Vissulega, meðal okkar eru þeir sem vita að baunir eru ekki "fæddir" í tini, en vex á sviðum, þroska í löngum grænum belg. Og til að fá beet á hillum, í upphafi þarftu að eyða miklum orku til að draga það út úr jörðu.
Veistu hvernig ilmandi sesam, uppspretta kalsíumripens? Eða ananas? Og hvað um cashews, möndlur og margar aðrar framandi vörur, með öðrum orðum, yummy, sem ekki vaxa á svæðinu okkar?
1. Fræ af sesamfræjum
Þar sem það vex, er sesam, eins og það er kallað, vaxið í Indlandi, Norður-Afríku, Arabíu, Pakistan, Löndin í Mið-og Suður-Austur Asíu, Kákasus.
Hvernig á að vaxa: vex á loamy jarðvegi, hituð að + 17 ° C. Gróðursett í byrjun júní. Uppskeran er september, tímabil þegar sesamblöðin verða gul og falla af.
Eins og það ripens: fræ ripens í sumum kassa, sem, þegar fullur þroskaður, opna með smá smella á hirða snertingu.
2. Hnetum
Þar sem það vex: Jarðhnetur kemur frá Suður-Ameríku, í dag er það ræktað í suðurhluta Úkraínu, í Úsbekistan, Tadsjikistan, í Transkaukasambandsríkjunum, í Krasnodar Territory.
Hvernig á að vaxa: árleg planta vex best við hitastig + 27 ° C. Það ripens undir jörðu. Seedlings birtast í maí, júní-ágúst og jafnvel í miðjum september. Söfnunarferlið er nokkuð eins og að grafa kartöflur. Uppskerutíminn fellur frá september til október.
Eins og það ripens: jarðhnetur rífa í bólgu og friable pericarp, minnir á hylki, sem er fjarlægt þegar liggja í bleyti.
3. Cranberries
Þar sem vex: Rússlandi vex trönuber af litlum fræðum tegundum (tundra, skógur-túndra, norðrænar mýrar) og algengar (Suður-Volga, Kákasus, Kúbu), norður af París, Norður-Ameríku. Stórfrumur trönuberjum vaxa í Appalachian Mountains.
Hvernig á að vaxa: Það er gróðursett í þurru sandi jarðvegi í formi creeping vínvið. Seedlings birtast í lok júlí og hafa grænan, ljós rauð lit. Á hverju ári, frá einum planta til gróðursetningu, safna Rotary ræktendur nokkur hundruð berjum. Upphaf söfunnar er september, seinni áfanga er nóvember og þriðji fellur á vorin.
Eins og það þroskast: Ruby perlur eru að fela sig nálægt jarðvegi undir greenery.
4. Cashew
Hvar vex: Indian hneta, eins og það er einnig kallað, kemur frá sólríkum Brasilíu. Hingað til er það einnig vaxið í Indónesíu, Vestur, Suður-Afríku, Indlandi, Íran, Aserbaídsjan.
Hvernig á að vaxa: Þetta Evergreen tré er yfirleitt 13 m hár og í hitabeltinu nær að 30 m. Það er tilgerðarlegt í umönnuninni, en er hræddur við frost. Sprouted fræ eru gróðursett í nærandi, tæmd jarðvegi. Cashew er fúslega að vaxa á sólríka samsæri og í hluta skugga.
Eins og það ripens: í útliti lítur þroskaður ávöxtur út eins og epli, sem það er stundum kallað Cashew epli. Starfsmenn safna handvirkt ávöxtum (í eitt ár - um það bil 30 000), sem minnir á formi kommu, þurrkað í sólinni og síðan hreinsað úr skelinni. Við the vegur, milli efri skel hennar og kjarna inniheldur eitrað fenóns plastefni, sem, að koma á húð, getur kallað út útlit bruna.
5. Pistasíuhnetur
Þar sem það vex: fæðingarstaður þessa litla tré er fjöllin svæði suður-vestur og Mið-Asíu, vestan Túrkmenistan, Afganistan og norður í Íran. Nú vaxa þau í Bandaríkjunum, Crimea, Kákasus.
Hvernig á að vaxa: fjölga þessu tré með græðlingar. Það vex á klettalegum, fátækum jarðvegi. Þolir frost veður upp í -25 ° C, þurrkar og að auki er það óhugsandi í umönnuninni. Pistachio er einnig kallað grænt möndlu. Það vex allt að 10 m. Ávextirnir birtast í lok júlí-byrjun september.
Eins og það ripens: um leið og skinnið sem nær yfir hnetan er veikur byrjar uppskeran. Tréð ætti að hrista örlítið nóg fyrir pistasíuhneturnar að falla til jarðar. Ein slík grænn möndlu getur gefið allt að 24 kg af skrældum jarðhnetum.
6. Ananas
Hvar vex: Paragvæ og suðurhluta Brasilíu. Í dag eru flestar ananas vaxin í suðaustur Asíu. Taíland er leiðandi í útflutningi á þessu herbaceous planta.
