigði af ljúffengum og arómatískum súpu með reyktum kjúklingum. Þökk sé síðasta fatinu, reynist það vera sérstaklega ríkur og ótrúlega appetizing.
Ostur súpa með reyktum kjúklingi - uppskrift með bráðnum osti
Innihaldsefni:
- Reykt kjúklingur - 220 g;
- kremosti - 120 g;
- fitukrem - 35 ml;
- grænmeti eða rjómalöguð brætt smjör - 35 ml;
- kartöflur - 320 g;
- gulrætur - 90 g;
- skalla laukur - 90 g;
- vatn - 1,8 l;
- ilmandi og svartur pipar í baunum;
- lítil laurel lauf - 2 stk.
- rokk salt;
- þurrkaðir eða ferskir kryddjurtir.
Undirbúningur
Ótrúlega ljúffengur súpur með reyktum kjúklingum er fenginn með því að bæta unnum osti við það. Til að undirbúa slíka fat skaltu setja pott af hreinsaðri vatni á eldunarplötunni á plötunni og meðan það er hituð hreinsum við og skerið teningurina með meðalstórum kartöflum. Á sama tíma erum við að undirbúa grænmetisþurrkun. Við hreinsum og skorið með gulrótum og litlum teninga af skaftum, þá setjum við grænmetismassa í pönnu með heitum grænmeti eða bráðnuðu smjöri. Færðu innihaldsefnin í mjúkleika og setjið til hliðar í smá stund. Meðan kartöflurnar eru bruggaðir, skera í teninga í reykt kjúkling og mala á bræddu ostinn.
Til næstum tilbúnar kartöflu sneiðar við bæta grænmeti steikja og kjúklingur reykt kjöt, við kastar einnig laurel laufum og baunir af pipar og elda þar til reiðubúin af öllum hlutum súpa. Nú kynnum við tilbúinn bræddu ostinn, bætið súpunni við og bættu við grænu. Brew, hrærið, þar til opnun osti sneiðar, hella í rjóma og fjarlægja úr eldinum.
Peas súpa með reykt kjúkling - uppskrift í multivark
Innihaldsefni:
- reykt kjúklingur - 480 g;
- baunir þurrkaðir - 340 g;
- beikon - 140 g;
- smjör - 55 g;
- sellerí sellerí - 1 stemma;
- gulrætur - 95 g;
- laukur - 95 g;
- vatn - 1,8 l;
- ilmandi og svartur pipar í baunum;
- lítil laurel lauf - 2 stk.
- rokk salt;
- Fresh greens.
Undirbúningur
Í þrjár til fjórar klukkustundir fyrir fyrirhugaða undirbúning er súpan þvegin og liggja í bleyti baunir í heitu eða heitu vatni. Á þessum tíma undirbúum við einnig hluti sem eftir eru í fatinu. Skerið teningur af kvoða af reyktum kjúklingum, beikoni, skrældum lauk og gulrætum og hrærið einnig lítið selleríkál.
Við settum upp multivarkið í upphafi fyrir "Multigovar" eða "Baking" hamið við 160 gráður og sleppið smjörið á fyrstu þremur mínútum beikon, og þá bæta gulrænum, lauk og sellerí og steikið í fimm mínútur. Á næsta stigi hella við baunir, hella heitu vatni, lækka hitastigið í 120 gráður og elda matinn í fjörutíu mínútur. Eftir það, bæta við reyktum kjúklingi, saltið matinn, piparinn, kastaðu laurelblöðunum og eldið í þrjátíu mínútur.
Við þjóna súpa, endurnýja það í disk með ferskum kryddjurtum.