Vitandi hvernig á að elda korn mjúkur og safaríkur, það verður hægt að bæta gæði einkenni uppáhalds skemmtun og njóta framúrskarandi smekk. Undirbúningur cobs getur jafnan verið í pott eða notað fyrir þetta önnur græja græja.
Hversu bragðgóður að elda korn?
Ef einn af uppáhalds sumarréttum þínum er soðin korn, leiðin til að undirbúa góðgæti og leyndarmálin til að bæta gnægð sína mun hjálpa þér að bæta niðurstöðu þegar þú eldar kornkolur.
- Lykillinn að velgengni er rétt val á hráefnum. Hin fullkomna möguleiki er ungt korn af mjólkþroska, með örlítið mjúkt, en teygjanlegt og hellti korn af ljósgulum eða mjólkurhvítum litum. Mettuð gulur litur gefur til kynna að hrollur séu yfirborðslegur.
- Korn er oft hreinsað áður en það er eldað úr grænum laufum. Hins vegar er þetta ferli ekki skylt og hægt að gera þegar það er hitahreinsun hráefna.
- Það er álit að blaðið gefur tilbúinn snarl óþekktar ilm og heldur sælgæti, svo margir húsmæður mæla með að jafnvel hreinsaðar kúfur skipta í skipi með þvegnu blöð.
- Fleiri safaríkur fatur verður ef kornið er í bleyti í að minnsta kosti klukkutíma í ílát af köldu vatni.
- Undirbúningur heitt korn af sykri grænmeti bekk hæfilegur gæði tekur ekki meira en 30 mínútur. Af þeim er eldunartími 15-20 mínútur. Það er mikilvægt að missa ekki augnablikið og ekki að melta kornið, sem mun missa sælgæti sitt vegna þessa og mun eignast óþarfa stífni.
- Salt í vatni þegar eldað er ekki bætt við. Sediment hefur þegar lokið vöru við afhendingu eða vatn eftir að hitameðferð hefur lokið.
Hvernig á að elda korn í pott - uppskrift
Jafnvel algengasta, einfalda og hagkvæmasta uppskriftin fyrir soðnu korni í potti er hægt að framkvæma á mismunandi vegu og bæta kryddum eða öðrum aukefnum við vatnið þegar eldað er. Fyrirhuguð útgáfa er hægt að taka sem grundvöll fyrir eigin matreiðslu tilraunir sínar, að leita að einstakt og viðeigandi fyrir valið.
Innihaldsefni:
- ungur korn - 6-7 stykki;
- vatn - 4-5 l;
- salt og smjör til að þjóna.
Undirbúningur
- Leggðu tilbúið korn í pott. Stórar húfur má skera á sama tíma í tvennt.
- Helltu innihald ílátsins með köldu vatni í lag sem er 2 cm.
- Setjið skipið á eldavélinni og eldið kornið úr suðumarkinu í 15 mínútur.
- Þegar þú þjónar skaltu þjóna heitum hvolpum með smjöri og salti.
Hvernig á að elda korn í örbylgjuofni?
Næsta uppskrift er hvernig á að elda korn mjúkur og safaríkur með örbylgjuofni í þessum tilgangi. Stuðningsmenn klassískra matreiðslu verða skemmtilegir undrandi vegna lokaárangursins og án efa mun aðferðin taka í notkun. Miðað við getu tækisins má eldstunda vera meira eða minna en uppgefinn.
Innihaldsefni:
- ungur sykurkorn - 2 stk.
- salt, smjör til að þjóna.
Undirbúningur
- Óhreinsaðar kolsýrur ásamt laufunum eru sendar í örbylgjuofnið í 3-5 mínútur.
- Eldað soðið korn í örbylgjuofni áður en það er borið fram er hreinsað, ef þess er óskað, kryddað með salti og smjöri.
Hvernig á að elda korn á cob í multivark?
Það er auðvelt og einfalt að elda soðna korn í multivark. Hægt er að sameina par af þremur litlum eyru á rist fyrir par og stærri fjöldi eða stórar eintök ætti að vera fyllt með vatni í skál þar til fullur umfjöllun er fyrir hendi. Tilgreindur eldistími er reiknaður út með því að nota grænmeti af eingöngu sykurstigi.
Innihaldsefni:
- korn - 6-7 stykki;
- vatn - 4-5 l;
- salt og smjör til að þjóna.
Undirbúningur
- Hrælurnar eru hreinsaðar úr laufum og trefjum, sett í fjölskot.
- Hellið í vatni þar til innihaldið er alveg þakið.
- Kveiktu á tækinu í "Steam cooking" eða "Steam" ham í 20 mínútur.
- Eftir merki mun mjúkt soðið korn vera tilbúið til að smakka.
Hvernig á að elda korn í þrýstikáp?
Eldað korn í þrýstijafnaranum verður tilbúið eftir 6-7 mínútur frá suðumarki vatnsins. Því ef eldhúsið þitt er með svipaða græju í multivark eða sjálfstæðu tæki skaltu ekki hika við að nota það til að gera uppáhalds snarlinn þinn. Með góða upphaflegu gæðum grunnvörunnar mun bragðið af delicacy þóknast óafmáanlegum seigju og mýkt.
Innihaldsefni:
- korn - 6-7 stykki;
- vatn - 4-5 l;
- salt og smjör til að þjóna.
Undirbúningur
- Setjið hreinsaða kúla í ílát tækisins, fyllið það með vatni.
- Þegar þú notar multicolor skjá skaltu velja "Steam cooking" ham og undirbúa innihaldið í 7 mínútur.
- Það mun taka svo mikinn tíma að suða húfurnar í tækinu á eldavélinni.
Hvernig á að elda korn í tvöföldum katli?
