Pasta með lax í rjómalöguð sósu er dýrindis fat, sem er viss um að þóknast báðum connoisseurs evrópskum matargerð og þeim sem vilja áhugaverðar og óvenjulegar samsetningar í mat. Það er auðvelt að undirbúa hressingu, það er hægt að bera fram mjög fljótt til kvöldmatar, eins og í samsetningu, að jafnaði eru engar mataræði sem innihalda kaloría.
Pasta með rauðu fiski í rjóma sósu
Undirbúa pasta með lax í rjóma sósu mun vera fær til allra, jafnvel ekki mjög kunnátta, matreiðslu. Eftir grunnreglurnar er hægt að borða veitingar jafnvel til barna.
- Í því ferli að búa til fat, er mikilvægt að pasta og sósa er soðin samtímis.
- Makkarónur eru soðnar í stöðu al dente, að jafnaði tekur það 5 mínútur minna en tilgreint er á umbúðunum.
- Fyrir sósu, notaðu ferskan laxflök, reykt eða létt saltað. Í ferskum útgáfum eru stykki af fiski steikt í sósu, salti er bætt við þegar það er notað.
- Krem notað 10%, vegna þess að fiskurinn sjálfur er þegar feitur.
Sósa með lax fyrir spaghetti
Ljúffengur tilbúinn pasta með lax í rjómalöguð sósu er uppskrift sem krefst athygli og stöðugt viðveru við eldavélina. Diskur er hægt að gefa börnum og ekki hafa áhyggjur af nærveru vín í samsetningu, í því ferli að hita, áfengi mun gufa upp og aðeins ilm drykkjarins verður áfram. Fiskurinn er soðið mjög fljótt og er ekki ristað, en languishing í rjóma, því það fer mjög viðkvæmt og safaríkur.
Innihaldsefni:
- lax - 400 g;
- leeks - 2 stykki;
- vín - 100 ml;
- krem - 200 ml;
- salt, blöndu af papriku.
Undirbúningur
- Skerið hvíta hluta laukanna í hringi, bjargaðu þeim í olíu.
- Hellið rjóma og víni.
- Slepptu stykki af fiski, látið gufa í 10 mínútur þar til fiskurinn er tilbúinn.
- Smakkaðu með salti, árstíð með pipar.
Pasta með söltu laxi í rjóma sósu
Pasta með svolítið saltað lax í rjóma sósu er unnin alveg óþægileg, bragðið af söltu fiski samræmist fullkomlega með pasta og sósu. Öll innihaldsefni eru soðin samtímis í pönnu, fiskurinn er bætt við í lok enda áður en hann er borinn fram. Bætið við með sósu, rósmarín og, ef þess er óskað, grænu.
Innihaldsefni:
- farfalle - 500 g;
- aspas - 250 g;
- krem - 300 ml;
- Parmesan - 50 g;
- salt, pipar, rósmarín;
- smásalt lax - 400 g.
Undirbúningur
- Sjóðið pastainni þar til hálft eldað.
- Í pönnu brenna aspasið, hella í kreminu, 10 mínútur.
- Kasta rifinn Parmesan, láttu líma, blanda, látið malla í 5 mínútur.
- Salt og árstíð með kryddi.
- Dreifðu stykki af fiski, blandið saman.
- Pasta pasta með laxi í rjóma sósu er gefinn eftir fimm mínútna innrennsli undir lokinu.
Spaghetti með niðursoðinn laxi
Ljúffengur spaghettí með laxi í rjóma - uppskriftin er mjög lægstur. Mikilvægur þáttur í þessum skemmdum er ilmandi og óvenjuleg sósa sem þarf að gæta sérstaklega. Fyrir piquancy í sósu bæta við klípa af rósmarín, smá hvítvín og sneið af hvítlauk.
Innihaldsefni:
- spaghettí - 400 g;
- lax í eigin safa - 1 b.
- krem - 200 ml;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- hvítvín - 10 ml;
- salt, rósmarín;
- osti er erfitt - 100 g.
Undirbúningur
- Krem hita í potti, bæta við vín, hrærið til að koma í veg fyrir sterkar kúla.
- Setjið hakkað hvítlauk, salt, dropa rósmarín.
- Kynntu rifnum osti, hrærið til að bíða þangað til það blómstra.
