Ef þú veist ekki hvað á að búa til bragðgóður saltað salm, en vilt koma á óvart með gestum og fjölbreytni daglegan matseðil, bjóðum við þér upprunalegu uppskriftir fyrir salöt með smásalta laxi.
Caesar með svolítið saltað lax
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 100 g;
- Iceberg salat - 50 g;
- kirsuberatómt - 10 stk.
- suhariki - 20 stykki;
- harður osti - 50 g;
- eldsneyti fyrir "Caesar" - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo, fyrst skulum við undirbúa öll nauðsynleg innihaldsefni. Svolítið saltaður laxur er skorinn með þunnum hnífum í þunnar sneiðar. Salat Iceberg er þvegið og skera stórt, og kirsuberatómatar eru mulið í fjórðu. Næst skaltu blanda öllum innihaldsefnum í salatskál, bæta við mola og fylltu salatið með sérstökum klæðningu fyrir "Caesar". Áður en þú borðar skaltu stökkva á fatið með rifnum osti og notaðu töfrandi smekk.
Ljúffengur salat með smásalta laxi
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 150 g;
- avocados - 1 stykki;
- Búlgarskt rauð pipar - 1 stk.
- Tómatur - 1 stk.
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- Salat lauf - eftir smekk.
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- jörð pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Gúrka og tómötum þvoðu, þurrkaðu með handklæði og skera í litla teninga. Búlgarska pipar er unnin, við tökum út fræin og rifið ferninga. Avocado skera varlega í hálft, fjarlægðu kvoða með skeið og mala það líka. Létt saltaður lax skera í teningur. Eftir það sameina við öll tilbúin innihaldsefni í djúpum bolli og blandað saman. Næst skaltu fara í undirbúning klæða fyrir salatið okkar. Fyrir þetta, ólífuolía er blandað með sítrónusafa, kryddað með kryddi og léttum sláhvítum. Helldu blöndu af salati sem myndast og þegar þú borðar á disk, dreifum við á diskinn fyrst laufsalat og síðan grænmeti með laxi.
Létt salat með salta laxi
Innihaldsefni:
- lax örlítið söltuð - 300 g;
- rauðlaukur - 1 stk.
- ávaxta edik;
- spínat - 1 búnt;
- dill - 0,5 tufts;
- Mandarin - 2 stk.
Til eldsneytis:
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- jörð pipar - klípa;
- sinnep - 2 tsk;
- fennel - 2 útibú.
Undirbúningur
Við höggva laxinn með þunnum sneiðar. Rauða laukur er skrældur úr hylkunum og rifið af hálfu. Eftir það breytum við það í skál, stökkva á ávaxtasafi, smá podsalivaem og farðu í 5-10 mínútur marinate. Í þetta sinn hreinsum við Mandarín og sundur þá í lobules. Fennel mjög lítill hakkað. Næst skaltu blanda í skál af sinnep með sítrónusafa, kasta klípa af svörtu pipar og hakkaðri fennel. Sýrt allt til að smakka og setja til hliðar klæðningu til hliðar. Spínat með hendurnar á stórum stykki og tengdu það við hakkaðan dill og súrsuðum laukum. Eftir það dreifum við spínat á diskinn með glæru, um það látum við út Mandarin sneiðar og lagðu út fiskiskerin ofan. Við hella salat marinade og þjóna því að borðið.
Salat salat með smásalta laxi
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 350 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 1 stykki;
- kjúklingur egg - 2 stk.
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- laukur grænn - að smakka;
- majónesi - til eldsneytis;
- krydd.
Undirbúningur
Gulrætur og kartöflur eru þvegnar og soðnar saman með eggjum þar til þau eru soðin. Þá kæla við allt, hreinsið það og skera það í teninga sérstaklega. Ferskt agúrka skola, þurrka með handklæði og shinkuyu ferninga. Við skera græna geislann með hringjum og smásalta laxi - með röndum. Eftir það sameinar við öll innihaldsefni í skál, skiljið það með kryddum, árstíð með majónesi og blandið vel saman.