Því miður verðum við að viðurkenna að ekki eru öll jákvæð verkefni vinsælasti breskur kokkur Jamie Oliver vel og arðbær. Það varð vitað að kokkurinn þarf að loka þriðjungi af veitingastöðum Jamie í Ítalíu um Bretland. Ástæðan fyrir lokun opinberra veitingarstofna sem sérhæfa sig í ítalska matargerðinni er alveg einfalt - tap!
"Nakinn kokkur" skuldar starfsmönnum sínum, kröfuhöfum og birgja snyrtilegu summan - það er 71, 5 milljónir pund sterling.
Orsök vandamál í viðskiptum
Magnið af tapi sem gengur vel við fyrstu sýnina er einfaldlega ótrúlegt, er það ekki? Hvað hefði getað valdið svona neikvæðu þróun á viðskiptum Jamie Oliver? Muna að á síðasta ári, opinber kokkur tilkynnt veruleg aukning á neti stofnana um allan heim, en áætlanir voru aðeins á pappír.
Það gerðist allt um kring: einn veitingastaður í Istanbúl og sex stig í Bretlandi voru lokaðir. Hingað til eru 450 starfsmenn Oliver ráð fyrir að vera vísað frá.
Það eru aðeins 23 veitingastaðir í Jamie í Englandi, en þeir eru einnig neydd til að leita að tækifæri til að draga úr leigu þeirra. Hvað verður um 28 aðrar stofnanir utan Bretlands, er ennþá óþekkt. Hér er hvernig Mr. Oliver sjálfur skrifaði um þetta ástand:
"Við erum að reyna að tryggja að veitingastaðir okkar passi inn í nútíma viðskiptalegan veruleika. Við höfum viðskiptakerfi og við erum viss um að það muni hjálpa okkur að skipuleggja hagstæð skilyrði fyrir hagnað og verkefnisþróun. "
Jamie Oliver er viss um að ekki sé hægt að kenna Brexit, ekki síst í bilun fyrirtækisins. Að auki telur hann að hann hafi ranglega tekið upp viðskiptafélaga úr vinum sínum. Annar restaurateur lagði til að viðskiptavinir séu líklegri til að koma til veitingastaða hans vegna almennrar lækkunar tekna í landinu.
- Matreiðsla bestseller Jamie Olivera mun kenna þér hvernig á að undirbúa hollan mat
- Óvæntar opinberanir Jamie Oliver: darn sem áhugamál og meðvitað faðir
- Jamie Oliver og hertoginn af Camille varð þátttakendur í matreiðslu bardaga
En svarið var miklu auðveldara: hræðileg þjónusta! Það kemur í ljós að veitingastjórnendur gera slæmt í störfum sínum og disgrace heiðarlegt nafn snjallt kokkur! Það er ekki fyrsta árið í netið þar sem neikvæðar umsagnir hafa verið gerðar á þjónustunni í ítölsku Jamie. Og þetta vakti útflæði viðskiptavina, sem kostaði Oliver stóran fjárhæð - 13 milljónir punda sterlings tap.