- Sjóðið spaghettíunni, settu á fat, dreift stykki af fiski ofan, hella heita sósu.
- Pasta með niðursoðinn lax í rjóma sósu er borinn fram strax.
Pasta með reyktum laxi í rjóma sósu
Spaghetti með reyktum laxi er tilbúinn ekki erfiðara en venjulegur uppskrift. A viðeigandi viðbót við þetta máltíð verður þurrkaðir tómatar, chili og hakkað grænu. Krydd þarf ekki að bæta við, þú getur breytt bragðið af sósu með ilmandi olíu úr tómötunum sem þau voru. Fjöldi innihaldsefna er reiknað út á 4 hlutum.
Innihaldsefni:
- spaghettí - 400 g;
- reykt lax - 300 g;
- þurrkaðar tómatar - 6-8 lobules;
- chili pipar - 1 pod;
- krem - 300 ml;
- hvítvín - 100 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Sjóðið spaghettíunni.
- Í pottinum hitaðu kremið, bæta við víni, látið gufa, leyfa ekki að sjóða, 5 mínútur.
- Saltið, pipandi, hellið nokkrum smjöri af smjöri úr tómötum, smáblað þar til þykknunin er.
- Hellið sósu í spaghettí, hrærið, bætið hakkaðri chili.
- Setjið spaghettíið í skál, bætið við þurrkaðir tómatar, stykki af fiski.
- Borið fram með pasta með reyktum laxi í rjóma sósu.
Svartur spaghetti með laxi
Svartur spaghettí með lax í rjóma sósu er unnin í samræmi við hefðbundna tækni, ferlið við að búa til fat er einfalt, ekki erfiður. Sérstakur eiginleiki botnmeðferðarinnar verður ekki aðeins pasta lituð með bleki í bleikju, heldur einnig sósu, þar sem grænt pestó er fullkomlega í sambandi við öll innihaldsefni.
Innihaldsefni:
- svartur spaghettí - 400 g;
- lax - 500 g;
- krem - 300 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- þurrkaðir jurtir;
- pestó - 2 msk. l.;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Límið pastaina þar til hún er soðin.
- Skolið hvítlaukinn í pönnu, bætið stykki af fiski, bætið salti, árstíð með pipar.
- Hellið í rjóma, látið gufa í 5 mínútur, bæta við pestó, hrærið.
- Hellið sósu yfir spaghettíuna, hrærið.
- Pasta með lax og rjóma er borinn fram strax.
Pasta með laxi í rjóma osti sósu
Pasta með rauðum fiski í rjóma sósu með osti er óvenju bragðgóður skemmtun, sem ekki er hægt að bæta við arómatískum kryddum, því það mun reynast ótrúlega appetizing. Helsta ástandið í gerð þessa skemmtunar er val á osti, það ætti að vera gæði, með frjálslegur rjómalöguð bragð.
Innihaldsefni:
- líma - 400 g;
- lax - 400 g;
- krem - 400 ml;
- ostur - 100 g;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Sjóðið pastainni.
- Skolið plöturnar af hvítlauk með fiski, hella í kreminu, hrærið.
- Smellið með salti og pipar, bætið rifnum osti, hrærið og látið þvo þar til osturinn bráðnar.
- Límið er blandað saman við lax í rjóma sósu og þjónað eftir 5 mínútur.
Pasta með laxi í tómötum og rjóma sósu
Uppskriftin á pasta með lax og rjóma með tómötum er auðveldlega áttað sig, jafnvel með byrjandi í matreiðslu. Það verður ekki óþarfi að chili í sósu, það mun gera fatið meira upprunalega og kryddað, þú getur komið í stað ferskra fræbelgs með nokkrum dropum af Tabasco. Frá tilgreindum magni af vörum færðu 4 skammta af fatinu.
Innihaldsefni:
- líma - 400 g;
- lax - 500 g;
- krem - 400 g;
- tómötum - 4 stykki;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- hvítvín - 100 ml;
- ostur - 100 g;
- salt.
Undirbúningur
- Fry lax með hvítlauks.
- Blönduðu tómatana og skera þá, færðu þá í fiskinn.
- Hellið í vínið, eftir 5 mínútur, bættu kreminu.
- Rífa í 5 mínútur.
- Sjóðið pastainni, settu í pönnu með sósu, hrærið, saltið, stökkva með osti, þjónað eftir 5 mínútur.