Sérstaklega ilmandi og gagnlegur er soðin korn í tvöföldum katli . Hægt er að útbúa svipaðan hátt eins og ferskt hveiti og frysta og auka eldunartíma síðustu 10-15 mínútur. The heitt delicacy mun verða meira ljúffengur ef þú smyrir þá með sneið af saltaðri eða sterkan smjöri.
Innihaldsefni:
- korn - 6 stykki;
- vatn;
- sölt smjör.
Undirbúningur
- Hreinsið kornið úr laufunum og trefjum, settu á grillið.
- Hellið vatni inn í tækið og kveiktu á myndatökunni í 35-40 mínútur.
- Þegar það er tilbúið er heitt kálfa bragðbætt með smjöri.
Hvernig á að elda korn í ofninum?
Korn soðið í koparanum, uppskriftin sem verður lýst næst, er unnin á óstöðluðum hátt, langt frá klassískum matreiðslu. Kobber í þessu tilfelli eru bakaðar í filmu í ofninum, sem gefur þeim óvenjulega ríkan smekk og varðveitir sælgæti kornsins. Oft er grænmetið nuddað með blöndu af smjöri og viðbót af kryddjurtum, hvítlauk, alls konar krydd og krydd.
Innihaldsefni:
- korn - 6 stykki;
- smjör - 70 g;
- greenery - 0.5 geisla
- krydd - eftir smekk;
- salt til umsóknar.
Undirbúningur
- Undirbúin cobs nuddað með blöndu af mjúku smjöri, hakkaðri grænu og krydd.
- Hver cob er vafinn í filmu og sett á bakstur lak.
- Kveiktu á tækinu í 45 mínútur og stilltu hitastigið í 220 gráður.
Hvernig á að elda gamla korn mjúkur og safaríkur?
Af eftirfarandi tillögum lærirðu hvernig á að soga gamla korn svo það reynist vera eins mjúkt og safaríkur eins og yngri, mjólkurþroska húðarinnar. Rétt er að undirbúa upprunalegu vöru fyrir hitameðferðina, það verður hægt að umbreyta eiginleikum, eins og áður hefur verið talið, ekki lengur hentugur til að elda hráefni.
Innihaldsefni:
- korn - 6 stykki;
- mjólk - 1-1,5 l;
- vatn;
- salt og smjör til að þjóna.
Undirbúningur
- Hreinsað gömul korn verður áður að liggja í bleyti í blöndu af mjólk og köldu vatni og taka hluti í jöfnum hlutföllum.
- Leyfðu maísinni í mjólkandi miðli í að minnsta kosti 4 klukkustundir og tryggðu að það sé fullkomið lag af cob vökva og ýttu þeim á disk.
- Skolið varan eftir að liggja í bleyti og sjóða, velja allar tiltækar og þægilegar aðferðir.
- Eldtími kornsins í þessu tilfelli kann að vera lengri en venjulega og vera 30-40 mínútur.
Soðið korn og salt - uppskrift
Soðin korn er salt - uppskrift sem fyrir marga fræðilega húsmæður getur virst eins og utopia. Það hefur lengi verið vitað að salt eykur hörku kornsins og kemur í veg fyrir móttöku mjúks og safaríkur snakk. Hins vegar, ef þú saltar vatnið eftir að elda hefur verið skolað og látið það síðasta í potti undir lokinu í 30 mínútur verður kornið ekki erfitt, en þeir munu finna sogskálið safnað af mörgum.
Innihaldsefni:
- korn - 6 stykki;
- vatn - 5-6 lítrar;
- salt, olía - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hreinsað korn er hellt með vatni og sett á eldavél til að elda.
- Eftir 15-20 mínútur skaltu fjarlægja pönnu úr eldinum, bæta salti við vatnið, hylja ílátið með loki og látið fara í 30 mínútur.
- Berið fram leyndardóma, bragðbætt að vilja með olíu.
Hvernig á að elda korn í mjólk?
Annar upprunalega aðferð með tillögur um hvernig á að elda mjúkt korn og safaríkur korn er að finna hér að neðan. Leyndarmálið að fá framúrskarandi bragð af góðgæti við notkun mjólkurbús til að elda. Í vatni í þessu tilfelli, bæta við mjólk og smjöri, sem umbreytir snarl einkenni ó viðurkennd og hraðar upp ferlið.
Innihaldsefni:
- korn - 6-8 stykki;
- Mjólk - 0,5 lítrar;
- vatn - 2 l;
- smjör - 0,5-1 pakki;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hreinsaðar húfur eru helltir af vatni og látið sjóða.
- Bætið mjólk og smjöri, láttu það aftur sjóða.
- Eftir 8 mínútur elda kornið eldað í mjólk verður tilbúið. Þú getur saltið það að smakka og notið framúrskarandi eiginleika.
Sweet soðin korn - uppskrift
Næsta kynna uppskrift að soðnu maís heima fyrir sanna sætindi. Og án þess að sætar sykurskolar eru gerðar jafnvel meira mettuð að smakka þökk sé því sem bætt er við í vatnshlutum af kúlsykri. Viðbót viðkvæmni kornanna verður gefin með smjöri eða mjólk.
Innihaldsefni:
- korn - 6-8 stykki;
- Kornasykur - 2 msk. skeiðar eða smekk;
- vatn - 4 lítrar;
- smjör, mjólk, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
- Hreinsaðu cobs, hella vatni, settu á eldavélina til að elda.
- Eftir að sjóða er bætt við sykri í vatnið og, ef þess er óskað, olía eða mjólk.
- Eftir 15 mínútur, fjarlægðu ílátið frá diskinum og bætið salti ef þess er óskað.
- Kornið er borið fram heitt.