Þegar sex mánaða aldur hefur barnið ekki lengur gagn af móðurmjólk, hann þarf gagnlegar vítamín og steinefni frá öðrum matvælum. Fyrsta huggunin er mikilvægur atburður, ekki aðeins fyrir barnið heldur einnig fyrir móðurina, sem brýtur oft höfuðið, af hvaða grænmeti að byrja að tálbeita.
Samkvæmt sérfræðingum, sem fyrsta viðbótarmaturinn, er hægt að nota grænmetispuré úr kúrbít, sem trefjar þeirra eru að fullu frásoguð af líkama barnsins. Broccoli hvítkál eða blómkál, sem einkennist af lítilli ofnæmi, er einnig hentugur fyrir lífveru barna. Vel melt og jákvæð áhrif á meltingar grasker. Öll þessi grænmeti eru tilvalin til að framleiða grænmetispuré í fyrsta viðbótarmatur.
Scheme of complementary matvæli fyrir grænmeti
Hvernig á að elda grænmeti fyrir viðbótar mat?
- Matreiðsla grænmetis kartöflur geta verið gerðar úr hráefni eða ferskum frystum grænmeti. Gert er ráð fyrir að keypt frosið grænmeti sé vandlega kært vegna skorts á sprautun: venjulega missa þau grænmeti sem hefur verið frosinn ítrekað form eða haltu saman. Það ætti að hafa í huga að fryst grænmeti er eldað 2 sinnum hraðar en ferskt.
- Keypt kartöflurnar innihalda mikið magn af nítratum, þannig að það ætti að liggja í bleyti í 2 klukkustundir fyrir matreiðslu. Mesta magn af "skaðlegum" efnum er safnað í kjarnanum í gulrætur og hvítkál, þannig að þessum hlutum ætti að fjarlægja fyrirfram.
- Matreiðsla er betra í enameled diskar: það er vel varðveitt vítamín. Steamerinn er kjörinn tól til að elda grænmeti fyrir börn, því það heldur öll vítamín og snefilefni.
- Fyrir 6 mánaða gömlu börnin, ætti grænmeti að vera fullkomlega soðin, þannig að þegar þeir eru hnoða, þá eru engar klútar. Ekki bæta við salti, sykri og jurtaolíu í fyrstu grænmetispuré.
Hvernig rétt er að kynna grænmetispuré í tálbeita?
- byrja að kynna viðbótarmat frá einum grænmeti, í fyrsta skipti er fjórðungur teskeið nóg einu sinni á dag (helst á morgnana), allir síðari dagar auka hlutann tvisvar og koma til aldurs norm í 5-7 daga;
- fylgstu með réttri röð til að kynna grænmeti í tálbeita: kynnið nýja grænmeti á ekki minna en 1-2 vikur.
Ef barnið borðar ekki grænmetispuré, þá getur það verið frestað í nokkrar vikur. Sumir múmíur bæta við smáum af mjólkinni eða aðlagaðri blöndu í grænmetispönnuna þannig að nýja matinn sé frásogast betur og ekki óþekktur fyrir barnið.