Kjúklingur með majónesi og hvítlauk í ofninum - Þekki öllum, einfalt og uppáhalds síðan barnabarnið. Af lágmarksfjölda innihaldsefna (kjúklingur og sósu) færðu ilmandi fat, auðvelt að undirbúa, en getur orðið aðalsteinninn á borðið.
Hvernig á að elda heilan fót með majónesi?
Kjöt, bakað með majónesi með því að bæta krydd og hvítlauk, er einfalt og gott að borða. Það eru nokkrar leiðir til að elda heilan fót í ofninum og þau eru öll góð:
- Kjöt er hægt að setja í klukkutíma eða lengur í marinade fyrir skinku í ofninum með majónesi, og þú getur hellt hvítlauk-majónes sósu þegar sett á bakstur lak.
- Áður en þú setur kjúklinginn í mold er mælt með því að þvo það með vatni og nudda það með salti og kryddi.
- Allt fótinn með majónesi og hvítlaukur í ofninum verður sýnilegri ef það er gert í filmu eða ermi.
- Ef þú borðar bara fat á bökunarplötu, getur þú vökvað kjötið reglulega með fitu, sem losnar við bakstur, þá verður það ekki þurrt.
Kjúklingur læri í ofni undir majónesi
Kjúklingur læri með hvítlauk og majónesi er fat með ósamþykkt ilm og bragð, sem krefst mjög lítið tíma að elda. Fyrir það, og þakka húsmóðir. Þú getur bakað heilan fót, og þú getur deilt því í sundur, svo það verður sýnilegra, því að hver marinade mun hverfa í smáatriðum. Sem viðbótar krydd, er svart, rauð, jafnvel hvít jörð pipar eða blöndu notuð.
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 3 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- majónesi - 3 msk. l.;
- grænmetisolía - 40 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skolið allt fótinn og settu það í fituformi. Árstíð eins og þú vilt.
- Majónesi og fínt hakkað hvítlauk blanda saman og klæðið stykkin ofan.
- Eldið allan fótinn með hvítlauk í ofni í 45 mínútur.
Leg í ofni með majónesi á ermi
Bacon stews bökuð með hvítlauk, krydd og majónesi í ermi eru miklu safaríkari en þær sem eru einfaldlega tilbúnar á bakplötu, vegna þess að ermi mun ekki leyfa kjöt að fastast, missa safa og þyngd. Til að fá rólegu skorpu geturðu fjarlægt myndina í 8-10 mínútur þar til hún er tilbúin og gefa kjúklinganum smá ristuðu brauði. Ef þú bætir við rauðu sætum pipar-paprika, mun marinadeinn hafa fallega bleikan lit.
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 4 stk.
- hvítlaukur - 4 tennur;
- majónesi - 50 g;
- salt, paprika - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hvítlaukur hakkað, blönduð með krydd og majónesi, salt.
- Hakkaðu allan fótinn, rúlla vel í marinade, settu í ermi.
- Festu ermi frá öllum hliðum, láttu lítið gat í loftinu.
- Bakið allt fót með majónesi og hvítlauk í ofni í 35-40 mínútur.
Legið í ofni með osti og majónesi
Kjúklingur læri með hvítlauk undir osti steiktum skorpu ástfangin af öllum fjölskyldumeðlimum. Æskilegt er að skera þau í smærri hlutum þannig að marinade dreifist jafnt. Í stað þess að einfalda harða eða ostur fyrir pizzu getur þú tekið jafnvel smurt eða reykt. Kokkarnir eru ekki takmörkuð.
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 3 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- majónesi - 55-70 g;
- osti - 150-180 g;
- grænmeti - að smakka;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
- Undirbúið sósu úr hvítlauk, hakkað fínt og majónes. Salt.
- Ostur flottur stór, blandað með grænu.
- Þrýstu kjúklingahúðinni á fæturna og setjið osturinn þar (um það bil 50-60 g af osti fer inn í hvora fótinn).
- Efstu stykki af kjöti með sósu, settu bakað í 45-55 mínútur.
