Þetta outlandish nafn er enginn annar en allir uppáhalds smákökur eldiviðsins, í sameiginlegu fólki af "hrustiki." Þessi delicacy er frábrugðið því að það er meira loftgóður og mjúkt. Undirbúið krebli mjög auðveldlega og fljótt, og síðast en ekki síst - þú getur þjónað þeim fyrir te með neitt - hunang, þéttur mjólk, sultu. Ef þú hefur áhyggjur af heilsu barna þinna, þá munu slíkar heimabakaðar kökur vera besta lausnin fyrir þig. Sætur loftkrem er viss um að þóknast litlum meðlimum fjölskyldunnar.
Hvernig á að elda krebli?
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 500 g;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- gos - 0,5 tsk:
- jurtaolía - 200 ml;
- salt.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að undirbúa deigið fyrir krebli. Setjið gos í kefir og láttu það standa í 5 mínútur. Helltu kefir í djúpskál, settu sykur, klípa af salti og barinn egg áður. Hrærið vel og hella smám saman í hveiti. Hnoðið deigið og láttu það vera í tvær klukkustundir í partýi, þakið handklæði. Grænmeti olíu hella í kulda og hita vel. Setjið deigið á borði, stráð með hveiti. Rúlla út lagið um það bil 5 mm þykkt og skera það í ferninga. Í miðju hverrar fermetra, látið lítið skera og dragðu einn af endunum í gegnum það. Lokið ferninga steikja í olíu til gullna Tilbúinn crepe dreifa á pappírshandklæði til að fjarlægja umfram olíu. Þegar þú getur þjónað getur þú stökkva með duftformi sykri.
Uppskriftin fyrir brushwood
Air brushwood minnir okkur á æsku. Þetta sprunga kex er tilvalið fyrir morgunmat og fyrir kvölddrykkingu.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2,5 hlutir;
- sýrður rjómi - 80 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- mjólk - 50 ml;
- cognac - 3 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 300 ml;
- vanillín;
- gos;
- edik;
- duftformaður sykur.
Undirbúningur
Berið eggin vel með sykri og vanillu. Þá bætið cognac og sýrðum rjóma. Blandið vel aftur. Soda með ediki og hella í egg. Smátt bæta við hveiti, hrærið allan tímann þar til deigið verður einsleitt. Skiptu því í 8-9 sömu stykki. Hver rúlla út og skera í ræmur, um 3 cm á breidd. Heklið sker í miðju hverja ræma. Leggðu endann á ræma gegnum miðjuna. Hettu í olíunni þannig að það byrjar að kúla. Fyrir nokkrar ræmur skaltu hella í sjóðandi olíu og steikja frá öllum hliðum til rauðra. Tilbúinn til að brenna eldiviðið á pappír, þannig að ofgnótt olía fór. Þá flytja í fat og stökkva með dufti.