Kartöflur ásamt grænmeti - dýrindis hliðarrétt fyrir hvaða árstíð. The cheapness og fjölhæfni þessarar diskar gerir hann aðalgestum á borðum okkar. Við munum hjálpa þér að auka fjölbreytni matarins með því að safna í þessari grein uppskriftirnar af uppáhalds garnish elskaðir af mörgum.
Bakaðar kartöflur með grænmeti í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- kúrbít - 1 stykki;
- sveppir - 150 g;
- ólífuolía - 1 msk. skeiðar;
- þurrkaðir ítalska kryddjurtir - 1/2 tsk;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt.
Undirbúningur
Ofninn er hituð upp í 210 gráður. Við bakið bakpokann með olíu. Við afganginn af olíunni vökvum við sneið grænmetið og blandað þeim saman við ítalska kryddjurtina og hvítlaukurinn fór í gegnum þrýstinginn. Ekki gleyma saltinu. Við baka grænmeti í 15-20 mínútur, þar til mjúkur og stökkugur.
Kartafla Uppskrift með grænmeti í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 hnýði;
- inflorescence af spergilkál - 1 atriði;
- kúrbít - 1 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar;
- sósa "Beshamel" - 500 ml;
- Þurrkað basil - 2 tsk.
- rifinn Parmesan.
Undirbúningur
Kartöfluna mína og skera í sneiðar. Við setjum hnýði í fituðu bolli multivarksins ásamt restina af grænmetinu. Smakkaðu þeim í smekk og eldið í "Baking" ham í 20-25 mínútur. Eftir það, stökkva grænmetinu með þurrkaðri basil, hella sósu "Beshamel" og elda annað 15-20 mínútur. 2-3 mínútum fyrir lok eldunar, stökkva á fatið með rifnum osti.
Stewed svínakjöt með kartöflum og grænmeti
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- salt - 1 tsk;
- Svínakjöt - 500 g;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 2 1/4;
- Tómatar í eigin safa - 500 g;
- negull af kartöflum - 2 hlutir;
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 1 stk.
- Þurrkuð oregano - 1 tsk;
- lárviðarlauf;
- steinselja - 1 búnt.
Undirbúningur
Svínakjöt skera í teningur og rúlla í blöndu af hveiti og salti. Í brazier, bræða smjörið og steikið svínakjöt á það í 7-10 mínútur. Fylltu kjötið með 2 bolla af vatni og bætið öllum öðrum innihaldsefnum, nema steinselju. Eldið í miðlungs hita í 3-4 mínútur, þar sem við minnkar eldinn í lágmarki og haldið áfram að elda í aðra 30-40 mínútur, þar til grænmetið er auðveldlega borið með gaffli. Við fjarlægjum laurelbladið.
Það sem eftir er af vatni er blandað með matskeið af hveiti og bætt við plokkfiskinn. Hrærið diskinn og hrærið í 3-5 mínútur þar til innihald brazier þykknar. Styið kartöflum, stúfað með kjöti og grænmeti með ferskum steinselju og borðið við borðið.
Nautakjöt með grænmeti og kartöflum
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1,5 kg;
- beikon - 60 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- salt, pipar - eftir smekk;
- laukur - 1 stk.
- sellerí - 2 stafar;
- 1 gulrót;
- hvítlaukur - 3 negull;
- Sage - 1 msk. skeið;
- þurrt rauðvín - 1 atriði;
- nautakjöti - -2 hlutir;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 2 stykki;
- steinsteypa - 1 stk.
- steinselja;
- piparrót - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Kjötið er þurrkað með pappírshandklæði og skorið í teninga. Í brazier, setja stykki af beikon og steikja þá þar til rauðlit í lit í 6-8 mínútur. Steiktur beikon, við dreiftum á pappírshandklæði, og í staðinn settum við nautakjöt. Bíddu þar til kjötið er brúnt
Við snúum aftur í brazier nautakjötið og setjið diskinn í forverun í 180 gráður ofn í 1 klukkustund. Eftir að tíminn er liðinn skaltu bæta við öllum rótargrænmetunum og elda plokkfiskinn í aðra 1,5-2 klukkustundir. Lokið diskinum með piparrót og stökkva með jurtum.