Allir kökur með jarðarberjum verða skraut á hvaða borð sem er: daglegur eða hátíðlegur. Ljúffengur skemmtun er undirbúin á hvaða grundvelli prófið er og alltaf frábært afleiðing nær yfir jafnvel áræði. Arómatísk ber eru fær um að breyta jafnvel leiðinlegt uppskrift að heimabakað bakstur.
Hvernig á að elda köku með jarðarberjum?
- Til að baka hvaða baka með villtum jarðarberum, þú þarft að vita hvernig á að undirbúa það. Notkun í bakstur getur verið ferskt, þurrkað, frosið ber eða jarðarber sultu.
- Fresh fyllt jarðarber fyrir baka ætti að samanstanda af heilum, ekki spilltum berjum, án hala og óhreininda.
- Þurrkaðir jarðarber ætti að liggja í bleyti í heitu vatni.
- Frosnir ber ekki þurfa að þíða, en ef þeir eru enn þíðir, álag frá leifar safa og umfram vatn.
- Súkkulaði mun passa allir: þykkur sultu eða heilar ber í sírópi. Í síðara tilvikinu er vökvaþáttur billetinn notaður til að smyrja yfirborð fullunnar baka.
- Deigið fyrir baka með jarðarberum mun henta öllum: jellied, blása, sandur eða ger.
Einföld baka með jarðarberjum
Hraðasta baka með jarðarberjum er unnin á kexpróf. Aðeins þremur innihaldsefnum, þeyttum með hrærivél og bætt við ferskum berjum, breytir leiðinlegt te-drykk í hátíðlega veislu án ástæðu. Til að gera kakan komið út hátt, notaðu 22 cm lögun, ef stærri þvermál er, þá lækkar baksturstíminn um 10 mínútur.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 300 g;
- baksturduft, vanillín;
- jarðarber - 200 g.
Undirbúningur
- Sláðu í ljúffengan massa af sykri og eggjum, farðu í bakpúðann og vanillín.
- Bætið hveiti, með spaða, blönduðu slétt, smjör.
- Hellið deigið í mold, út frá því að dreifa hreinu jarðarberi án hala.
- Bakið köku með jarðarberjum í 30 mínútur í 190.
Sandkaka með jarðarberjum
Ljúffengur og einföld kaka með jarðarberi frá stuttum deig verður undirbúin af jafnvel matreiðslu byrjandi. Venjulegur deigið fyrir þessa uppskrift þarf ekki kælingu og hvíld. Þess vegna fer skemmtunin út lush, crumbly með safaríkur bragðbætt fylla. Smá baka er fengin úr þessu magni innihaldsefna, það tekur 22-25 cm að baka það.
Innihaldsefni:
- olía - 150 g;
- hveiti - 2-3 atriði;
- sykur - 150 g;
- baksturduft;
- egg - 2 stykki;
- jarðarber - 500 g.
Undirbúningur
- Nudda sykur með smjöri, bæta við eggjum.
- Setjið hveiti með bakpúðanum, hnoðið þéttt, ekki klídd deigið.
- Dreifðu 2/3 af prófinu í forminu.
- Restin af blöndunni er blandað saman við hveiti þar til mýrar myndast.
- Í formi, flytja hreint þurrkaða jarðarber, stökkva á sykri og fylltu með mola af deigi.
- Bakið í 25 mínútur klukkan 190.
Blása sætabrauð með jarðarberjum
Ljúffengur ljúffengur opinn baka með jarðarberjum, sem minnir á útliti frönsku tjörunnar. Til grundvallarnotkun keyptir gerðarblása sætabrauð, baka fljótlega, án þess að bæta við fyllingunni með öðrum innihaldsefnum, nægir björgin með sykri. Líkanið er notað af einhverjum með lágu hliðum, sem er til staðar.
Innihaldsefni:
- deig - 500 g;
- jarðarber - 400 g;
- sykur - 100 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- Brúnsykur - 50 g.
Undirbúningur
- Defrosted deig að rúlla út, dreifa í formi, lyfta stenochki.
- Dreifðu jarðarberjum í einu lagi og stökkva á sykri.
- Skerið ræmur úr afgangnum af deiginu og leggðu þau á yfirborðið með möskva.
- Smyrið með eggjarauða og stökkva með brúnsykri.
- Bakið köku með jarðarberjum í 25 mínútur í 190.
Hellið köku með jarðarberjum
Ljúffengur viðkvæma og ljúfa baka með jarðarberjum og sýrðum rjóma er unnin fljótt, án fínir og aðeins 1 klukkustund, með undirbúningi prófsins og fyllingu. Grunnurinn er unninn úr klassískum smákaka, og til að hella sýrðum rjóma með lágt fituefni verður þörf, mun 15-20% nægja. Formið verður þörf með háum hliðum, 22 cm í þvermál.
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- olía - 150 g;
- sykur - 150 g;
- egg - 4 stykki;
- sýrður rjómi - 280 ml;
- sterkju - 20-50 g;
- jarðarber - 500 g.
Undirbúningur
- Nuddaðu mjúkt smjörið með hveiti, bæta við einu eggi og skeið af sykri.
- Safnaðu klútnum, settu það í kæli í 20 mínútur.
- Blandið sýrðum rjóma með eggjum, sykri, barinn með hrærivél.
- Dreifðu deiginu í mold, hækka hliðina. Neðst á gaffli með gaffli.
- Setjið jarðarberið án hala, stökkva með sterkju.
- Hellið sýrðum rjóma, bökaðu í 45 mínútur klukkan 180.
