Salat af smokkfiskum með tómötum

Samsetning tómatar með sjávarfangi er áhugaverð og leggur mikla áherslu á bragðið af fatinu. Við skulum íhuga með þér í dag uppskriftir salat úr smokkfiskum með tómötum. Classical dressing fyrir þetta fat, auðvitað, majónesi.

Salat af smokkfiskum með rækjum og tómötum

Innihaldsefni:

• klukkur - 250 g;
• rækjur - 250 g;
• ferskur agúrka - 1 stykki;
• tómötum - 2 stk.
• radís - 5 stk.
• dill;
• majónesi - 100 ml.

Undirbúningur

Gúrkur eru skrældar og skera í teningur. Tómatar rifin af stórum lobules. Skrældar og soðnar ristar eru mulið með fínu stráum. Rækjur eru einnig soðnar og hreinsaðar. Lettte lauf eru rækilega skola, hrista og rífa hendurnar í litla bita. Setjið nú allt í sérstakt ílát, hellið majónesi, bætið radishi og blandið saman. Original og dýrindis salat með rækjum, tómötum og smokkfiskum er tilbúið!

Salat af smokkfiski með tómötum og osti

Innihaldsefni:

• skrældarfiskur - 2 stykki;
• tómötum - 2 stk.
• kjúklingur egg - 2 stk.
• fersk grænn - 50 g;
• ostur - 150 g;
• majónesi - 200 ml.

Undirbúningur

Þannig eru skrokkar af smokkfiskum hreinsaðar, dýfðar í sjóðandi vatni og við merkjum nákvæmlega 1 mínútu. Taktu þá varlega út, kóldu og skera í ræmur. Tómatar eru hreinsaðar úr fljótandi miðli og skera holdið í litla teninga. Eggið er kælt, hreint úr skelinni, rifið hálmi eða þrír á rifnum. Öll innihaldsefnin eru flutt í salatskál, steypuð með rifnum osti, árstíð með majónesi, bætt hakkað grænu og blandað saman.

Salat af smokkfiskum með tómötum, osti og hvítlauk

Innihaldsefni:

• smokkfiskur - 4 stykki;
• hvítlaukur - 2 negull;
• Kirsuberatómt - 7 stk.
• peru - 1 stykki;
• sítrónu afhýða - 0,5 tsk.

Fyrir sósu:

• Chili duft - 1 tsk;
• græn steinselja - 1 tsk;
• salt - klípa;
• ólífuolía - 5 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Fyrst skulum við undirbúa sósu. Til að gera þetta skaltu einfaldlega blanda innihaldsefnunum í litlum skál. Skrældar skrokkar af skelfiski eru vel þvegnar, þurrkaðir og skera í þunnar sneiðar. Steikið pönnu og steikið smokkfiski þar til gullinn brúnn 2 mínútur, bæta smá smáaðs bragði. Hvítlaukur kreisti í gegnum þrýstinginn, blandað með sterkan kryddaður sósu og hella þessari blöndu af smokkfiski. Við gefum þeim að standa í kæli í 30 mínútur.

Í millitíðinni, við skulum fá upptekinn með grænmeti: Setjið salatblöðin á botn salataskálina. Cherry tómötum skera í tvennt og staflað frá hér að ofan, stökkva smá salti og pipar. Bulb shinkle hálf hringir og þekja tómatana. Breyttu því kældu smokkfiskinu, stökkaðu á skálina með sítrónuplastefnum og fylltu með afganginn sósu.