Hvernig á að vaxa: á plantations í jörðinni gróðursett græðlingar ekki meira en 20 cm hár. Til að fá góða uppskeru, eru plönturnar meðhöndlaðar með asetýleni, sem veldur miklum blómstrandi ananas. Þessi ávöxtur getur lifað af þurrkunum. Við the vegur, hann vex ekki á lófa tré, eins og margir trúa, en á jörðu sem hvítkál. Blómin hefst hálft ár eftir gróðursetningu. Fóstrið byrjar að mynda í 3-6 mánuði.
Eins og það ripens: frá the toppur ananas framleiðir tilheyrandi inflorescence, þar sem ripen blóm. Í síðarnefndu myndast ber, sem, þegar þau eru fyllt með safa, eru lokaðar og mynda safaríkan og appetizing ávöxt.
7. Kakóbaunir
Þar sem það vex: súkkulaði tré, annað nafn kakó baunir, er ræktað í Mið-Ameríku, Afríku. Nú er stærsta framleiðandinn Cote d'Ivoire. Í öðru sæti er upptekinn af Indónesíu. Bak við það fer Bali, miðlægur og austurhluti sem er fullkominn til að vaxa kakóbaunir. Birgjar bjóða einnig upp á eftirfarandi lönd: Ghana. Brasilía, Nígería, Ekvador, Malasía, Kólumbía, Kamerún.
Hvernig á að vaxa: tréð nær 15 m hæð. Það byrjar að blómstra við 5 ára aldur og ávöxturinn birtist eftir 30-80 ár. Mesta ávöxtunin sést í trjám eldri en 12 ára. Harvest er safnað tvisvar á ári: fyrsta - í lok regntímans, seinni, endanleg - fyrir byrjun þessa árs.
Eins og það ripens: stór ávöxtur allt að 20 cm langur, lagaður eins og agúrka og sítrónu. Í fyrstu er það grænt. Með tímanum verður það dimmt maroon og alveg ripened - skær gulur. Stór fræ eru inni á ávöxtum með harða húð. Þau eru umkringd dýrindis og safaríku kvoðu, sem inniheldur um 50 kakóbaunir.
8. Spíra í brjósti
Þar sem það vex: það var í Miðjarðarhafi, það var unnin úr laufkáli. Það er ræktað í Vestur-Evrópu, Kanada, Bandaríkjunum og Mið-Rússlandi.
Hvernig á að vaxa: Gróðursett í loamy frjósömum jarðvegi, mettuð með lífrænu efni, í lok maí eða byrjun júní. Uppskeran er í lok september.
Eins og það ripens: umferð sívalur þykk stilkur mynda umferð copepods. Ein slík planta framleiðir frá 20-40 eða meira kochanchikov sem vega 8-15 g.
9. Vanillu
Hvar vex: stærsti framleiðandi er Madagaskar. Eftir það fara Kína og Indónesía.
Hvernig á að vaxa: Vanillu vísar til Lianas fjölskyldunnar Orchid. Til þess að hún geti vaxið upp er hún fest við sérstakt forráðatré, sem skapar bæði skugga og gróðurhúsaáhrif. Vanillu finnst mikið raki og hlýju. Þessi liana vex 10-12 ár. Til að búa til vanillu fræbelg í framtíðinni eru þeir frævuð af hendi. Ónýtt vanillu er rifið burt og orðið fyrir langvarandi vinnslu.
Sem ripens: um miðjan júní vaxa vínviðurinn 22 cm að lengd. Eftir að þau eru safnað, eru þau skoluð með sjóðandi vatni, þakið teppi og eftir í dag. Þá þorna þeir í sólinni í um það bil 5 klukkustundir. Á þessum tíma fræbelgur "léttast" í 7 sinnum. Þá eru þeir flokkaðar eftir stærð, búnt í knippi og sendar á vörugeymsluna. Nú byrjarðu að skilja hvers vegna vanilluplötur eru svo dýrir.
10. Möndlur
Þar sem það vex: í Crimea, Asíu, Kákasus, Himalayas, Tien Shan, Bandaríkin, Tadsjikistan, Ísrael.
Eins og ræktað: Möndlu vex eingöngu á klettum og grónum hlíðum. Ljósandi og kýs jarðvegur ríkur í kalsíum. Gróðursett í lok haust eða snemma vors. Runnar í hæð 4-6 m blómstra mars-apríl, og ávextirnir birtast í júní-júlí. Ávextir byrja á 4-5 árum og varir í allt að 50 ár. Athyglisvert er að möndlu tré er allt að 130 ára gamall.
Eins og það ripens: ávöxturinn er þurr, velvety odnokostyanku. Í byrjun september springur skel af þroskaðir möndlum. Eftir 3 vikur verður perikarpið þurrt og aðskilið frá ætinu. Uppskeran sjálft er uppskeruð með prikum 4 m löng og með hjálp stórra neta sem liggja í kringum trénu, og þá byrja starfsmennirnir að skjóta á þá uppskeruna. The safnað möndlur byrja að raða.