Fótur með sinnep og majónesi í ofninum
Safaríkar kjúklingarfætur með hvítlauk í ofninum má gera undir eyjunni bragðbætt smáblað frá majónesi og sinnepi. Krydd í miklu kjöti er ekki mælt með því að maturinn muni verða bráð. Kjöt fyrir matreiðslu ætti að þvo og þurrka á línklæði eða bómullarklút. Hvítlaukur í fatinu er líka miklu betra en að setja, nóg fyrir eitt höfuð á kílógramm af kjöti. Berið allan fótinn með majónesi, sinnep og hvítlauk í ofninum vel með kartöflum.
Innihaldsefni:
- Leg - 0,5 kg;
- hvítlaukur - 0,5 tennur;
- majónesi - 100-120 g;
- sinnep - 40-60 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Kjúklingur kjöt skola, þurr.
- Hvítlaukur blanda með krydd í steypuhræra. Húðuðu efnasambandið með kjúklingi.
- Setjið í ofninn í 25-35 mínútur.
- Undirbúið marinade úr sinnep og majónesi, blandaðu þessum efnum vel.
- Húðaðu smábarnið vandlega með hálfgerðum fat og bökaðu heilan fót með majónesi, sinnep og hvítlauks í ofninum í 15-20 mínútur.
Leg með Adzhika og majónesi í ofninum
Klassískt uppskrift að skinku í ofninum með hvítlauk getur verið fjölbreytt með skörpum adzhika. Það mun bæta piquant bragð við fat. Sölt og krydd mikið til að setja kjöt er ekki nauðsynlegt: adzhika er nú þegar salt og peppery. Það er mælt með því að elda að reglulega fá kjúkling og vatn með fitu, sem birtist á bakplötu. Þú getur bætt við ofan stykki af jalapenó pipar.
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 3 stk.
- hvítlaukur - 1-1,5 tennur;
- majónesi - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Majónesi, adzhika, hvítlaukur, krydd (ef nauðsyn krefur) setja í skál, hrærið.
- Fyrir hálfa klukkustund súrsuðu kjúklingaferðir í skál.
- Setjið í ofninn í eina klukkustund og hellið kjöti með fitu reglulega.
Duck læri með hvítlauk
Duck fótur í majónesi með hvítlauk lítur vel út á hátíðaborðinu. Duck kjöt er sterkur í sjálfu sér, svo það getur mýkja marinade frá majónesi. Áður en eldað er, skal kjötið liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir í vatni með því að bæta við ediki. Öndungarnir eru vel samsettir með sítrusi, svo það er mælt með því að gera majónesósu með sítrónusafa.
Innihaldsefni:
- önd læri - 3 stk.;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- sítrónu - 0,5 stykki;
- majónesi - 70 g;
- edik - 2 msk. l.;
- hunang - 1-1,5 msk. l.;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hellið í pönnu í potti af 3 lítra af köldu vatni. Bæta við edik, ef þess er óskað, oregano, laufblöð og önnur krydd. Leyfi í 2-3 klukkustundir á köldum stað.
- Kjöt til að fá og þorna.
- Undirbúa sósu úr hvítlauk, sítrónusafa, majónesi. Smyrið kjötið frá öllum hliðum.
- Bakið í ermi í um það bil 60 mínútur.
Leg með kartöflum í ofninum með majónesi
Heilt fótur með kartöflum og hvítlauk í ofninum má elda annaðhvort á bakplötu eða í filmu. Í öðru lagi mun fatið vera hlýtt lengur og kartöflurnar verða betra að liggja í bleyti með safa úr kjúklingakjöti og hvítlauksbragði. Þú getur bætt við skeið af sýrðum rjóma í majónes og hvítlauksósu, þannig að það mun snúa út varlega.
Innihaldsefni:
- Kjúklingur læri - 2 stk.
- kartöflur - 4-5 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- majónesi - 3 msk. l.;
- sýrðum rjóma - 1 msk.
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Þvoið kjöt og þurrkið það á klút. Skerið í smærri stykki.
- Undirbúa majónesýru sýrðar rjóma sósu með hvítlauks og hylja þau með stykki af kjöti frá öllum hliðum.
- Setjið á filmuna skera í sneiðar af kartöflum, toppið kjötið. Bakið kartöflum og skinku í ofninum með majónesi í um það bil 45 mínútur.