Annar kostur á dýrindis og ánægjulegt fyrsta námskeið er hrísgrjónssúpa með tómötum. Slík fat er gerð fljótt og krefst ekki sérstakrar matreiðsluþekkingar eða erfitt að ná í innihaldsefni.
Rispera Uppskrift með Tómatar
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 2 tsk;
- laukur hvítur - 1 stk.
- sellerí - 1 stk.
- sykur - 20 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- Tómaturpuré - 1 msk. skeið;
- Tómatar í eigin safa - 400 g;
- grænmeti seyði - 1 l;
- soðið hrísgrjón - 1 atriði;
- grænu.
Undirbúningur
Við byrjum að elda með grænmetisósu, hita upp sneið af smjöri í pönnu og hella á það hakkað selleríblöndur og sneidda gulrætur með hvítum laukum. Þegar grænmeti er mildað skaltu bæta við sykri, ediki og halda áfram að elda í eina mínútu. Þá er hægt að bæta tómatóma og heilum tómötum við pönnu ásamt safa. Við eldum tómatar í um það bil 10 mínútur, köku og blandað með grænmetisúða. Leggðu fatið á eldavélinni í aðra 15-20 mínútur, blandaðu síðan súpunni saman við forréttaða hrísgrjónina og fjarlægðu hana úr eldinum. Áður en það er borið er tómatar súpa með hrísgrjónum stökk með kryddjurtum.
Risasúpa með tómötum og hörpuskel
Innihaldsefni:
- tómötum - 1 kg;
- Balsamísk edik - 15 ml;
- Avókadóolía - 2 msk. skeiðar;
- jurtaolía - 20 ml;
- kammuspjöld - 16 stykki;
- avocados - 1 stykki;
- grænmetisúða - 500 ml;
- soðið hrísgrjón - 1 atriði;
- basil þurrkuð - eftir smekk.
Undirbúningur
Við nudda tómatar í blandara ásamt avókadóolíu, salti og balsamísk edik. Blandið kartöflumúsinni og blandið saman við grænmetisúða. Bæta við soðnu hrísgrjónum og slappaðu í fatið.
Áður en þú borðar, grillaðu kammuspjöldin og skrældu avókadóið í teningur. Við skreytum súpuna með tilbúnum innihaldsefnum, stökkva á basil og miðlara.
Hvernig á að elda hrísgrjónssúpa með tómötum?
Innihaldsefni:
- smjör - 20 g;
- þurrkaðir basilikar - 1 1/2 tsk.
- Tómatar í eigin safa - 800 g;
- grænmeti seyði - 250 ml;
- neglur af hvítlauk - 3 stk.
- hveiti - 30 g;
- mjólk - 500 ml;
- laukur hvítur - 1 stk.
- soðið hrísgrjón - 1 atriði;
- grænu.
Undirbúningur
Í potti sopa við smjörið og láta það sneiða lauk, hvítlauk og basil. Stytið allt salt og pipar, hella í tómötum ásamt safa og seyði. Hylja innihald pottans með loki og bíðið þar til það sjónar og síðan hita við hitann og haltu áfram að elda í aðra 10 mínútur.
Með því að nota blender, nuddum við öll innihaldsefni. Blandið hveiti með örlítið hlýju mjólk og bætið við tómatarstöðina fyrir súpuna. Bæta nú hrísgrjónum og dreiftu súpunni á diskinn, í um það bil 5 mínútur. Rísaðu hrísgrjótsúpa með tómötum eftir smekk og stökkva með mulið kryddjurtum áður en það er borið.