Annað dæmi um beitingu varðveislu sem liggur þar til sumarið er undirbúningur sultu af sultu. Kærlega elskuð af konum, áfengisneysla ætti aðeins að vera tilbúin úr ferskum sultu, látið sultu gerjuðra drykkja vera undirbúin fyrir undirbúning uppáhaldsdrykkjunnar mönnunnar - moonshine . Um hvernig á að gera sultu úr sultu, munum við tala frekar.
Uppskriftin fyrir líkjör sultu á vodka
Auðveldasta leiðin til að undirbúa líkjör, sem er hentugur, jafnvel fyrir þá sem ekki hafa verið þátttakendur í framleiðslu á heimabökuðu áfengi hingað til, er leiðin til að elda á vodka.
Innihaldsefni:
- heimabakað sultu - 500 ml;
- vodka - 1 lítra.
Undirbúningur
Súkkulaði er hellt í rúmgóma ílát, enameled eða úr gleri og hellt af góðum vodka. Leyfðu drykknum að gerast í 1 viku, eftir það síum við nokkrum sinnum, fyrst í gegnum sigti, og þá í gegnum grisju.
Flogið með síuninni er í raun enn flóknari ef þú vilt ná kristalhlífum í drykknum. Í þessu tilfelli, holræsi vökvann vandlega og reyndu ekki að trufla botnfallið. Takið það með loki og láttu standa í nokkrar klukkustundir, þannig að setið úr seyru frá fyrri krukkunni, sem gæti komið inn í þennan hluta drykksins, setur sig aftur. Nú síum við fyllinguna í gegnum nokkur lög af grisja eða bómullargræsusíu.
Ef þrátt fyrir viðleitni þína er drykkurinn enn skýjaður, bætum við próteini við það á genginu: 1 prótein í 0,5 lítra dós, eftir það síum við naglinum í gegnum grisju nokkrum sinnum og á flösku.
Hella kirsuberjum sultu
Sérstök ást er notið með berjum fyllingum: jarðarber, rifsber eða kirsuber, sem standa frá vetrinum í hverfinu við niðursoðinn vinnufélaga sína, er fullkomlega til þess fallin að undirbúa slíka líkjör.
Innihaldsefni:
- sultu - 500 ml;
- sykur - 100 g;
- vatn 250 ml;
- vodka - 0,5-1,5 lítrar.
Undirbúningur
Í potti, hella vatni, fylltu sykri og setjið lausnina á eldavélinni. Eldið sírópið þar til sykurkristöllin eru alveg uppleyst, hellið síðan upp í sultu og haltu áfram að bræða blönduna þar til froðu hættir að mynda á yfirborðinu, freyjan ætti að fjarlægja reglulega.
Grunnurinn fyrir fyllingu okkar er fjarlægður úr plötunni, síaður í gegnum ostaskáp og látið kólna í stofuhita, þannig að vökvanum sem gleypt er ekki uppgufar. Um leið og sírópurinn hefur kólnað niður, hella í vodka eða moonshine í magni sem fer eftir viðkomandi styrk líkjörunnar, að teknu tilliti til þess að styrkur hella vodka minnkar 3 sinnum. Nú heimabakað sultu frá sultu er aðeins á flöskum og fór í 5-8 daga.