Sætur ást næstum allt. En ekki margir eins og að trufla með deig og bakstur. Við munum nú segja þér uppskriftirnar til að gera hlaupskaka án þess að borða.
Jelly kaka frá kiwi og sýrðum rjóma án þess að borða
Innihaldsefni:
Til grundvallar:
- olía - 200 g;
- kex smákökur - 450 g.
Fyrir fyrsta hlaupið:
- hlaup með kiwi - 2 pakkar;
- Kiwi ávextir - 2 stk.
- gelatín - 50 g.
Fyrir seinni hlaupið:
- sýrður rjómi 750 g;
- mjólk - 500 ml;
- sykur - 200 g;
- gelatín - 35 g.
Undirbúningur
Hakkaðu smákökunum í mola. Smeltið smjörið, kæla það og blandið það með mola, blandið vel saman. Það ætti að snúa út friable, en blautur massa. Eyðublaðið er þakið matarfilmu. Við setjum sandmassann inn í það og dreifa því á öllu yfirborðinu og ýttu því niður. Við fjarlægjum eyðublaðið með grundvelli kulda. Við dreifa hlaupduftinu með vatni, helltu í diskarnir, sem samsvarar löguninni þar sem við höfum köku, en minni í stærð. Gelatín (20 g) er bruggað með heitu vatni og hellt í hlaupsmassann. Við fjarlægjum hlaupið í kæli til að frysta. Eftir um það bil 1 klukkustund, bæta við kíví, skera í sneiðar. Og aftur, fjarlægðu hlaupið í kæli. Þegar það er tilbúið lækkar við gáminn með því í heitt vatn, þá mun það auðveldlega aðskilja frá veggi moldsins. Settu hlaupið okkar ofan á köku.
Nú erum við að undirbúa seinni hlaupið: Við setjum mjólkina næstum í sjóða, fyllið hvíldina með gelatínu, blandið vel og látið kólna. Í sýrðum rjóma, hellaðu sykri og þeyttum. Þá hella við í smá mjólk, ekki að stöðva þeipunarferlið. Blandan er varlega hellt í moldið um og ofan á græna hlaupinu. Setjið köku í kæli til að frysta í 1 klukkustund. Eftir það tökum við af hliðum og myndinni. Við skreytum toppinn af köku á vilja.
Cheesecake-kaka án þess að borða
Innihaldsefni:
- bitur súkkulaði - 200g;
- kornflögur - 80 g;
- gelatín - 2 msk. skeiðar;
- hunang - 4 msk. skeiðar;
- dökk plómur - 1 kg;
- sykur - 200 g;
- lágt feitur kotasæla - 500 g;
- náttúruleg jógúrt - 150 g;
- kirsuberjurtasafi - 400 ml.
Undirbúningur
Boka og botn formsins eru fóðrað með perkament pappír. Bræðið súkkulaðið. Fylltu þá með korn og blandaðu. Dreifðu súkkulaðiflögum í formi og stigi. Soak gelatín í köldu vatni. Plómur án fræja, sykurs, hunangs og kirsuberjurtasafa eru settar í pott, við látum massann sjóða og haldið áfram að sjóða á lágum hita þar til plómurnar verða mjúkir. Fjarlægðu pönnu úr eldinum og þegar massinn er svolítið flott skaltu bæta við gelatínu. Með því að nota blender, snúum við öllu í mauki. Ostur með hvítlauk með jógúrt, kynntum við 2/3 af kældu niður plóma massa. Við dreifa kreminu á súkkulaðimassann, að ofan, dreifa restina af kartöflum og gera skilnað með gaffli. Við fjarlægjum köku á köldum stað til að frysta.
Jelly kaka með jarðarberjum án bakstur
Innihaldsefni:
- kex smákökur - 400 g;
- sýrður rjómi - ¾ bolli;
- kotasæla - 300 g;
- sykur - 100 g;
- gelatín - 20 g;
- smjör - 120 g;
- Jarðarber - 400 g;
- jarðarber hlaup - 1 poki.
Undirbúningur
Við setjum smákökur í skál blöndunnar og snúið því í mola. Bræðið smjörið. Blandið kex mola og bræddu smjöri. Við hnýtum massann í einsleitt ástand og dreifum því jafnt út í mold. Við fjarlægjum það í kæli í 15 mínútur. Á þessum tíma ætti kaka að frysta.
Í millitíðinni erum við að undirbúa ostur-jarðarber hlaupið. Í skál blöndunnar dreifum við kotasæla, sýrðum rjóma og sykri. Jarðarber, við fjarlægum hala. Helmingur jarðarbera er lagður út í
Eftirstöðvar jarðarber eru sneið. Við dreifa tilbúnum berjum á óskalaginu. Jarðarber hlaup er ræktuð samkvæmt leiðbeiningunum. Half hlaup hella lag af jarðarberi. Setjið köku aftur í kæli aftur. Þegar hlaupið er frosið, hella út restina af hlaupablöndunni og hreinsaðu það aftur í kulda þar til það frýs.