Kartafla salat - þetta er allt röð af diskar, þar sem helsta staðurinn er gefinn grænmeti. Það er samsett með sjávarfangi, sveppum, eplum og súrum gúrkum, bragðbætt með mismunandi dressings, sem þjóna í heitum og köldu formi. Slíkar snakkar hafa náð vinsældum í þýskum og amerískum matargerðum og vegna einfaldleika og líkt af vörum, og með okkur.
Hvers konar salati er hægt að gera úr kartöflum?
Salat með kartöflum - allt-árstíð fat. Sérstaklega góð kartöflur eru sameinuð með grænmeti sumars: sneiðar af kartöflum með radísum, agúrkur, tómötum og ferskum kryddjurtum, klæddir með sýrðum rjóma, eru mjög ánægjulegar og appetizing. Á vetrartímabilinu er kartöflurnar fullkomlega í samræmi við súrum gúrkum, soðnu beets og klæðningu úr jurtaolíu og ediki.
- Salat með kartöflum er mælt með því að elda úr grænmeti eldað í samræmdu. Hins vegar, með skorti á tíma, getur þú sjóða skrældar kartöflur, fyrirfram skera það í snyrtilega sneiðar.
- Það er betra að velja rautt afbrigði af kartöflum. Þeir eru minna máltíðir og þegar þær eru klæddir með sósu halda þau áfram vel.
- Mælt er með að stökkva hita kartöflum með ediki, þetta mun auka fjölbreytni smekk eiginleika þess.
Salat með frönskum kartöflum
Ef áður en salat með steiktum kartöflum virtist undarlegt og óskiljanlegt, í dag - jafnvel gourmets sammála frumleika slíkra uppskrifta. Sérstaklega þegar það kemur að öllum uppáhalds frönskum frönskum þínum, þar sem appetizing litur og crunchy áferð er fullkomlega sameinað mörgum innihaldsefnum, sérstaklega með krydd og sterkan pylsa.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 4 stk.
- Chorizo - 80 g;
- vín edik - 40 ml;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 5 stk.
- olía - 200 ml.
Undirbúningur
- Hakkaðu chorizó teningur í 40 ml af smjöri ásamt lauk og hvítlauk.
- Hrákar og kartöflur með kartöflum skera sneiðar og steikja í 120 ml af sjóðandi olíu í 3 mínútur.
- Allir sameina og smyrja salatið með steiktum kartöflum með edik og smjöri.
American kartafla Salat - klassískt uppskrift
Kartafla salat í American stíl uppfyllir allar kröfur hugsjón snarl. Soðið kartöflur og egg gera matinn nærandi og nærandi, og sellerí og gúrkur gefa ferskleika og appetizing marr. Það er enn að fylla fatið með majónesi, gefa það smá kröfu og dást að rólegum smekk og einfaldleika eldunar.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- egg - 6 stykki;
- majónesi - 250 g;
- eplasafi edik - 40 ml;
- rauðlaukur - 1/2 stykki;
- sellerístöng - 2 stk.
- svartur pipar - 2 g;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
Undirbúningur
- Kartöflur og egg sjóða.
- Hettu kartöflurnar með teningur, taktu með pipar og ediki.
- Bæta við eggjum, sellerí, lauk og gúrkur.
- Rísaðu kartöflu salatið með majónesi.
Þýska kartöflu salat
Þýska kartöflu salat er meira eins nærandi annað. Það er gert úr soðnum kartöflum, skera í sneiðar beint með húð og steikt beikon. Ljósleiki bætir klæðningu eplasíder edik og smjöri. Blandað með hlýjum kartöflum, gerir hún fatið ferskt og leyfir honum að vera hæfur til titils salat.
Innihaldsefni:
- bleikar kartöflur - 500 g;
- sneið af beikoni - 6 stk.
- eplasafi edik - 60 ml;
- sykur - 10 g;
- svartur pipar - 5 g;
- grænn laukur - 40 g;
- olía - 60 ml.
