Salat er einstakt fat sem hægt er að gera úr hvers konar mat. Nú munum við segja þér hvernig á að undirbúa pönnukaka salat - einfalt en á sama tíma óvenjulegt og mjög bragðgóður.
Salat í pönnukökum
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- smjör kremt 72,5% fituinnihald - 50 g;
- mjólk - 3 glös;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 1 msk. skeið;
- kjúklingafill - 550 g;
- krem - 50 ml;
- laukur - 100 g;
- ostur suluguni pigtail - 50 g;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Fyrst byrjum við að elda pönnukökur. Til að gera þetta skaltu brjóta eggin, bæta þeim við mjólkina, hella í sama bræddu smjöri, salti eftir smekk, sykur og hella hveiti hratt, blandaðu vandlega. Í heitum pönnu steiktu pönnukökurnar af tveimur hliðum. Lauk fínt mola, steikið í matarolíu, bætið við sneið kjúklingafflök, saltið eftir smekk og steikið þar til kjötið er hvítt. Helltu síðan kreminu í pönnu og látið gufa á lágum hita þar til það er soðið. Að lokum, ef þú vilt, getur þú bætt við hakkaðri dill. Í miðju hvers pönnukaka, settu smá fyllingu, brúnirnar eru lyftar og bundnir með þráðum úr osti. Til að undirbúa salat í pönnukökum poka í stað osturgrisja getur einnig notað fjaðra græna lauk.
Pönnukaka salat með reyktum kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 1 stk.
- pönnukökur - 3 stykki;
- ferskur agúrka - 1 stk.
- súrsuðum agúrka - 2 stykki;
- valhnetur - 100 g;
- majónesi.
Undirbúningur
Frá kjúklingaliðinu skera við kjötið og skera það í litla bita. Gúrkur og pönnukökur skera í ræmur, og hnetur matpinnar með hníf. Blandið öllum innihaldsefnum, og áður en það er borið fram, árstíð með majónesi.
Uppskrift fyrir pönnukaka salat með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingabringur - 1 stk.
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- kjúklingur egg - 5 stk.
- hveiti - 5 msk. skeiðar;
- mjólk - 100 ml;
- majónesi, salt.
Undirbúningur
Kjúklingabréf elda í söltu vatni þar til það er soðið. Og á þessum tíma erum við að undirbúa deig fyrir pönnukökur - hveiti, sterkju og eggur þeytast saman með blöndunartæki. Frá mótteknum prófum steikja pönnukökur. Það ætti að vera um 8 stk. Tilbúinn kjúklingakjöt er raðað eftir trefjum. Nú myndum við salat: 3 pönnukökur promazyvayem majónesi, dreifa þeim um helminginn af kjúklingnum og brotnu rörunum. Við skera aflaðum rúllum í hringi sem eru 1 cm og látið þær liggja á botni djúpt salat með matfilmu. Eftirstöðvar pönnukökur eru skornar í ræmur, blandaðar með kjúklingi, majónesi og blandað. Við setjum massa í salatskál á "hjól" pönnukökum. Snúðu salataskálinni á flatri fatinu, fjarlægðu kvikmyndina - pönnukaka salat með tilbúnum kjúklingi!
Pönnukaka salat með osti - uppskrift
Innihaldsefni:
- pönnukökur - 5 stk.
- soðið pylsa - 100 g;
- harður ostur - 200 g;
- ferskur agúrka - 1 stk.
- eggjarauða eldavél - 1 stykki;
- fjöður af grænum laukum - 60 g;
- sojasósa;
- majónesi.
Undirbúningur
Pönnukökur brjóta saman í rúlla til að auðvelda það, og þá skera í ræmur. Harður ostur þrír með stórum grater, agúrka skera með hálmi. Ef það er erfitt að afhýða þá er betra að hreinsa það. Eldað pylsa, líka, klippið strá. Blandið öllum innihaldsefnum og klæðið salataklefanum, þar sem við blandum saman möldu soðnu eggjarauða og majónesi með sojasósu.
Pönnukaka salat með pylsum
Innihaldsefni:
- pylsa reykt - 200 g;
- laukur - 100 g;
- majónesi.
Fyrir egg pönnukökur:
- egg - 3 stykki;
- salt - klípa;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- jurtaolía - 10 ml.
Undirbúningur
Til að undirbúa egg pönnukökur blanda eggjum og salti, bæta við hveiti og jurtaolíu. Fry þau á báðum hliðum. Frá þessum fjölda vara verða 3-4 pönnukökur. Við skera þau með þunnum stráum. Laukur skera í hálfa hringi og reykt pylsa, eins og pönnukökur - strá. Blandið þessum vörum og fyllið pönnukökusalatið með reyktu pylsum.