Segjum að það hafi gerst að þú notaðir núðlur eða vermicelli (eða aðrar tegundir af pasta) og eftir máltíð hélst umtalsverður magn af einhverjum ástæðum áfram. Í slíkum tilvikum (vel og ekki aðeins í slíkum) er hægt að undirbúa dýrindis pottstöðu úr kotasælu og núðlum (eða vermicelli), við munum segja þér hvernig á að gera það.
Kotasæla með osti og raisínum
Innihaldsefni:
- kotasæla með miðlungs fituinnihald - um 300 g;
- soðið vermicelli (eða önnur pasta) - um 250 g;
- Kjúklingur egg - 1-2 stk.;
- salt - 1 klípa;
- vanillu - 1 klípa;
- rúsínum - 1-2 msk. skeiðar;
- smjör til að smyrja moldið.
Undirbúningur
Ef pasta er soðin (líma) er stór, þá mala þá með hníf. Rúsínum er gufað í sjóðandi sjóða og við munum saltvatn eftir 10-20 mínútur. Við blandum í skál kotasæla nuddaði í gegnum sigti, vermicelli, egg, vanillu, salt, rúsínur. Til að fá betri plasticity og fleiri piquant bragð, bæta 1-2 msk. skeiðar af hveiti og sama magn af sýrðum rjóma (án sykurs er betra að gera). Blandið vandlega saman og fylltu formið, olíulaga. Bakið í ofninum í um það bil 25-35 mínútur við meðalhitastig. Reikni er ákvörðuð sjónrænt. Bjóða best í morgunmat eða hádegismat með te, kaffi , rooibos, carcade, compotes eða maka. Þessi pottur hefur tilhneigingu til að hugsa um eftirrétt, sætur.
Og þú getur eldað dýrindis ósykraðri osti með gufukökum, grasker, sætum pipar og kryddjurtum.
Kotasæla með osti og graskeri
Innihaldsefni:
- kotasæla - um 200-250 g;
- vermicelli soðið (eða önnur líma) - um 150 g;
- náttúrulegt sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- hveiti - 3-4 msk. skeiðar;
- Pulp Pulp - um 150 g;
- sætur rauð pipar - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- Ferskir ferskir kryddjurtir (laukur, steinselja, basil, kóríander);
- sterkur rauð pipar jörð;
- salt - 1-2 klípa;
- smjör til að smyrja moldið.
Undirbúningur
Blandið í skál mashed osti, soðið vermicelli, egg, sýrðum rjóma, hveiti, hakkað grænu, rifinn graskerkúða, fínt hakkað sæt pipar, hakkað hvítlauk. Smakkaðu með rauð pipar og salti. Hrærið vel og fyllið moldið með smurðri olíu. Bakið í ofninum í 25-35 mínútur við 200 gráður hita. Berið með sýrðum rjóma. Þessi pottur er hægt að undirbúa fyrir hádegismat eða kvöldmat. Til að auðvelda húsbóndi er gott að þjóna létt borðvín (hvítur eða bleikur).