Sellerí er grænmeti sem hefur enga hliðstæða hvað varðar magn og mengun næringarefna. Margir jafna ávinninginn og samsetningu þessara plantna í græðandi rót ginseng. Svo, hvað er sellerí og gagnlegar eiginleika þess, sem og hvað eru frábendingar við notkun plöntur í meðferð, að íhuga að neðan.
Eignir sellerí
Allir hlutar vörunnar geta farið í mat: lauf, rót, stilkur og safa. Þess vegna getum við sagt að það sé algjörlega gagnlegt og hentugur fyrir mat. Í samsetningu þess eru:
- vítamín, til dæmis, A, B, C, K, E;
- kalíum;
- natríum;
- fosfór;
- mangan;
- kalsíum;
- magnesíum;
- járn;
- fólínsýra;
- oxalsýra;
- askorbínsýra;
- ilmkjarnaolíur.
Í langan tíma var þetta planta notað sem bólgueyðandi, sótthreinsandi, styrkandi efni. Að auki er það frábært andoxunarefni, sem hjálpar til við að styrkja heilsu líkamans og lengja æsku sína. Til að meðhöndla sjúkdóma getur þú notað sérstaka rót, safa eða stilkur. Til dæmis er sellerírót notað fyrir eftirfarandi:
- hjarta- og æðasjúkdómar og sjúkdómar;
- lækkar kólesteról ;
- lækkar blóðþrýsting;
- bætir hjartastarfsemi
- eykur andlega virkni;
- eykur líkamlega þrek.
Gagnlegar eiginleika sellerí safa:
- stuðlar að rétta þyngdartap;
- bætir umbrot;
- þvagræsilyf
- stuðlar að útskilnaði steina úr nýrum og þvagblöðru;
- stuðlar að flutningi geislavirkra efna úr líkamanum;
- bætir meltingu;
- stuðlar að hreinsun blóðs;
- eykur ónæmi og tón líkamans;
- hjálpar til við að draga úr verkjum í sársaukafullri tíðir hjá konum;
- bætir matarlyst;
- Notað fyrir sjúkdóma í skjaldkirtli.
Oftast er sellerísteypa notað til matar, þar sem gagnlegir eiginleikar eru betri varðveittar þegar þær eru soðnar í potti með vel lokað loki. Stofninn er hægt að soðja, stewed, steikt eða bætt við stew. Í öllum tilvikum mun það alltaf vera gagnlegt fyrir líkamann. Oft er það notað ásamt laufum í salötum.
Gagnlegar eiginleika blað sellerí stuðla einnig að brotthvarf hægðatregðu og þarmasjúkdóma. Það er virkur notaður við gigt og liðagigt. Margir læknar fullyrða kosti þessarar vöru þegar það er krabbamein. Það er einnig þess virði að fólk sem þjáist af taugakerfi, mælir oftast með sellerí. Eftir allt saman inniheldur samsetning þess slíkra efna sem hafa róandi áhrif.
Sellerí - frábendingar til notkunar
Þrátt fyrir alla jákvæða þætti þessa plöntu eru mörg frábendingar þar sem það ætti að vera yfirgefin. Svo hafa til dæmis vísindamenn sýnt að þessi vara er ekki hentugur fyrir flogaveiki. Þeir hafa tíð krampa og minnkað andlega virkni.
Safa úr sellerí - frábendingar:
- meðgöngu;
- brjóstagjöf
- magasár eða magabólga.
Efni sem eru hluti af sellerí geta valdið legi samdrætti og þar af leiðandi getur það leitt til ótímabæra fæðingar eða fósturláts. Og meðan á fóðrun stendur getur hann hægfað mjólkurframleiðslu frá móður sinni. Ef maður hefur nýrnasteina og ennfremur alveg stórt þá getur inntaka þessa safa komið í veg fyrir hreyfingu og brottför, sem krefst frekari aðgerða.
Hefur frábending og rót sellerí. Ekki er æskilegt að nota það fyrir fólk sem þjáist af æðahnútum og segabláæðabólgu.