Oftast við hliðina á öllum frægum grænmetum (kartöflum, gulrætum, beets, hvítkálum osfrv.) Á rúmunum er hægt að sjá spergilkál, sellerí , artichoke og blaðlauk. Þau eru mjög gagnleg og rík af gagnlegum efnum, þannig að vinsældir þeirra meðal garðyrkjumenn vaxa á hverju ári. Áður en þú byrjar að vaxa þá ættirðu að læra hvernig á að gæta þess að þeim sé rétt og þegar þú getur þegar uppskeru.
Spergilkál er eins konar blómkál, en þeir rísa á mismunandi tímum og ferlið við að klippa lokið höfuð er öðruvísi.
Hvenær á að uppskera spergilkál?
Til þess að hægt sé að borða tiltekna grænmeti er mikilvægt að skera það niður í tíma. Uppskera spergilkálið er nauðsynlegt þar til augnablikið frá grænu blómunum sem safnað er í blómstrandi, munu gula litla blómin þróast. Ef þetta hefur þegar gerst þá ætti þetta plöntur að vera eftir fyrir fræ ræktun.
Oftast byrjar spergilkál að rísa um miðjan ágúst. Vegna þess að hvítkál er skera smám saman, getur þetta ferli seinkað til október. Það er mjög mikilvægt að hafa tíma til að klára það til að safna fyrir frosti, annars verður grænmetið ekki svo gott og gagnlegt.
Ekki vera hræddur við að fjarlægja uppskeruna af ekki þroskaðri spergilkál og bíða eftir að inflorescence verði mjög stór. Það er betra að skera það lítinn, en þétt og dökk grænn litur en að bíða þar til hún verður laus og gul.
Hvernig er uppspretta spergilkál?
Þegar þú sást að spergilkálin er tilbúin ættir þú að skera miðhlutann, það er aðal inflorescence. Í þessu tilfelli verður að skera á 10-12 cm fjarlægð frá því og taka hluta af stilkinu. Þessi aðferð ætti aðeins að vera snemma að morgni og með beittum hreinum hníf.
Eftir að miðhöfuðið hefur verið fjarlægt, byrjar hliðin í öxlum laufanna að þróast. Þeir þroskast nógu hratt, þar sem þau verða minni en helsta, svo að þeir ættu að fylgjast stöðugt til að forðast að missa réttu augnablikið. Ef það er sólríkt veður, er nauðsynlegt að skera spergilkál um það bil á 3 daga fresti, og ef skýjað - einu sinni í viku.
Vitandi hvenær réttur er að uppskera spergilkálina, þú munt fá mjög gagnlegt mataræði grænmeti, sem verður haldið hjá þér í langan tíma. Það ætti að hafa í huga að snemma spergilkál ætti að borða strax og safnað í haust má eftir síðasta.