Kjúklingurrúllur - yndislegt kjötfat af kjúklingakjöti, sérstaklega hentugur fyrir hátíðlega borð. Hvernig á að elda kjúklingaferðir, margir vita, vegna þess að uppskrift þeirra er einföld. Þú getur eldað kjúklingavals í ofni eða sjóða. Þú getur notað fjölbreytt úrval af fyllingum. Til framleiðslu á soðnu kjúklingavalsum er grænmetisúða með kryddjurtum venjulega tilbúinn fyrst. Þú getur gert rúlla og heilan kjúkling. Af kjúklingaskrokknum fjarlægðu allar beinin, ekki aðskilja húðina, þá slökktu ljúflega, árstíð með kryddi, salti, lá út á skurðborðið og snúið, þú getur með fyllingu. Hægt er að hella niður rúlla í filmu og setja það í forhitað ofni að meðaltali hita eða setja það í potti með seyði. Þá getur þú skorið það yfir og fallega látið út á fat, skreyta með twigs af grænu.
Við undirbúum hluta rúlla
Það er þægilegra að elda (og borða) lítil kjúklingavals. Við munum undirbúa rúlla frá kjúklingabringu.
Innihaldsefni (til að elda 4 skammta):
- 2 kjúklingabringur
- 2 egg
- brauð mola
- tré spíra eða kokkur þráður.
- Til að fylla það er krafist, til dæmis, gramm af 150-180 hörð osti og glas af niðursoðnum grænum baunum. Þú getur bætt við mulið skinku og súrsuðum agúrkur til fyllingarinnar.
Undirbúningur:
Við kjúklingur kjúklingabringurnar létt með hamar kokkur. Við munum brjóta brjóstið með salti, pipar, kryddi og setja í kæli í amk klukkustund. Eftir ákveðinn tíma munum við taka tilbúinn marinaðan flök úr kæli og setja það á skurðborðið. Fyrir hverja 4 stykki ofan, setja áfyllingu af grænum baunum rifnum osti.
Leggðu varlega í rúllana, bindðu þá með þráðum kokkur (þú getur tekið hvaða þykkan náttúrulega hvíta þræði) eða festið viðarpennurnar (betra, blautur). Við skulum setja pönnuna heitt, hella olíu í það eða bræða svínakjöt. Við munum taka tvö egg (það er gott að nota blöndunartæki). Hver af tilbúnum rúllum dýfði í barinn egg og lagði út stöðugt og samningur í pönnu. Steikið á miðlungs hita undir loki á báðum hliðum þangað til ryðfríu-gullna skugga úr skorpu. A heilbrigðara valkostur væri að ryða rúlla í ofninum í sama pönnu eða á bakplötunni eftir upphafsstötur eða jafnvel án þess.
Kjúklingur og ananas - fullkomin samsetning
Þú getur gert ljúffengan kjúklingavals með ananas.
Innihaldsefni (fyrir 4 skammta):
- 2 kjúklingabringur
- grömm af 100-150 hörð osti
- 100 grömm af skinku
- nokkrar sneiðar af ananas (ferskt eða niðursoðinn)
- pipar
- jurtaolía
- salt.
Undirbúningur:
Ostur og skinka eru skorin í ræmur um hálf sentimetrar þykkt. Skerið stykkana sem eru hentug fyrir umbúðir (þú getur með húðinni) úr flökinu og sláðu þeim slétt. Við podsolim og pipar, leggja út á hverjum sneið af ræma af skinku, osti og sneiðar af ananas. Við hylja rúllurnar og festið þá með blautum tréspeglum. Setjið það nú á fituðu bakinu og sendu það í ofninn. Við munum baka í gullna, ryðfræga skugga af brúnni.
Kjúklingur Rolls með sveppum
Þú getur eldað kjúklingavals með mushrooms eða með hvítum sveppum.
Innihaldsefni:
- 2 kjúklingabringur
- grömm 300-400 sveppir eða hylki
- 1 laukur
- grömm 100-150 osti
- 1 pipar Bulgarian sætur rauður
- steinselja, dill og kóríander
- olía eða fita
- krydd
- salt.
Undirbúningur:
Við munum skera út stykki úr flökunni til að vefja rúlla. Auðvelt að repulse. Við gata og bæta við. Sveppir eru þvegnar og skera fínt. Spasseruem í pönnu í olíu fínt hakkað lauk, þá bæta sveppum og protushim. Kryddu með kryddi og láttu lítið af þessu fylla fyrir hvert stykki af kjöti. Við setjum hvert stykki af sneið af pipar (skera með). Bætið við grænt blaða og ræma af osti. Við hylja rúlla og binda þau með þráðum kokkur eða festa þau með blautum skewers. Þú getur steikja rúlla í fitu eða olíu, eða betra baka í ofninum.
Óvenjuleg Rolls
Þú getur eldað kjúklingavals með þurrkuðum apríkósum.
Innihaldsefni:
- 2 brjóstgrömmur 300 apríkósur
- þú getur grammað 150 harða osti
- olía eða fita
- krydd eftir smekk.
Undirbúningur:
Matreiðsla er sú sama og í fyrri útgáfum af uppskriftum, aðeins fylling er gerð úr þurrkuðum apríkósum, það er mögulegt með osti og jafnvel með prunes. Þú getur komið upp með öðrum valkostum til að fylla - svæðið er breitt, það veltur allt á ímyndunaraflið.
Kjúklingavöllur geta verið framreiddar í heild, en þú getur skorið það yfir og setjið það fallega á borðplötu, til dæmis á laufblöð, með grænu og sneiðar af rauðum sætum pipar. Til ruddy kjúklingur rúlla það er gott að þjóna borð ljós vín og / eða heitt seyði.