"Matur guðanna" er kakan sem raunverulega á skilið dýrindis nafn sitt. Kökur hennar eru mjúkir, bragðgóður og fallegir ásamt hnetum eða prunes. Þessi kaka er dásamlegur fyrir gesti sem vilja meðhöndla eitthvað ótrúlegt. Þess vegna, ef þú ert þegar ráðinn af þessari óvenjulegu köku, þá skulum við byrja að undirbúa "Matur guðanna" fyrir bestu kynna uppskriftirnar.
Uppskriftin fyrir köku "Matur guðanna" úr brotnu köku með valhnetum
Innihaldsefni:
- Walnut kjarna - 350 g;
- kúalsykur - 220 g;
- sýrður rjómi (25% fitu) - 250 g;
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- hveiti - 550 g;
- baksturduft - 2 tsk;
- smjör (82,5% fita);
- soðið þéttur mjólk - 1 dós;
- kakóduft 1,5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í skálinni, hellið út sykurinn, bætið eggunum aðskilin frá skelinni og nudda allt með skeið þar til hvítt froða birtist. Eftir að dreifa fitusýrulausnum og jafnt að hræra. Síkt hveitihveiti, tengt bakpúðanum með sigti og hnoðið deigið, eins og þykkt sýrðum rjóma. Mjög fínn með blað af hníf, við myljum kjarna valhneta, sem við kynnum í deigið sem við höfum fengið. Neðst og hliðaraðferðin er skipt út með litlum smjöri og setja deigið í það. Bakið allt með einum skorpu í 35 mínútur í ofninum við 180 gráður. Þá tökum við út, við kólum smá og slökktu kakan af neðri hlutanum með þykkt 10 mm, og efri hluti er skorinn með hníf í formi litla teninga.
Í skál með háum veggjum breiðum við út úr krukkunni og soðnuðu þéttu mjólkinni og bætið síðan við það með mjúku góðu smjöri. Bætið kakó hér, taktu stóran skeið og blandið allt saman til þess að þú fáir massa einsleita samkvæmni. Dreifðu inn í skálina með sneiðum kexum og snúðu þeim með skeið ásamt rjóma, þannig að hvert stykki var smurt með það.
Nú dreifum við allt þetta gruel á köku, sem við skorið úr kexinni eftir að það hefur verið bakað og myndað litla köku. Til að impregnate og herða, settum við allt í kuldanum í að minnsta kosti fimm klukkustundir.
Uppskriftin fyrir köku "Matur guðanna" með prunes heima
Innihaldsefni:
- valhnetur - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 600 g;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- heimagerð sýrður rjómi - 270 g;
- fínn sykur - 240 g;
- baksturduft - 1 pakki;
- Þéttur mjólk - 2/3 krukkur;
- smjör - 180 g;
- rifinn svartur súkkulaði - 80 g;
- prunes - 200 g;
- Cognac - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í sigtaðri hveiti í hæsta bekki, hellið út umbúðum af bökunardufti. Í gámu með heimabökuðu sýrðum rjóma hella mashed egg með rétt magn af fínu sykri. Berið í nokkrar mínútur með hrærivél, dreiftu síðan þessari massa í skál af hveiti. Við bætum einnig hnetum og blandum vandlega saman, við fáum deig, sem við flytjum strax í formi bakað með bakpappír. Við stillum lögunina í miðju ofnsins og stillir hana í 180 gráður. Frá ofninum taka við tilbúinn ilmandi og loftgóður köku á 35 mínútum. Síðan, eftir smá kælingu, snúðu köku og skera niður neðri hluta þess í formi jafn þunnt hring, sem við leggjum til hliðar fyrir nú. Eftirstöðvar þykk hluti
Áfyllt með sjóðandi vatni í 15 mínútur prunes, sameina og skera hver í 3-4 hlutum. Dreifðu mjúku olíu á það og rétta það með meringue prunes. Eftir að vökva allt með þéttu mjólk, farðu að sofa með rifnum súkkulaði og blandaðu vel saman. Í þessari óvenjulegu rjóma fluttum við kexbita og varlega rúllaðum þeim í það. Allt þetta óvenjulegt yummy er staflað staflað á þunnt, lagað af köku og að setja í kulda gleymdu köku einhvers staðar í kringum fimm.
Kaka "Matur guðanna" hefur örlítið óunnið útlit, sem gerir þér kleift að sýna ímyndunaraflið og finna hvernig á að skreyta það í hvert skipti á nýjan hátt.