Þeir sem adore einfalt, en samtímis geðveikir uppskriftir, er þess virði að takast á við saltaða græna tómata með hvítlauk. Þau eru fullkomlega geymd og munu vera frábær viðbót, jafnvel þótt þær séu ekki "bragðgóður", samkvæmt heimilisfélagum þínum, hafragrautum eða kartöflum.
Grænar tómatar með hvítlauk og grænu
Natural greens - alvöru fjársjóður vítamína. Svo ef friðhelgi þín mistakast stöðugt, reyndu að innihalda svo græna tómötum með hvítlauks í miklu magni.
Innihaldsefni:
- sykur - 1 msk. skeið;
- tómötum - 3 kg;
- laufblöð - 3 stk. á bankanum;
- vatn 1,6 lítrar;
- salt - 1,5 msk. skeiðar;
- grænt steinselja - 1 búnt;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- sætur pipar í baunum - 3-5 stk. á bankanum;
- edik 9% - 1 gler;
- regnhlífar af dilli - 200 g.
Undirbúningur
- Þvoið tómatana og afhýða hvítlaukinn.
- Skerið tómatana í formi kross í miðjuna, og skerið hvítlaukinn í litla sneiðar.
- Grænt fínt höggva og setja sem fylling í tómötum, það sama verður að gera með hvítlauk.
- Í hreinum krukkur skaltu setja regnhlíf af dilli, bæta við laufblaði og pipar.
- Setjið tómatana í þau, fylltu með ferskum soðnu vatni og látið standa í um það bil 20 mínútur undir lokinu.
- Hella síðan út vatnið og hella sjóðandi vatni aftur.
- Aftu hella vatnið í stóra pott, bætið sykri við það, saltið og helltu edik. Fylltu með þessum saltvatns tómötum í krukkur og rúlla þeim.
- Þessi uppskrift að grænum tómötum með hvítlauki er hægt að ná góðum tökum jafnvel með óreyndum húsmóður. En ekki gleyma að halda heitum krukkunum í teppunni í um það bil 12 klukkustundir og látið það síðan vera á köldum stað.
Grænar tómatar með hvítlauk og gulrætur
Þetta fat leyfir þér bókstaflega í einum máltíð til að fá dagsskammt af öllum nauðsynlegum vítamínum og þarf ekki að nota framandi innihaldsefni. Slík grænn tómatar, fyllt með hvítlauks, munu hjálpa þér að skilið fljótt orðspor besta húsmóður.
Innihaldsefni:
- vatn - 6 l;
- tómötum - 2,7 kg;
- edik 6% - 500 ml;
- Búlgarskt pipar - 3 stk.
- hvítlaukur - 2,5 höfuð;
- gulrætur - 2 stykki;
- salt - 200 g;
- dill, bitur pipar, steinselja - eftir smekk;
- sykur - 300 g.
Undirbúningur
- Þvoið búlgarska pipar og hreinsaðu vandlega inní sína.
- Hvítlaukur og gulrætur hreinn.
- Þá mala allt grænmetið með kjöt kvörn.
- Tómatar snyrtilega skera á krosshæð og efni fylling, bæta fínt hakkað grænu.
- Setjið varlega tómatana í vel þvegnar krukkur og hellið þeim tvisvar með sjóðandi vatni, í hvert skipti sem þau fara í sjóðandi vatni í um það bil 10 mínútur.
- Í vatni, kasta sykri og salti og setjið hámarks eldinn, bíddu eftir því að sjóða.
- Þegar það er svalt kalt, þá ertu að bæta edik þar og strax hella marinade tilbúnum tómötum í krukkur. Fljótt rúlla þeim upp.
Grænar tómatar með pipar og hvítlauk
Þegar það er ekki tími til að langa að tinker með varðveislu, þetta uppskrift mun einfaldlega hjálpa þér út. Slík grænn augnabliks tómatar með hvítlauk eru gerðar nánast þegar í stað og þetta hefur ekki neikvæð áhrif á smekk þeirra.
Innihaldsefni:
- dill, krydd og steinselja - eftir smekk;
- tómötum - 5 kg;
- bitur pipar - 3-4 fræbelgur;
- hvítlaukur - 200 g;
- salt - 25 g á 1 lítra af vatni;
- laukur - 1,1 kg;
- Búlgarska pipar - 1,2 kg.
Undirbúningur
- Laukur og hvítlaukarnir eru vel afhýddir.
- Þvoið sætan pipar og fjarlægðu fræin og stafar af henni. Gerðu það sama með bitur pipar.
- Grindið allt grænmetið með kjöt kvörn.
- Skrúðu þvoðu tómatana á móti og fjarlægðu kjarnann vandlega.
- Í holunni sem er til staðar, setjið grænmetisblönduna.
- Vatn hita í sjóða og kasta salti í það.
- Með heitu saltvatni fylltu krukkurnar með tómötum út um þau, sæfið þeim í um það bil 20 mínútur og rúlla þeim niður strax.