Iðnaðar jógúrt er varla hægt að rekja til vara af réttri næringu vegna nærveru litarefna, bragðefna og rotvarnarefna í þeim. Því til að búa til náttúruleg jógúrt þarftu bara jógúrtaframleiðandann , hvernig á að velja það besta sem hægt er að læra með vel skilning á eiginleikum og getu. Við erum fullviss um að slík kaup muni fljótt greiða fyrir sig, því að frá nú að þú munt geta gleðst fullorðnum og börnum með dýrindis og heilbrigðum mjólkurvörum á hverjum degi.
Yogurtnitsa - kostir og gallar
Kaup á jógúrt má örugglega rekja til sanngjarnt framlag til heilsu fjölskyldunnar og enn áður en ráðgáta spurningarnar, hvernig á að velja jógúrt stelpu og hvað er mikilvægt að vita á meðan að gera þetta verður þú að meta vandlega kosti og galla. Tækið hefur marga undeniable kosti:
- Hann mun gefa tækifæri til að undirbúa mjólkurvörur úr gæðum og sönnuðum hráefnum án alls konar þykkingarefni, sterkju og annarra skaðlegra aukefna;
- Þú getur undirbúið ekki aðeins jógúrt heldur einnig sýrðum rjóma, gerjuð bakaðri mjólk, kefir, kotasæla og jafnvel osti;
- þjöppun tækisins gerir það kleift að auðveldlega finna stað fyrir það í eldhúsinu;
- Yogurtnitsa virkar algerlega hljóðlaust, gefur ekki út lykt, hita og gufu við matreiðslu;
- að vinna með það þarf ekki sérstaka færni og hæfileika;
- það er tiltölulega ódýrt.
Og nokkrar gallar:
- þú þarft að reglulega kaupa gæði ræsir og hráefni;
- Fyrir matreiðslu skal mjólk vera soðið til að forðast skaðleg bakteríur;
- Tíminn að elda jógúrt og aðra rétti tekur um 8 klukkustundir.
Hvernig á að velja rétt jógúrtastúlku?
Ef ofangreindar ókostir virðast ekki vera vandamál, þá er kominn tími til að læra hvernig á að velja jógúrtastúlku og hvað er mikilvægt að vita áður en það er keypt. Almennt hefur öll tæki um það bil sömu verkfærum og meginreglan um rekstur þeirra er svipuð, en það er munur sem er í formi hlíf, fjöldi krukkur og efnis í framleiðslu þeirra, nærveru eða fjarveru tímamælis, tilvist viðbótaraðgerða og getu.
Yoghurttse - einkenni
Ytri einkenni og lögun málsins er langt frá því mikilvægasta fyrir slíkt tæki sem jógúrt stúlka, en hér er hvernig á að velja besta, byggt á mjög mikilvægum þáttum:
- Fjöldi gáma. Það getur verið ein banki fyrir 1-1,5 eða nokkrar litlar krukkur. Reynslan sýnir að yogurttnits með nokkrum litlum ílátum eru hagnýtari - þau eru þægilegra að geyma í kæli og auðveldara er að dreifa hlutum til fjölskyldumeðlima með hjálp þeirra. Besti fjöldi krukkur - 6-7 stykki, rúmmál 150 ml.
- Efnið í skriðdreka. Veldu helst gler, ekki plast. Það er vitað að glerílát eru miklu öruggari en nokkur matvælaframleiðsla. Sérstaklega er þessi þáttur mikilvæg fyrir unga mæður, að undirbúa jógúrt fyrir smábörn.
- Tilvist sjálfvirkt tímamælir. Með því er hægt að stilla matreiðslutíma vörunnar. Yogurtnitsa sjálft verður lokað á tilteknum tíma, sem mun einfalda eldunarferlið og fullkomlega gera það sjálfvirkt.
- Afl tækisins. Í yogurttsev er það alltaf lítið, um 12,5-20 vött, vegna þess að aðalhlutverk þess er að halda viðkomandi hitastigi. Við the vegur, hvað ætti að vera hitastigið í yogurtnitsa? Fyrir rétta virkni baktería og gæði mjólkurþroska ætti það að vera haldið við + 38-40 ° С.
- Önnur virkni. Yogurtnitsa, hvernig á að velja besta og hvaða stuðnings tækifæri til að fylgjast með? Þægileg módel með hljóð tilkynningu um endann á tækinu, stafrænum vísbendingum, merkispjöldum osfrv.
