Cranberry hlaup er mjög frábrugðin öðrum berjum af slíkum áætlun, að minnsta kosti í því að það er ekki aðeins hentugt sem mjög gagnlegt sjálfstæð delicacy, en eins konar sósa, viðbót við rautt kjöt og fisk. A krukku þessa hlaup má soðjast og geyma í nokkrar vikur í kæli, og það er hægt að hella yfir dauðhreinsaðar dósir og rúlla fyrir veturinn.
Hlaup úr trönuberjum - uppskriftin
Innihaldsefni:
- ferskar trönuberjum - 450 g;
- sykur 450 g.
Undirbúningur
Ferskar berar eru flokkaðir út, fjarlægja skemmd eða veik sýni. Við setjum allt trönuber í pott og hellið 340 ml af hreinu vatni. Við setjum stewpan á eldinn og bíddu í augnablikinu þegar vökvinn er að sjóða og berin verða mjúk. Þegar þessi tími er kominn, setjið sigtið yfir djúpa skál og þurrkið berin í gegnum það. Til jarðar sultu, bæta við sykri og aftur aftur allt í eldinn. Eftir 10 mínútur verður hlaupið tilbúið til að hella yfir krukkur.
Jelly frá trönuberjum með gelatínu
Cranberry hlaup getur einnig orðið venjulegt kalt eftirrétt, sem mun höfða til neytenda á öllum aldri.
Innihaldsefni:
- Ferskar trönuberjabær - 360 g;
- vatn 120 ml;
- sykursíróp - eftir smekk;
- gelatín - 1 blaði.
Undirbúningur
Geymið gelatínfylltu með köldu vatni og láttu bólga í 10-15 mínútur (eða samkvæmt leiðbeiningum á umbúðunum við vöruna). Hinar trönuberjar berast í gegnum juicer, fara handfylli fyrir skraut. Við vaxum trönuberjasafa með vatni og sætið eftir smekk. Við setjum blönduna fyrir hlaup á eldinn, bætið við gelatínu og bíddu eftir að hún leysist upp. Hellið hlaupinu í moldin og láttu frjósa hálfan, bætið síðan pitted berjum og kæla alveg.
Hvernig á að gera hlaup úr trönuberjum og kúrteinum til kjöts?
Innihaldsefni:
- kórinn (stór) - 4 stk.
- epli - 450 g;
- trönuberjabær - 450 g;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Við munum hreinsa eplið og eplurnar, höggva það og fylla það með vatni í potti. Við setjum ávexti á eldinn með trönuberjum og eldað þar til það er mildað (um klukkutíma). Peel og fræ quince og epli eru sett í grisja poka og við sökkva því í pönnu með berjum og ávöxtum. Daginn eftir tekum við úr pokanum, bætið sykri í smekk og setjið blönduna aftur í eld, færið það í 110 ° C og fjarlægið myndaða froðu. Við hella jellies á krukkur og rúlla þeim upp með hettur.
Jelly frá trönuberjum án þess að elda
Ótrúlega gagnlegur vara - hlaup úr trönuberjum án þess að elda, sem fæst vegna náttúrulegrar getu berjunnar til að hlaupast með því að bæta við sykri. Gagnlegt meðhöndlun má neyta sérstaklega, og þú getur þjónað sem viðbótarþáttur í öðrum eftirrétti.
Innihaldsefni:
- ferskar trönuberjum - 500 g;
- sykur 320 g.
Undirbúningur
Eftir að ber eru þvegin, snert og þurrkuð, geta þau hellt með sjóðandi vatni og látið eftir í 10 mínútur. Blönduðum trönuberjum er hægt að nudda í gegnum sigti, eða þú getur farið í gegnum safa eða kreista safa á hvaða aðgengilegan hátt. Setjið sykur í tilbúinn safi, hrærið þar til kristallarnir leysast upp, hellið síðan í mót og stillið að frysta í kuldanum.
Hlaup úr trönuberjum með eplum fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- ferskar trönuberjum - 450 g;
- vatn 375 ml;
- rauð epli - 80 g;
- dagsetningar (stór) - 30 g;
- hunang - 30 g.
Undirbúningur
Í potti með vatni, sofandi trönuberjum og bíðið þar til vökvinn er sjóður. Eftir því skaltu bæta skrældar skrældar eplum og dagsetningum án pits, elda í 10 mínútur og láttu sætuefni, í okkar tilviki - hunang. Það er enn að sjóða hlaupið í aðra 5 mínútur og hella yfir sæfðri krukkur.
Fyrir meira einsleit samkvæmni er hægt að þurrka blöndu af berjum, dögum og eplum í gegnum sigti, aftur í eldinn, látið sjóða og síðan hella yfir dauðhreinsuðum krukkur og rúlla.