Pie með kotasælu og jarðarberjum
Slík krem með jarðarberjum getur smakkað og samkvæmni eins og pönnukök eða ostakaka vegna þess að það er soðið samkvæmt svipaðri tækni. Fyrst er tilbúinn köku af rifnum kökum, fylgt eftir með viðkvæma oddslagi og endar með berjumopi sem bætir ferskleika við sykurbragðið af bakstur.
Innihaldsefni:
- shortbread kex - 400 g;
- olía - 50 g;
- oddmassi - 500 g;
- egg - 2 stykki;
- vanillu;
- sykur - 100 g;
- jarðarber - 300 g;
- sterkju - 50 g;
- hnetur mylja - ½ st.
Undirbúningur
- Eldið kexið í mola, blandið með bræddu smjöri, safnið í einum moli.
- Dreifðu deiginu í formi köku og hækka lágu hliðina.
- Kældu í hálftíma.
- Kotasmokkur grípur með sykri, vanillíni og eggjum.
- Fjarlægðu jarðarber úr hala.
- Í formi með prófinu, hellið á hylkið fyllingu, stökkva með sterkju, dreifa berjum.
- Stökkva með mulið hnetum, baka köku með kotasælu og jarðarberum í 50 mínútur við 170 gráður.
Hvernig á að elda baka með þurrkuðum jarðarberjum?
Geðveikur baka með jarðarberjum þurrkuð og hnetur eins og hvert sætan tönn. Deigið er undirbúið eins og fyrir klassískt bollakaka, bakstur leiðir til þess að lýst er með björtum bragðbragði. Ef hægt er má baka súkkulaðið með því að skipta um jafngildan hluta af hveiti með góða kakódufti.
Innihaldsefni:
- kefir - 150 ml;
- sykur - 150 g;
- bakstur duft, vanillu;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 2 hlutir;
- þurr jarðarber - 1 hlutur;
- mulið hnetur og rúsínur - ½ st.
Undirbúningur
- Jarðarber og rúsínur drekka í heitu vatni í 20 mínútur.
- Berið egg með sykri, bætið jógúrt og baksturdufti.
- Kynntu hveiti, fylgt eftir með mjúku olíu. Hrærið.
- Setjið þurrkaðir jarðarber, rúsínur og hnetur í deigið.
- Hellið í mold, baka baka með þurrkuðum jarðarberum í 30 mínútur í 190.
Frosinn jarðarberakaka - uppskrift
Góðan möguleika á að borða á kuldanum er baka með jarðarberjum frosinn, sem er bakaður í að flýta sér. Það er ekki nauðsynlegt að froða berjum, deigið er hægt að framleiða úr vörunum sem eru til staðar, aðalatriðið er að ganga úr skugga um að húsið hafi egg, hveiti, sykur og súrmjólkurafurð - sýrðum rjóma, kefir, jógúrt eða útrunnið mjólk.
Innihaldsefni:
- sýrðum rjóma eða jógúrt - 1 atriði;
- sykur - 1 atriði;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft, vanillín;
- hveiti - 2 hlutir;
- jarðarber - 200 g.
Undirbúningur
- Egg slá upp með sykri, bæta við sýrðum rjóma, vanillu og bökunardufti.
- Kynntu hveiti, hnýðið á batterið.
- Hellið deiginu á fituformi, dreift frosnum jarðarberjum.
- Bakið í 35 mínútur klukkan 180.
Kaka með jarðarberjum sultu
Hægt er að borða ljúffengan og ljúft gerakaka með jarðarberjum á grundvelli fljótlegrar prófunar án þess að vera rusl. Notið þurrkaðan ger og endilega bætt við gos eða baksturdufti. Þessi uppskrift tryggir loftgóður niðurstöðu. Súkkulaði er hægt að nota þykkt einsleitt eða ber í sírópi, síðarnefndu verður síað og notað í fyllingu aðeins berjum.
Innihaldsefni:
- ger - 1 skammtur;
- hveiti - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 150 g;
- gos - ½ tsk;
- eggjarauða - 1 stykki;
- jarðarber sultu með heilum berjum - 400 g.
Undirbúningur
- Blandið gerinu með heitum kefir, settu egg, sykur, gos og hveiti.
- Hnoðið mjúkan deigið, setjið í hita, það mun tvöfalda í rúmmáli.
- Berjum holræsi úr sírópinu.
- Deigið að setja í formið, dreifa jarðarberjum, skreytið eftirganginn deigið.
- Smyrið með eggjarauða, láttu sönnunina í 15 mínútur.
- Bakið í 35 mínútur við 190 gráður.
- Smyrstu heitt kaka með jarðarberjasírópi.
Pie með jarðarberjum í fjölbreytni
Einfaldasta baka með fersku jarðarberjum er hægt að undirbúa í fjölbreyttu. Í ljósi þess að þegar bakað er í tækinu virkar rauðskorpu á yfirborði ekki, berjum er mælt með því að dreifa yfir deigið og lokið meðhöndlunin er stráð með duftformi sykri. Til jarðarber byrjaði ekki mikið af safa, stökkva það með sterkju.
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- mjúk olía - 200 g;
- sykur - 150 g;
- baksturduft, vanillín;
- egg - 3 stykki;
- jarðarber - 200 g;
- sterkju - 50 g;
- Brúnsykur - 50 g.
Undirbúningur
- Berið egg með sykri, vanillíni, baksturdufti.
- Bæta við hveiti og smjöri.
- Hellið í skál, dreifðu brauði berjum, stökkva á brúnsykri.
- Elda í 1 klukkustund.