Sellerí er óvenju bragðgóður og heilbrigður grænmeti . Aðallega er maturinn borinn með umferð, keilulaga rót. En til að taka upp ræktun og uppskeru af sellerírót er langt frá öllum vörubílum. Ó mjög planta vandlátur og krefjandi að sjá um.
Lögun af ræktun rót sellerí
Rækta jurtaplöntunaraðferðina. Fyrst eru fræin gróðursett í pottum í febrúar og með tilkomu vorar eru þær ígræddar á opnu jörðu. Þó að plönturnar séu heima er rótin skorin nokkrum sinnum þriðjungi.
Gagnlegar sellerí efni eru í rótinni. Á vöxtnum snerta efri blöð plöntunnar ekki, svo að vítamínin smám saman fara inn í rótargrindina. Áður en þú vinnur, fjarlægðu hliðarblöðin, skýtur, hristi jörðina.
Hvenær á að fjarlægja rót sellerí úr rúminu?
Nýliði grænmeti ræktendur spyrja oft sanngjarnt spurning: hvenær að grafa út rót sellerí? Þú ættir að vita að aðalvöxtur hennar er lok ágúst - byrjun september. Til loka þessa tímabils ætti ekki að hugsa um uppskeru menningar. The grænmeti mun ekki fá vítamín, það mun reynast vera unprepossessing, bragðlaus.
Þrif á sellerírót er gerð í október - nóvember, fyrir komandi vetur. Álverið þolir vel kælingu, þannig að það er eftir í jörðu þar til fyrsta frosti. En raunverulegur kuldi ætti ekki að hafa áhrif á rótargrindina, annars verður erfitt með geymslu. Ef tíminn er kominn, þegar það er leyft að grafa rót sellerí, fyrir þetta nota gaffli eða einfaldlega draga úr grænmetinu af jörðu. Þá er græna hluti skorið af undir grunni. Það mun verða góð áburður. Fyrir þetta eru topparnir vinstri til hægri á rúminu.
Gróftrótarnir eru unnar, áður en þær eru sendar á geymslustaðinn. Ef þau eru geymd í kjallara, þá eru topparnir skorin. Þegar það er geymt í húsi er rótargrænmeti þvegið, hlaðið í poka og hreinsað í kæli. Sellerí er geymt í deildinni fyrir grænmeti, í frystinum mun það tapa öllum gagnlegum eiginleikum.
Vitandi hvenær á að grafa út rót sellerí, verður þú að vera fær um að fylgjast með bestu hugtökum og halda öllum gagnlegum eiginleikum þessa grænmetis.