Veldu jógúrtustúlka - einkunn
Þegar þú ert örugglega staðráðinn í því að þú þarft jógúrtastúlku, hvernig á að velja besta verður næsta alþjóðlega málið, vegna þess að úrval þeirra er talsvert. Margir framleiðendur bjóða upp á mismunandi gerðir af þessu heimilistæki, þannig að valið er ekki auðvelt. Ákveða hvaða jógúrt stúlka er best að velja, þú þarft að byggja á sambandi verðs og gæða, án þess að greiða fyrir vörumerkið, en án þess að neita þér gagnlegt þakkir. Mat á frægustu framleiðendum er um það bil sem hér segir:
- Tefal;
- Moulinex;
- Braun;
- Skarlat;
- Severin;
- Dex;
- Orion;
- Ariete.
Dex jógúrtinn er ekki óæðri í gæðum vörunnar af frægustu vörumerkjunum Moulinex og Tefal. Hins vegar hefur það ekki merkingu krukkur og sjálfvirka myndatöku. Að auki eru tæki af frægum vörumerkjum mismunandi í gæðum efnisins í líkamanum og krukkurunum sjálfum. Eins og fyrir fjölda krukkur, Ariete og Dex jógúrtarmarnir hafa 6, Moulinex og Orion hafa 7, Tefal hefur 8. Og heildar rúmmál fullunnar vöru í einhverjum þessum vörumerkjum er enn ekki meiri en 1-1,5 lítrar.
Hvaða jógúrt kona að velja?
Þegar þú þarft eldhúsbúnað með því að elda kotasæla, ostur, jógúrt, jógúrt og önnur súrmjólk, þarftu að geta valið rétt líkan. Til að ákvarða hvaða jógúrt er betra skaltu fylgja nokkrum einföldum reglum:
- athugaðu samsetningu efnisins í efninu, ef það er í vafa, gefðu glerinu valið;
- reikna nauðsynlegt rúmmál og magn gáma;
- gaum að hagnýtum eiginleikum mismunandi gerða, einkum möguleika á að stilla nákvæmlega matreiðslutíma (tímamælir);
- Ákveða hönnun og stærð jógúrt.
Yoghurt með kotasæla
The aðalæð hlutur sem greinir þægilegt yogurtnitsa, fær um að elda kotasæla - framboð fyrir þessa sérstöku getu. Það er stærra en venjulegt krukkur og er staðsett við hliðina á þeim. Almennt er verk slíkra tækjabúða svipað og einföld jógúrtkona. Svo spurningin um hvernig á að velja yogurttnitsa fyrir kotasæla mun ekki valda erfiðleikum. Einfaldlega ættir þú að kaupa fyrir kotasæti sérstakt ræsir sem gerist í hylkjum, töflum, dufti. Súrdeig er í boði í apótekum og sérverslunum.
Hvernig á að velja jógúrt með því að gera jógúrt
Í raun, yogurttnitsa með hlutverki kotasæla og jógúrt - það er ennþá sama jógúrt stúlka, bara með gerjun mismunandi mjólkurvörum, verður þú að bæta við mjólk mismunandi ræsir menningu. Þegar um jógúrt er að ræða, getur þú keypt ræsir fyrir fyrstu gerjunina og notað síðan vöru sem upphafsmóðir. Þægilega, ef yogurtnitsa, þar sem þú vilt undirbúa jógúrt, mun hafa eina stóra getu. Þó, það er spurning um smekk og óskir allra húsmóður.
Yogurtnitsa með virkni multipovar
Ekki rugla saman multivarku með yogurttnitsy virka og yogurtnitsu með virkni multipovar. Þetta eru tvö mismunandi tæki. Fjölgreiningaraðgerðin í jógúrtinni þýðir að til viðbótar við tíma getur þú stillt hitastigið. Þetta gerir þér kleift að elda í það ekki aðeins sýrðu mjólkurafurðir, heldur jafnvel heimagerðu víni og kvass. Þegar spurt er hvaða jógúrt kona er bestur, svarið er: Brand 100 líkanið - í raun fyrsta jógúrtkona með fjölverkavinnu.
Yoghurt með osti virka
Hér verður þú að skilja að osti sjálft er ekki eldað í jógúrt og svokölluð jógúrt með osti virka er algengasta jógúrt stelpan. Í því er hægt að búa til súrmjólk fyrir osti. Þetta er annaðhvort jógúrt eða kotasæla, sem þú þarft að taka úr krukkur, setja á nokkra lag af grisja og láta það holræsi, setja akurinn undir kúgun. Framleiðsla fullunnar vörunnar verður lítil, en osturinn mun verða mjög viðkvæm og bragðgóður. Ekki gleyma að bæta við bragði og bragði við jógúrt eða kotasæla og uppáhalds jurtir þínar (oregano, basil osfrv.)