Kartafla flísar eru ekki talin vera gagnlegur snarl, vegna þess að magn olíu og krydd sem notuð eru til undirbúnings þeirra, skaðlegt heilsu manna. Svo nú er þess virði að gleyma um flís að eilífu? Allt er ekki eins dapur og það virðist, því að steikt grænmetisflögur geta auðveldlega verið skipt út fyrir minna kalorískan vöru sem byggist á þurrkuðum ávöxtum, til dæmis banani. Bananiflísar innihalda lítið kaloría og á sama tíma skipta um krabbameinsvaldandi snarl. Þökk sé miklu magni af frúktósa eru þurrkaðir bananaplöntur mjög sætir og bragðgóður, sem einstaklega munu vinna ást ekki aðeins fullorðinna heldur einnig börn.
Í iðnaðarskilyrðum eru ferskir bananar þurrkaðir bókstaflega á 10-15 mínútum í öflugum ofnum. Heimaskápar framleiðslugetu geta ekki hrósað, svo skulum skilja hvernig á að elda bananaflís á heimilinu.
Uppskriftin fyrir bananaflögum
Ef það er sólríkt og heitt úti, af hverju ekki að nýta frábæra veðrið til að gera góðgæti, eftir allt, undir bjarta geislar, getur þú þurrkað ekki aðeins heimagerða pastilluna heldur einnig bananaplatan.
Innihaldsefni:
- bananar - 3-4 stykki.
Undirbúningur
Bananar eru skrældar og skera í þunnar hringi yfir, eða meðfram - ræmur. Dreifðu stykki af ávöxtum á bakkunarbakka og hylja yfir grisju. Við skiljum framtíðina flís í sólinni þar til hún er alveg þurr. Reikni sneiðanna má ákvarða af sykurinnihaldi á skurðinum.
Slík flís má borða sérstaklega, eða bætt við eftirrétti, sætabrauð og muesli.
Uppskrift fyrir bananaflís í ofninum
Þrátt fyrir þá staðreynd að heimabakaðar ofna eru ekki sérstaklega öflugar, er það fullkomlega ásættanlegt að nota þau til að þorna ávexti, vertu viss um það sjálfur.
Innihaldsefni:
- bananar - 3-4 stykki;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Áður en þú gerir bananaflögur, kreista safa úr sítrónu og skera banana í þunnar sneiðar. Smyrðu skera af hverju stykki af safa, þannig að það dimmist ekki og setjið allt á bökunarplötu sem er þakið bakpappír. Við setjum pönnu með banani í ofninum og þorna við 80-95 gráður, þar til rakaið gufar að fullu.
Banani franskar í örbylgjuofni
Chips úr banani er hægt að þurrka með ennþá nútíma eldhúsbúnaði - örbylgjuofni.
Innihaldsefni:
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- bananar - 2 stykki;
- kanill - 1/2 tsk;
- duftformi sykur - 2 tsk.
Undirbúningur
Banani með afhýða fylla með vatni og slökkva á. Eldið ávexti í 10 mínútur með stöðugri suðumarki og látið síðan kólna. Kældu ávöxturinn er skrældar og skorinn í þunnar sneiðar. Við setjum sneiðar í diskar fyrir örbylgjuofni, hella olíu, stökkva með kanil og sykri.
Við setjum örbylgjuofnið við hámarksafl og eldið flísarnar í 8 mínútur, beygið verkin á 2 mínútna fresti til að jafna þurr. Það er allt flís í örbylgjuofni er tilbúið!
Steiktur banani franskar
Ef þú breytir ekki djúpu fryer yfirleitt skaltu nota það til að búa til bananaflís.
Innihaldsefni:
- bananar - 2-3 stykki;
- Jarðyrkja - 1/4 tsk.
- grænmetisolía - til steikingar.
Undirbúningur
Bananar eru hreinsaðar og lækkaðir í ísvatni í 10 mínútur. Við tökum ávöxtinn, skera lítið og skila því aftur í vatnið. Bætið jörð túrmerik við vatnið og bíðið í 10 mínútur. Taktu stykki af banana og þurrkaðu þá með pappírshandklæði.
Í frystiborðinu hita við olíuna og sökkva því niður í banana sneiðar. Steikið flögum í gullna lit, vertu viss um að öll stykkin eru steikt jafnt og fryst. Það eru ekki of margir flísar á sama tíma. Við tökum flísarnar, dreifa þeim á pappírshandklæði og láta umframfitu holræsi.