Casseroles í ofninum - tilvalin lausn ef þú vilt elda eitthvað nýtt, frumlegt og ekki mjög dýrt. Skálinn er sætur og fullnægjandi, þú getur samt notað leifar af kjöti, kartöflumús eða makkaróni frá kvöldmat og búið til óviðjafnanlega skemmtun fyrir alla fjölskylduna.
Hvernig á að elda dýrindis gufubað?
Casseroles í ofninum, uppskriftir sem eru einföld og hagkvæm fjárhagsáætlun, eins og að elda marga húsmæður, en jafnvel í svona óbrotnum málum eru blæbrigði.
- Ef þú ákveður að elda gúrkana í ofninum er besta bindandi innihaldsefnið egg eða ostur, en án þessara innihaldsefna mun tilbúinn fat vera í lagi.
- Lenten casseroles í ofninum eru unnin úr grænmeti og sveppum. Og að fatið hafði ríkt bragð, árstíð með krydd, arómatískum kryddjurtum eða hvítlauk.
- Sætir casseroles í ofninum eru venjulega unnin úr kotasæti, sem viðbót við grunn samsetningu með björtu hráefni - berjum, ávöxtum.
Hvernig á að elda gufubað í ofni?
Til að fá stórkostlegt gúrkur með manga í ofninum er hægt að bæta við semolina við grunn samsetningu, skipta um það með hveiti. Þannig mun faturinn koma út lítill þéttari en einnig mýkri. Slík skemmtun mun örugglega þakka börnin, þótt fullorðnir geta ekki ákveðið neitað slíkri skemmtun. Fyrir tiltekið magn af innihaldsefnum er þörf fyrir baksturskál af 25 cm.
Innihaldsefni:
- semolina (croup) - 100 g;
- sýrður rjómi 25% - 50 ml;
- sykur - 100 g;
- osturfita (heima) - 600 g;
- sítrusskel (appelsínugulur, sítrónu) - 1 msk. l.;
- Egg valið - 3 stykki;
- gos - 1/2 tsk.
Undirbúningur
- Hristu eggin með zest og sykri.
- Setjið kotasæla og gos, hella í blender.
- Setjið í mangó, blandið, láttu í 20 mínútur.
- Hellið deigið í moldið, helltu sýrðum rjóma.
- Bakið í 40 mínútur.
Grænmetisneskja í ofninum
Ef þú getur ekki fæða lítið súrum gúrkum með grænmeti, þá mun spergilkálin í ofninum örugglega þóknast jafnvel flestir unnustu börnin. Slík skemmtun lítur vel út og bragðast ljúffengur. Samsetning þessa diskar er í lágmarki, þannig að þú getur bætt því við aðra uppáhalds vörur.
Innihaldsefni:
- brotinn broccoli inflorescences - 1 gaffli;
- sýrður rjómi 25% - 250 g;
- Egg valið - 3 stykki;
- Ostur af harða afbrigði - 250 g;
- breading.
Undirbúningur
- Blómstrandi sjóða 10 mínútur og holræsi úr of miklu vatni ..
- Slá egg, bætið sýrðum rjóma og rifnum osti, bætið við.
- Styðu olíuðu formi með breading.
- Dreifðu spergilkálinu, hellið á sósu.
- Undirbúningur eldavélinni í ofninum tekur 20 mínútur.
Hvítkálkassi í ofninum
Þegar þú þarft að elda eitthvað fljótt og ekki mjög hátt í hitaeiningum, þá verður potturinn úr hvítkálinu í ofninni bara eins og húsmæðurnar. Fyrir fjölbreytni og mettun í fatinu geturðu bætt við halla kjöt, til dæmis kjúkling og bragð með sérstökum kryddjurtum til sérstakrar bragðs. Undirbúningur pottar úr grænmeti í ofni í um hálftíma.
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 800 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- sértækur egg - 2 stk.
- hakkað kjúklingur (flök) - 400 g;
- sýrður rjómi 20% - 250 g;
- vatn - 150 ml;
- grænn þurr, salt og pipar.
Undirbúningur
- Skerið laukin fínt, hrærið gulræturnar og höggva hvítkálið.
- Sparce laukur, bæta hakkað kjöt, elda í 15 mínútur, salt og pipar.
- Í hinni pönnu steiktu gulræturnar, bæta við hvítkál, hella í vatni, látið gufa í 15 mínútur.
- Í formi settu helmingur hvítkálsins og dreift helminginn af sýrðum rjóma.
- Næsta lag - fylling, hella barinn egg. Annað lag af hvítkál og sýrðum rjóma.
- Undirbúningur þessa pottstöðu í heitum ofni mun endast í 35 mínútur.
Kartöfluborð með sveppum í ofninum
Mjög góður og ilmandi gossteinn fer með sveppum og kartöflum í ofninum. Diskurinn er úr kartöflum, jafnvel frá gærum. Ostur er hægt að nota eitthvað, en saltvatn, eins og osti, mun gefa sérstaka smekk. Af tilgreindum fjölda íhluta verður stór gryta, sem er nóg fyrir sex eaters.
