Á fastandi tímabilinu viltu ekki svelta og takmarka þig í næringu. Í þessu ástandi mun uppskriftin fyrir lean ger deig verða raunveruleg finna fyrir þig.
Lent ger deig fyrir pies
Innihaldsefni:
- ferskur ger - 30 g;
- sykur er lítill - 3 msk. skeiðar;
- soðið vatn - 2 hlutir;
- hveiti - 5 hlutir;
- jurtaolía - 40 ml.
Undirbúningur
Ferskt ger er mulið og sett í skál. Stykkið sykur og nudda það vel þar til slétt. Helltu síðan í smá heitt vatn, blandið og sigtið glerið af hveiti þar. Við setjum svampinn á vatnsbaðið og uppgötvaðu mínúturnar 25. Eftir það hella afgangandi vatni, bæta við hveiti í pörum og bættu við jurtaolíu. Dreifðu deiginu á borðið og hnoðið deigið í nokkrar mínútur með hreinum höndum þar til slétt og mjúkt. Nú settum við það aftur í skál og settu það upp á vatnsbaði og hylur það með hreinu handklæði. Eftir 20 mínútur er lean ger deigið tilbúið og þú getur haldið áfram að mynda pirozhki og bakað þeim í ofninum.
Uppskriftin fyrir halla gerpróf
Innihaldsefni:
- þurr tafarlaus ger - 1 tsk;
- halla olía - 35 ml;
- síað vatn - 500 ml;
- hveiti - 2 hlutir;
- saltmat - klípa;
- sykur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Í þynnu gleri hella heitu vatni, henda við þar sykur, salt og augnablik hrist. Við blandum það vandlega með skeið og fer um stund til að standa þar til froðu birtist. Í millitíðinni sigtum við hveitið í hreina skál, og kynnið síðan þynntu gerið og bættu við halla olíu. Hrærið með skeið, hellið glasi af sjóðandi vatni snyrtilega, blandið mjólkurduuðinu og notaðu það til að gera bollur.
Fljótur halla ger deigið
Innihaldsefni:
- hveiti - 220 g;
- vatn er heitt - 220 ml;
- Manga - 4 msk. skeiðar;
- salt - klípa;
- Kornasykur - 1 tsk;
- þurr tafarlaus ger - 1 tsk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Til að gera þessa prófun, hella gerinu með volgu vatni, stökkva smá hveiti, bæta við mangónum og farðu í 20 mínútur. Þá setjum við sykurinn og saltið í pönnuna og helltu hveitið hveiti sem eftir er. Við hnoðið mjúkan deig með hreinum höndum, fíngerðu það með jurtaolíu og fjarlægðu það á heitum stað í um 35 mínútur. Án þess að sóa hvenær sem er, undirbúum við hvaða grænmeti eða sætan fyllingu og haldið áfram í myndun pies.