Á árstíð kúrbítsins geturðu oft eldað dýrindis léttar veitingar frá þessari frábæru grænmeti. Til að auka fjölbreytni á matseðlinum og vinsamlegast fjölskyldan með eitthvað óvenjulegt, fallegt og bragðgóður, elda kúrbít, bakað með tómötum og osti. Það eru mismunandi valkostir til að elda þetta fat.
Portjón appetizer frá courgettes með tómötum og osti
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 30 ml;
- kúrbít ungt ekki stórt - 2-3 stk.
- majónesi - 100 ml;
- Tómatar eru þéttar - 0,5 kg;
- ostur "rússneska" - 120 g;
- svartur pipar - klípa;
- hvítlaukur - 4-5 denticles;
- grænu - 1 lítill búnt.
Undirbúningur
Þetta fat er eldað í pönnu, svo fyrst og fremst munum við olía það vel. Kúrbít og tómatar eru mínir og þurrkaðir, skera í hringlaga sneiðar ekki þykkari en 1 cm. Við sleppum hvítlauknum í gegnum þrýstinginn, bætið við majónesi, pipar og blandið vel saman. Ostur þrír á grater. Við leggjum trékökarnar í klukkutíma í vatninu. Skerið kúrbít smávegið smurt með majónesi, settu ofan tómatarhring, aftur majónesi, kúrbít. Skiptu um grænmetið í 3-4 lög, höggva á skeiðin og settu þau í pönnu. Bakið á miðlungs hita í um hálftíma og dreift síðan rifnum osti yfir yfirborðið og láttu það í ofninum í nokkrar mínútur. Við þjóna appetizer frá kúrbít með kryddjurtum, sýrðum rjóma, soðnum kartöflum.
Ef það eru engar skeiðar er hægt að undirbúa svipaðan fat ekki í lotum, en einfaldlega baka í lögum.
Casserole frá courgettes og tómötum með osti
Innihaldsefni:
- tómötum ílang, þétt - 0,5 kg;
- kúrbít eða kúrbít - 0,8 kg;
- majónesi - 1 pakki;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- ostur "hollenska" - 100 g;
- Extra ólífuolía - 30 ml.
Undirbúningur
Undirbúið pönnuna - við munum olía það með olíu, ekki gleyma hliðarveggjunum. Grænmeti er þvegið, þurrkað og rifið, skera eins og þunnt og mögulegt er. Því fínt er hægt að mala grænmetið, því meira ljúffengt verður potturinn úr kúrbít og tómötum með osti. Ostur er einnig betra að skera í þunnt plötur, en ef það virkar ekki, getur þú hreint það. Í majónesi, við bætt hvítlauk, ýtt í gegnum stutt. Við stöfumst í aðskildum lögum: Við dreifum kúrbít, vökum við þá með majóneslagi, við setjum tómatar í þriðju laginu. Osturin í þessu tilfelli er bætt við í lokin.
Eins og þú sérð er uppskriftin á bakaðri kúrbít með tómötum og osti ekki flókið, jafnvel nýliði elda getur eldað þetta fat. Hins vegar getur það verið einfaldara.
Steiktur kúrbít með tómötum og osti
Innihaldsefni:
- Sólblómaolía - 50 ml;
- Kópettar ungir - 2 stk.
- hveiti í / með hveiti - 5-6 msk. skeiðar;
- tómötum - um 200 g;
- ostur "rússneska" - 120 g.
Undirbúningur
Kúrbít og tómatar eru minn, þurrkaðir, skera í plötum, helst í sömu stærð. Kúrbít breaded í hveiti, settu í pönnu í forhitnu olíu og steikið þar til eldað. Skeri ætti að brúna og mýkja. Á heitum kúrbítinum setjum við smá ost, kápa með sneið af tómötum, aftur ostinn og seinni sneið af kúrbít. Við setjum grænmetisósu okkar á bökunarplötu sem er þakið perkamenti og bakið í ofninum við 180 gráður í 10 mínútur. Við þjónum með grænu eða salati af fersku grænmeti.