Innihaldsefni:
- kartöflumús - 700 g;
- mushrooms - 700 g;
- laukur - 2 stykki;
- smjör;
- brynza - 250 g;
- ostur "rússneska" - 250 g;
- dill - 50 g;
Undirbúningur
- Vista laukina, höggva sveppum, steikja í olíu þar til hún er lokið.
- Setjið hálf pylsa í fituformi, stökkva á kryddjurtum, rifnum osti ofan á, sveppum, osti og loka með kartöflum.
- Frá toppi, dreifa stykki af smjöri, stökkva með harða osti.
- Bakið í 30 mínútur í 180 gráður.
Fiskjakari í ofninum - uppskrift
Mjög ljúffengur fiskiskipur í ofninum, ef aðalhlutinn er að velja rauðan fisk - lax, silungur eða ketu. Ostur er betra að taka gæði, harður með piquant bragð. Til að fylla, kartöflur eða korn eru oft notuð, en án þeirra getur þú búið til upprunalegu meðhöndlun á þann hátt að lasagna.
Innihaldsefni:
- blöð fyrir lasagna;
- pestó - 50 g;
- bechamel - 250 ml;
- hakkað kjöt úr rauðu fiski - 400 g;
- Gouda - 250 g.
Undirbúningur
- Fiskur fylling fljótt steikja.
- Í formi, dreifa deigið blöð.
- Dreifa sósum og hakkaðri kjöti.
- Rífið vel af með osti.
- Elda í 25-30 mínútur í 180 gráður.
Kjúklingur gryta í ofninum
Kjötpottur í ofninum er tilbúinn mjög einfaldlega, snýst alltaf ljúffengur, ilmandi og nærandi. Kjúklingakjöt er fullkomlega sameinað mörgum vörum, þannig að diskurinn er hægt að elda með því að bæta aðeins við uppáhalds matinn þinn: grænmeti, sveppir eða korn. Mjög ljúffengt fat, ef þú gerir það á þann hátt sem franska gratininn .
Innihaldsefni:
- kartöflur eru ekki sterkju - 500 g;
- kjúklingur flök - 600 g;
- krem - 150 ml;
- egg - 2 stykki;
- Parmesan eða önnur hörð ostur - 250 g;
- rósmarín;
- smjör.
Undirbúningur
- Peel kartöflur og skera í sneiðar, þurr.
- Skerið flökið ekki stórt, steikið í smjöri þar til hálft eldað, saltið, kastað rósmarín.
- Egg örlítið hrist og blandað með rjóma.
- Í formi setja lag af kartöflum, bæta ofan á lag af kjöti og hylja allt með kartöflum.
- Hellið matnum á rjóma-egginu, tárið með osti.
- Bakið þar til kartöflur eru tilbúnar, u.þ.b. 30-35 mínútur.
Casserole úr lifur í ofninum
Óvart heimilið með óvenjulegt fat sem þú getur með þessari uppskrift. Eldavél frá kjúklingalífinu í ofninum mun höfða til jafnvel friðsælu eaters. Samkvæmni skemmtisiglinga verður ótrúlega blíður, næstum súfflé. Fyrir þéttleika er hrísgrjón notað, það er mikilvægt að það sé umferð. Þeir þjóna matnum í félaginu með einhverjum skreytingum.
Innihaldsefni:
- kjúklingur lifur - 700 g;
- hrísgrjón er rifinn - 1 hlutur;
- hveiti - 5-6 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 100 ml;
- laukur - 1 stykki;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Vista hakkað laukinn.
- Rice sjóða þar til tilbúinn.
- Lifur þvo, blender.
- Bæta við eggjum, hveiti, mjólk og lauk.
- Hristu aftur salt, pipar.
- Blandið blöndunni með hrísgrjónum og hellið í olíulaga formi.
- Undirbúningur gryta í heitum ofni verður 20 mínútur.
Casserole frá dumplings í ofni - uppskrift
Í lýðnum er slíkt gryta úr pelmeni í ofninni kallað "latur kona" . Nafnið er réttlætt með einfaldleika eldunar og framboð á íhlutum. Helstu innihaldsefnið er hægt að taka og frysta ef það er ekki tími til að fíla við eldunina. Af 500 grömm af dumplings verður stór, góður gossteinn, sem er nóg fyrir 4 svöng eaters.
Innihaldsefni:
- pelmeni hálfunnar vörur - 500-600 g;
- laukur - 1 stykki;
- egg stór - 3 stk.;
- Majónesi - 100 g;
- ostur harður - 150 g;
- grænu - 50 g;
- salt, pipar, Provencal kryddjurtir.
Undirbúningur
- Half-hringir af lauk björgun.
- Smyrið formið og hita í ofninum.
- Dreifðu hálfunnar vörunni í einu lagi, salti og pipar.
- Settu ofan á laukinn.
- Hristu eggin með majónesi og helldu dumplings.
- Stökkva með rifnum osti.
- Bakið við 200 gráður í 40 mínútur.