Í dag munum við íhuga nokkrar upprunalega og góðar uppskriftir til að búa til óvenjulegt, björt, fallegt og bragðgott salat sem kallast "Chanterelle". Það er frekar einfalt í matreiðslu, en það mun auðveldlega skreyta hvaða hátíð sem er og mun lyfta skapinu aðeins með því að sjá útlitið!
"Chanterelle" salat með kóreska gulrótum
Mjög auðvelt að undirbúa, en geðveikur viðkvæm og dýrindis salat. Athugaðu það sjálfur!
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 3 stk.
- Kóreska gulrætur - 200 g;
- osti af hörðum afbrigðum - 200 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- græna - í munni;
- majónesi - til eldsneytis;
- Garnet kjarna - til skrauts.
Undirbúningur
Hvernig á að undirbúa salat "Chanterelle"? Til að byrja með skaltu taka kjúklingafyllið, skola, þorna og sjóða í svolítið saltað vatn þar til það er hitað. Þá kæla og taktu kjötið í trefjar, eða skera í þunnar ræmur ásamt súrsuðum agúrkur. Næst skaltu nudda á stórum grösosti. Við blandum gúrkur, kóreska gulrætur, kreisti hvítlauk, ostur, árstíð með majónesi og notið ótrúlega smekk þessa einföldu dós. Áður en þú þjóna, getur þú skreytt salatið "Chanterelle" með granatepli kjúklingum!
Salat "Chanterelle undir skinnið"
Allir þekkja vinsælan fat "Síld undir skinninu". En sumt fólk lítur ekki á rauðrót, svo við mælum með að þú breytir aðeins venjulegu salatinu og reynir eitthvað nýtt.
Innihaldsefni:
- Síldsaltað - 1 stk.
- niðursoðinn eða saltaður sveppir - 200 g;
- laukur - 2 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 3 stykki;
- majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Til að undirbúa salat "Kanthæð í skinn" tekur við sölt síld, hreint, aðskilið frá beinum og skorið í litla bita. Næst skera í þunnt ræmur af sveppum og laukum. Léttið steikið helminginn af laukum með sveppum, og seinni - með rifnum gulrótum á stórum grater. Kartöflu mína og sjóða það í samræmdu. Þá hreinsa og grípa. Næst skaltu útbúa tilbúna innihaldsefnin í lögum í eftirfarandi röð, án þess að gleyma að breiða út alla majónes. Svo skaltu setja stykki af síld á botni salatskálsins, þá er laukurinn steiktur með sveppum, svo soðinn kartöflur og toppur með rauðum gulrót og laukaloki.
Við kápa það með majónesi og setja það í kæli í 2 klukkustundir - til að þvo það.
Í lok tímans er salatið "Chanterelle með síld" tilbúið, skemmtu þér að heilsu!
Salat «Undir skinnfeldi úr refur»
Innihaldsefni:
- soðin kjúklingurflök - 2 stykki;
- súrsuðum sveppum - 200 g;
- laukur - 2 stk.
- egg - 3 stykki;
- majónesi - til eldsneytis;
- gulrætur í kóresku - 300 g;
- edik, salt, sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingurflök sjóða í svolítið saltað vatn og skera í litla bita. Egg líka, elda harða soðið og hreinsað úr skelinni. Sveppir skera í teningur. Laukur er hreinsaður, skorið í hálfan hring og marinað. Til að gera þetta, setja þau í skál, salt smá, saharim og stökkva smá með edik, haltu í 5 mínútur og hylja þétt með loki.
Næst skaltu leggja salatlagin í eftirfarandi röð:
- 1 lag - soðin kjúklingur flök;
- 2. lag - súrsuðum laukur;
- 3. lag - marinert sveppir;
- 4. lag - majónes möskva;
- 5 lag - egg rifið á stóra grater;
- 6 lag - majónes möskva;
- 7. lag - gulrætur á kóresku.
Þá skreyta, ef þess er óskað, salatið okkar, sem gefur það útlit á kanthjóli. Til að gera þetta, stökkva á brjóstinu smábrotið eggjarauða, og þjórfé hala rifið prótein, augu eru gerðar úr ferskum gúrku og túpuna - úr svörtum pipar.
Hér er hvernig þú og ég gerði fallegt, appetizing, björt og bragðgóður salat!