Majónesi er mjög vinsæll sósa í Rússlandi, það er bætt við fjölbreytt úrval af réttum (oft jafnvel í þeim þar sem það er alls ekki þörf). Og það væri gott, heima majónesi, en nei, oftast tilbúið með óþægilegt viðbót.
En þú getur eldað ljós og dýrindis nýárs salat án majónes. Þar að auki skal tekið fram að majónesi oft "hammers" bragðið af öðrum vörum og vel valið hella eða sósu, geta opnað, styrkt og lagt áherslu á það á arðbæran hátt.
Salat á töflu New Year's án majónes - bestu uppskriftirnar eru kynntar síðar í greininni.
Matreiðsla, borða með ánægju og heilsufar, fæ ekki betra.
Salat Nýárs án majónes í latínu-amerískum stíl
Innihaldsefni:
- soðið kjúklingabringa (flök) - 1 stykki;
- Reyktur svínakjöt - 300 g;
- rauð baunir soðnar (getur niðursoðinn) - 300 g;
- sætur rauð pipar - 1 stk.
- rauðlaukur - 1 stk.
- perur - 1-2 stykki;
- hvítlaukur - 4 negull;
- avocados - 1 stykki;
- Rauð piparbrennsla - 1 stk.
- grænu (sellerí kirsuber, steinselja, kóríander);
- ólífuolía - 5 msk. skeiðar;
- sítrónusafi.
Undirbúningur
Fyrst erum við að fylla: Hvítlaukur og rauður pipar (án fræja) er skotinn í steypuhræra með lítið magn af salti. Kjöt afókadó holdi nudda á grindinni. Blandið hvítlauk og avókadó, bætið smjöri og sítrónusafa. Það kom í ljós ljós salsa, frábær dressing fyrir salat.
Kjúklingakjöt er skorið í litlar, ílöngar stykki, brystfiskur - stuttir ræmur, sætar paprikur og laukur - stuttir stráar, perur - þunnir litlar sneiðar. Við tengjum allar þessar vörur í vinnandi gámu, bætt við baunir og hakkað grænu. Hellið sósu og blandið saman.
Salat Nýárs án majónes í Austurlöndum
Útreikningur fyrir 2 skammta
Innihaldsefni:
- laxrót (flök) - 400 g;
- ferskur agúrka - 2 stk. lítill stærð;
- fennel ávextir - 1 stykki;
- Quail egg - 6 stk.;
- grænu (dill, steinselja, kóríander, sítróna gras, basil);
Til að fylla út:
- hvítlaukur - 2 negull;
- rautt heitt pipar;
- sesamolía - 3 msk. skeiðar;
- náttúruleg ávaxtasafi (plómur, til dæmis) - 3 msk. skeiðar;
- hunang náttúrulegt - 1 msk. skeið;
- sojasósa.
Undirbúningur
Egg sjóða hart og hreint.
Súr hvítlaukur blandaður með sesamolíu, sojasósu, hunangi og ediki, árstíð með heitu rauðum pipar - dæmigerð salatósakökur í Pan-Asíu stíl.
Við skera í litla sneiðar af bleikum laxi, fennel ávöxtum - hálf hringir, agúrka skera í stóra petals á tætari.
Dreifðu agúrka á plötunni fyrst, á toppnum - sneiðar af bleikum laxi og fennel, setjið síðan hrísgrjónina (í gegnum hringinn) og 3 kwartalegg. Við hella alla sósuhella.