Því miður lifum ekki allir af okkur nálægt sjónum, en þökk sé tilkomu flugvélar og ísskápa geta sælgæti sjást jafnvel þeir sem búa djúpt í álfunni í mataræði þeirra.
Við mælum með að búa til nokkrar áhugaverðar rétti úr túnfiski í ofninum.
Túnfiskur í ofninum með ólífum
Mjúkur bragð af fiski og brauðolíum bætir kraftaverki saman, aðalatriðið í þessari uppskrift er ekki að ofleika það.
Innihaldsefni:
- flök af halla túnfiski - 600 g;
- ólífur - 50 g;
- jörð kex - 50 g;
- kapar - 2 msk.
- steinselja;
- salt, pipar;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Við skulum reikna út hvernig á að gera túnfisk í ofninum. Blandið fínt hakkað steinselju, salti, pipar og smá ólífuolíu í sérstökum skál. Við smyrja túnfiskinn með blöndunni sem myndast og léttbrotið í breadcrumbs. Smyrðu pönnu með olíu, láttu stykki af fiski á það. Á toppi, bæta ólífum án pits og kapers. Við hella, á dropi af ólífuolíu og baka í ofninum.
Túnfiskflök í pesto marinade
Undirbúið með þessum hætti, túnfiskurinn í ofninum er ótrúlega arómatísk, en eftir er safaríkur og mjúkur.
Innihaldsefni:
- heilmikill túnfiskur - 1 kg;
- sojasósa;
- jurtaolía.
Fyrir marinade:
- ferskt basilíkan - 1 búnt;
- meðaltal ferskur agúrka - 1 stk.
- Óunnið ólífuolía - 1 gler;
- rifinn parmesan - 4 msk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- jörð svart pipar, salt.
Undirbúningur
Fyrst erum við að undirbúa marinade. Til að gera þetta, fínt höggva basiliðið, hella því í blandara, hella niður skrældarhnetum hvítlauksalnum inn í það. Hellið smám saman í ólífuolíu, blandið þar til slétt. Bæta parmesan, salti og pipar til þinn mætur. Við hella þriðjungi af pestó sósu sem er í pottinum.
Við skorum fínt kötturholdið og bætir því við sósu-pottinum og setjið það í kæli.
Við nudda fiskinn með sojasósu, og í sérstökum skál hella við eftir sósu. Við setjum í kæli í 4-6 klst. Við snúum fisknum frá og til.
Eftir nauðsynlegan tíma, tökum við fiskinn út úr marinade, setjið það í upphitun og olíulaga flottur. Við baka á háum hita, frá og til að snúa yfir fiskinn og hella því með marinade. Eftir 15 mínútur, athugum við reiðubúin túnfisk. Það ætti að vera með
Við flytjum bakaðan fisk í fat, skera í skammta og hella ofan af pestóinu sem er tilbúið fyrr. Til að fiska flök eða heilan fisk þegar þú kveikir á grillinu, brennaðu ekki, notaðu mikið blað eða tvær þröngar.
Við vonum að eldaður túnfiskurinn í ofninum, uppskriftirnar sem þú fannst á heimasíðu okkar, mun frekar auðga valmynd fjölskyldu þinnar. Og elskendur þessa fiskar eru boðið að reyna salat með niðursoðinn túnfiski eða túnfiski og tómötum , sem mun örugglega skreyta borðið þitt.