Í dag lærum við allt gaman af suðrænum ávöxtum með heillandi nafn mangostans. Þessi ávöxtur vex á Evergreen tré, þroskaður í stærð með stórum Mandaríni. Innfæddur land þessa plöntu er talin suður-austurhluta Asíu, en í dag er hún ræktuð á öllum svæðum með suðrænum loftslagi. Eftir að við lærðum þar sem þetta tré vex, við skulum kynnast áhugaverðustu hluti hennar - ljúffengasta ávöxtinn.
Almennar upplýsingar
Þroskaðir ávextir þessarar plöntu eru með fjólubláa-burgund húðar lit, það er vanhæf. En undir því er eitthvað sem er af mataráhrifum fyrir okkur. Inni í mangostanum eru frá 4 til 8 holdandi kjötþættir, auk plantnafræja. Bragðið af þessu suðrænum kraftaverk er mjög skemmtilegt, það slökknar fullkomlega þorsta með ilmandi og mjög safaríkri súrsóttri safa. Til viðbótar við framúrskarandi smekk eiginleika, mangosteen ávöxtum hefur mjög gagnlegar eiginleika og mjög hár næringargildi. En þetta er langt frá því mikilvægara en mangostan fyrir mann. Verðmætustu efnin sem eru í henni eru xanton. Þessir þættir eru raunveruleg gjöf náttúrunnar fyrir mannkynið. Þeir geta bætt minni, örvað virkni ónæmiskerfisins og aukið einnig friðhelgi líkamans gegn neikvæðum umhverfisþáttum. The bull er að Mangosteen ávöxtur er eina þekkt uppspretta þessara þætti á öllu plánetunni Jörð. Bætið því við að mangostan inniheldur trefjarprótín - mikilvægasta "smáatriði" fyrir byggingu vöðva og fá næstum fullkomna mat fyrir manneskju!
Hvernig er mangostanið?
Already getur ekki beðið eftir að reyna? Bíddu aðeins, fyrst lærum við af alvöru gourmets hvernig á að borða mangosteen. Fyrst þarftu að vita hvernig á að velja þroskaðan, en ekki ofþroskaður ávöxtur. A þroskaður mangostan ætti að vera næstum Burgundy, mjög þétt að snerta og endilega stór. Eftir allt saman er þykkt hýði af stærðinni ekki háð, svo í litlum ávöxtum er sá hluti sem er mjög lítill. Ljúffengur þessar ávextir eru frá byrjun maí til loka september.
Farðu nú beint að ferli flögnunar. Við gerum grunnt skurð frá skurðinum í gegnum neðri hluta ávaxtsins og einn á sama hátt. Við brotum á afhýða og sjáum hvað við munum borða - hvít lobul með fræjum sem fylgja þeim (fræ ætti ekki að borða). Bon appetit!
Ef þú vilt meðhöndla vini sem koma frá fríi sem forvitni, hafðu í huga að geymslutímabil þessa ávaxta er mjög takmörkuð. Jafnvel undir hugsanlegum aðstæðum, í þurru og dimmu herbergi, verður það rúmlega þremur vikum eftir að það er sleppt.
Grow Mangosteen
Og hvers vegna ekki vaxa framandi mangostan heima? Hugmyndin er ekki auðvelt, en alveg gerlegt. Vinsamlegast athugið að fræin í þessari plöntu lifa ekki alveg í spírun. Þar sem ávöxtur úr trénu ætti ekki að taka meira en 4-5 vikur. Ef fræin hafa verið pakkað á réttan hátt (vafinn smá með mosa eða trefjum liggja í bleyti) þá hækkar geymslutíminn í 8-10 vikur. Neðst á pottinum hella við frárennsli, þá blöndu af léttri jarðvegi og mó. Við dýpri 1-2 sentimetrum plantum við fræ, lítið
Að auki, í Suðaustur-Asíu, getur þú fundið aðrar óvenjulegar ávextir - Eye of the Dragon og Durian .