Kínverskur matur er að verða vinsælari á hverju ári. Kínverska sushi og rúlla vinna fyrsta sæti í mati á óskum smekkanna, jafnvel meðal íhaldssamtra sælgæti. Gott kínverskt veitingahús er viss um að þjóna gaffli að beiðni gestanna, en hver vildi ekki líða eins og meistari í að borða ekta kínverska mat?
Lærðu að borða kínverska pinnar
Það er sagt að stundum virkar meginreglan um sjálfsnám í því ferli: Það eru kínverskar prikar, það eru rúllur. Einhvern veginn þarftu að grípa og borða rúlla með chopsticks. Hins vegar tekst sushi á sama tíma að hoppa af og falla beint á wasabi. Einhver telur að nóg sé til að sjá hvernig aðrir borða kínverska hakk, og kunnáttan mun koma sér.
Til að nota réttar kínverskar pípurnar er betra að hlusta á nokkrar mjög einföld ráð:
- Stjórnaðu hakkunum við háhraða strax, það er ekki hægt að vinna úr því - fínn vélknúin hæfileiki fyrir það og fínn hreyfifærni, að hæfileiki til að stjórna nákvæmlega nákvæmlega hreyfingu fingra kemur með tímanum. Svo ekki vera að elta hraða. Aðalatriðið er ekki að sleppa sushi!
- Þykkur enda einnar stafar þarf að setja í holur á milli þumalfingur og vísifingur og örlítið að ýta á. Þunnt enda vængsins þarf að setja á hringfingurinn. Mundu að þetta stafur er óbreytt, það er bara þægilegt í hendi þinni.
- Helstu leyndarmál skýringarinnar. Í öðru lagi, "leik", er vendi tekin eins og þú ert að halda pennanum! Hugsaðu ekki um hversu mikið phalanx þunnt þjórfé vendi ætti að vera. Haltu því bara eins og þú heldur pennanum. Með þessari nálgun þarftu ekki að hugsa um hvernig á að læra hvernig á að borða með chopsticks: Eftir allt saman stjórnaðu auðveldlega skrifa penna og venjulega staðsetning vendi í hendi þinni mun auðvelda þér!
Bon appetit!