Nafn hennar er elskað af mörgum salati "Mimosa" var vegna félagsins á decorinni á salatinu með þessum vorblóm. "Mimosa" er ekki hægt að kalla gamla salat, því uppskrift þessarar diskar var aðeins fundin upp á 70s síðustu aldar en hefðbundin útgáfa af uppskriftinni hefur orðið leiðinleg fyrir marga og það verður ekki óþarfi að læra nýjar afbrigði af þessu fati. Um hvernig á að undirbúa salat "Mimosa" með krabba, munum við tala í þessari grein.
Uppskrift fyrir salat "Mimosa" með krabba
Innihaldsefni:
- krabba - 250 g;
- epli - 1-2 stykki;
- egg - 5-6 stykki;
- laukur;
- harður osti - 130 g;
- sítrónusafi;
- majónesi.
Undirbúningur
Egg hita hart, kalt, hreint og fínt höggva próteinin með eggjarauðum frá hvert öðru. Epli nudda á stóra grater og stökkva örlítið á sítrónusafa svo að þau missi ekki lit þeirra. Crabpinnar geta annaðhvort verið frystar og síðan hreinn á stórum rifnum eða mala þær með hníf handvirkt. Hard ostur er einnig nuddað á grater. Við skera laukin í þunnum hringum, scald og síðan súpu í sítrónusafa.
Við leggjum öll undirbúin innihaldsefni í lög og dreifir hvert lag með majónesi. Top "Mimosa" stökk með mulið eggjarauða. Áður en við borðum skulum við láta salatið í kæli í 1 klukkustund.
Mimosa salat með krabba og hnetum
Innihaldsefni:
- krabba - 250 g;
- egg - 5-6 stykki;
- kartöflur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- harður osti - 100 g;
- valhnetur (skrældar) - 1 handfylli;
- grænu;
- majónesi - eftir smekk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflur og gulrætur sjóða, og þá kaldur og hreinn. Egg sjóða hart, hreint og fínt höggva íkorna sér fyrir eggjarauða. Við nudda harða osturinn á litlum grater. Valhnetur eru jörð með blender eða kaffivél. Laukur fínt hakkað og doused með sjóðandi vatni.
Setjið salatalögin, promazyvaya allir með majónesi og kryddað með salti og pipar. Stystu efst á salatinu með hakkaðum hnetum og skreytið með grænu.
Mimosa salat með krabba og agúrkur
Innihaldsefni:
- krabba - 250 g;
- egg - 5 stk.
- agúrka - 1 stykki;
- harður osti - 80 g;
- kartöflur - 1 stk.
- sætur laukur - 1 stykki;
- 1 gulrót;
- majónesi;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Crab stafur frosinn og nuddaði á stórum grater. Á sama hátt nudda ostur og agúrka. Með gúrkur kreista út umfram raka. Kartöflur og gulrætur eru soðnar, kólnar, hreinsaðar og einnig gróflega nuddaðir. Sætur laukur skorinn í þunnt hring. Egg sjóða harða soðnu og mylja sérstaklega próteinin úr eggjarauðum. Leggtu salatalögin, promazyvaya allir með majónesi. Stystu ofan á "Mimosa" með eggjarauða.