Undirbúningur
- Nýttu kartöflurnar og sneið þá í 10 mínútur.
- Bacon fínt höggva og steikja.
- Í bráðnuðu fitu er bætt salti, sykri, ediki, olíu og pipar og látið gufa í 2 mínútur.
- Tengdu lauk, beikon og kartöflur.
- Berið kartöflu salat með þýska sósu og þjóna strax við borðið.
Salat með kartöflum
Salat með steiktum kartöflum stráum er fjölbreytt með valkostum. Í ljósi, þökk sé kartöflu hlutabréfum, mun eins og aðdáendur skyndibita. Þetta er rifinn og steiktur í crunchy kartöflu, sem er kross á milli flísar og franskar, sem er fullkomlega sameinuð grænmeti og kjöti, bæta venjulegum áferð diskar og nýjum smekk.
Innihaldsefni:
- soðin kjúklingurflök - 200 g;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- sætur pipar - 1/2 stk.
- Peking hvítkál - 60 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- olía - 100 ml;
- majónesi - 60 g.
Undirbúningur
- Skrældu hakkað kartöflum á kóreska grjóti.
- Leggðu í 5 mínútur, þurrkaðu og steikið í olíu í 3 mínútur.
- Fjarlægðu umframfitu.
- Öll önnur innihaldsefni eru skorin í þunnt ræmur og kryddað með majónesi.
- Leggðu út með hring á flatrétti, ofan á - setjið kartöflurnar af hlutanum.
- Berið kartöflu salatið strax.
Salat úr kartöflum og saltaðum agúrkur
Salat með kartöflum og súrsuðum gúrkur geta virst léttvæg fyrir marga, en það er ekki auðvelt að elda það. Til að gera matarinn harmonious og appetizing, ætti kartöflur að sjóða og bakað. Þetta mun leggja áherslu á áferð grænmetisins og það mun líta vel út í félaginu með gúrkum og kapri, klæddum með venjulegum olíu.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- agúrka - 2 stykki;
- rauðlaukur - 1/2 stk.
- olía - 80 ml;
- dill - 20 g;
- kapar - 30 g.
Undirbúningur
- Sjóðið kartöflum í samræmdu.
- Hreinsið, skera í teningur, stökkva 20 ml af smjöri og bökaðu í 20 mínútur við 190 gráður.
- Eftir það, blandað saman við gúrkur, dill, kapers og smjör.
Mimosa salat með kartöflum
Salat með soðnum kartöflum er heil röð af sovéskum snakkum, þar sem grænmetið var blandað saman við þær vörur sem eru fáanlegar: egg, laukur, gulrætur, niðursoðinn fiskur, majónesi og aukinn mæting. A sláandi dæmi - salat "Mimosa" , sem inniheldur alla lista yfir þessa hluti og skreytt, í stíl tímum, með eggjarauða, bjarta liturinn sem gaf nafnið.
Innihaldsefni:
- soðnar kartöflur - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- soðið egg - 4 stykki;
- niðursoðinn saury -180 g;
- majónesi - 80 g.
Undirbúningur
- Skrældar kartöflur og gulrætur á fínu grater.
- Gerðu það sama með eggjum og skiptðu þeim í prótein og eggjarauða.
- Fiskið gaffal með gaffli, fínt höggva lauk.
- Leggðu í lag, smyrja majónesi: kartöflur, egg hvítur, fiskur, laukur, prótein, gulrætur, eggjarauða.
Kartafla salat í kóreska stíl
Salat úr hrár kartöflum - hefðbundin fyrir kóreska matargerð. The fat er rifinn kartöflur, sem eru stuttlega sökkt í sjóðandi saltvatni, en þeir ná þéttum og skörpum áferð. Eftir það eru þau krydduð með kryddi og heitu olíu, sem það verður dásamlegt og arómatískt.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 400 g;
- vatn - 1,5 lítrar;
- agúrka saltvatn - 500 ml;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- olía - 60 ml;
- rauð jörð pipar - 2 g;
- kóríander - 5 g.
Undirbúningur
- Mælið kartöflurnar á kóreska grjóti beint í köldu vatni.
- Eldið í 2 mínútur í sjóðandi vatni með saltvatni og þurrum.
- Rísaðu kartöflu salatið með heitu olíu og krydd.
Klassískt fiskasalat með kartöflum
Önnur ábending um landsvísu ást kartöflum og fiski er kartöflusalat með síld, hefðbundin fyrir austurríska, þýska og tékkneska matargerð. Í þessum löndum er blanda af sýrðum, sætum og saltum notaður með hæfileikum og bætt epli og súrsuðum agúrkur við þessi innihaldsefni og tengir allt saman með sýrðum rjóma, sinnep og ediki.
Innihaldsefni:
- Síldflök - 150 g;
- epli - 1/2 stk.
- Salatlaukur - 1 stykki;
- soðnar kartöflur - 5 stk.
- sýrður rjómi - 120 g;
- eplasafi edik - 20 ml;
- sinnep - 10 g;
- dill - 20 g;
- súrsuðum gúrkum - 5 stk.
Undirbúningur
- Skerið öll innihaldsefni í sneiðar og settu þau á disk.
- Hrærið mustarðinn og edikið með sýrðum rjóma og árstíð með salati.
Salat með krabba og kartöflum
Krabba salat með kartöflum er val fyrir þá sem ekki samþykkja uppskriftina með hrísgrjónum. Það er mjúkt, safaríkur og mjög góður diskur með einföldum hráefni og fljótur matreiðslu. Það er þægilegt að taka það á lautarferð eða til að auka fjölbreytni heimamanna. Það er aðeins til að fylla krabba, kartöflur og gulrætur með majónesi og kalla á eaters.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- krabba - 250 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- grænn laukur - 40 g;
- majónesi - 100 g.
Undirbúningur
- Kartöflur og gulrætur sjóða og skera í teningur.
- Tengdu við lauk og krabba og taktu með majónesi.
Salat með sveppum og kartöflum
Lenten salat með sveppum og kartöflum er ómissandi fyrir off-season. Í vor, þegar ferskt grænmeti er ekki tiltækt vegna hátt verð, mun góður fatur af bakaðri kartöflum og súrsuðum sveppum hjálpa. Súr og sýrður bragð og crunchiness síðustu, mun leyfa að nota lágmark hluti og ekki vera erfiður með klæða, kosta grænmeti olíu.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 4 stk.
- súrsuðum sveppum - 200 g;
- hvítlaukur - 3 stykki;
- olía - 60 ml;
- ferskur grænu - handfylli.
Undirbúningur
- Eldaðu kartöflurnar í 10 mínútur.
- Án flögnunar, stökkva á olíu og bökaðu í ofni í 20 mínútur við 180 gráður.
- Sameina með sveppum, hvítlauk, grænu og smjöri.
Heitt salat með kartöflum
Heitt kartöflu salat er haust-vetur fat. Á þessum tíma ársins viltu fljótt verða heitt, fá fullt af vítamínum og ekki sóa tíma sem stendur nálægt eldavélinni. Í þessari uppskrift eru grænu, túnfiskur, baunir og þurrkaðar tómatar fullkomlega samsettar með heitum kartöflum og ekki taka tíma, eins og þau eru notuð í niðursoðnu formi.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 350 g;
- niðursoðinn túnfiskur - 180 g;
- Þurrkaðir tómatar - 50 g;
- niðursoðinn baunir - 150 g;
- grænu - 40 g;
- olía - 60 ml;
- sítrónusafi - 40 ml;
- rauðlaukur - 1 stk.
Undirbúningur
- Sjóðið kartöflum án þess að skera þær í sneiðar.
- Bættu við öllum öðrum hlutum.
- Smakkaðu með smjöri og sítrónusafa.